Пам'ятаєте у Пушкіна: «Сутеніло. На столі, виблискуючи, сичав вечірній самовар ... »? Запашний чай із самовара любив попивати Євгеній Онєгін, та й сам Пушкін вважав за краще цей напій рідкісним заморським «Кава». Дійсно, чай, заварений окропом з звичайного самовара, набагато смачніше, ніж з чайника. У чому ж секрет?
Зливаючи воду з Самоварчик, господиня не збовтує її. Різні солі, частинки накипу не піднімаються на поверхню, а залишаються на дні. Результат - заварка виходить чиста і без домішок. Більш того, хороший чай вимагає правильного температурного режиму. А як ви думаєте, хто саме забезпечить кращу температуру - чайник або самовар? До речі, будь-який чай можна пити відразу, його потрібно настояти в теплі. Всі самовари забезпечені окремою конфоркою для установки чайника. Наполягли, почекали - і чай вийшов непоганий!
У «самоварний» чай наші предки іноді додавали мед або горілку. Такий чай ставав не тільки смачним, але ще й корисним, так як допомагав при застуді, добре зігрівав горло і тіло. «Пасічний» чай складався з наступних компонентів:
• міцний чай - 3 частини;
• мед - 1 частина;
• горілка - 1 частина.
Якщо ваша бабуся живе в селі і у неї є самовар - вам невимовно пощастило. При першій можливості спробуйте чай з самовара і порівняйте його з звичайним напоєм, який ми п'ємо вечорами або вранці, збираючись на роботу. Різниця відчутна, вже повірте! Приємного чаювання!
Тепер, якщо Вас запитають,
Ви завжди будете знати, що правильно відповісти :)
Завантаження. Будь ласка зачекайте.