Ви здивуєтеся, але є деякі діти (трохи, але є), які байдужі до цукерок і солодкого взагалі. А є ті, які не можуть і дня прожити без солодощів. Всім відомо, що велика кількість солодкого негативно впливає на обмін речовин, на зубну емаль і травлення зокрема. Батькам доводиться ламати голову, чим же все-таки замінити шоколадні батончики і кексики.
Найнебезпечнішими продуктами є промислові перероблені солодощі: кекси, тістечка, пончики, торти і цукерки - в них виробники додаються не тільки барвники і рафіновані вуглеводи, а й консерванти для збільшення терміну зберігання. Не далеко пішли і каші швидкого приготування з солодкими добавками, газовані напої і заморожені млинчики.
Чим замінити солодощі для дитини?
Готові промислові солодощі можна з легкістю і без шкоди замінити фруктами, сухофруктами і домашнім печивом. Навіть шоколадна ковбаса, приготована в домашніх умовах, буде набагато корисніше промислового батончика або цукерки.
Влітку відмінним варіантом буде морозиво. але не будь-яке! При покупці обов'язково вивчіть етикетку: барвники повинні бути тільки натуральні (а краще взагалі без них), трохи менше цукру і ароматизаторів. Тому морозиво "зі смаком крем-брюле" або "з ароматом полуниці" не підійде - в ньому нічого натурального немає. В ідеалі, звичайно, краще готувати морозиво самостійно, але якщо такої можливості немає, то купувати тільки перевірене.
Маленький шматочок гіркого шоколаду буде набагато корисніше молочного або звичайною карамельної цукерки. Шоколад відомий своїм властивістю знижувати рівень кортизолу, адреналіну і норадреналіну, що підвищують нервову напругу.
Сухофрукти завжди були і залишаються найбезпечнішим варіантом солодощів для дітей. Але цей продукт теж потрібно вміти правильно вибрати. На жаль, природним шляхом фрукти сушать лише в приватних підсобних господарствах, а для масового продажу продукти сушать за допомогою електросушарок-дегідраторів, а потім ще обробляють діоксидом сірки (харчова добавка Е220, сірчистий ангідрид). Тому, якщо немає можливості висушити фрукти самостійно або придбати у знайомої бабусі, промислові сухофрукти необхідно перед вживанням ретельно промити і замочити в теплій воді - так більшість шкідливих речовин перейде в воду.
Звичайно, найбезпечнішою заміною будуть фрукти - персики, яблука, банани, ягоди і цитрусові. Наприклад, персики містять природне заспокійливе, яке допоможе вгамувати дитяче занепокоєння. Ягоди і цитрусові теж мають схожим дією - суниця, чорниця, смородина містять вітамін С - відомий антиоксидант, що запобігає підвищення кортизолу в крові. Банан, персик або яблуко - відмінний перекус між основними прийомами їжі.