Після м'яса бажано ретельно вимити дошку обробну, ніж та посуд, якою користувалися при приготуванні м'яса. Не думаю, що так уже й важливо ніж - це може бути і харчова сода, і будь-який миючий засіб для посуду. Правда аромат цих коштів не дає забути про те, що всі засоби для миття посуду - хімія, тому краще вимити содою, потім сполоснути проточною водою, можна ще ошпарити після миття все дуже гарячою водою для надійності. Дошку і ніж для м'яса / риби краще мати одельная від інших продуктів. Стіл теж треба вимити після того, як закінчили з сирим м'ясом. І руки з милом не забути помити. Одним словом, на кухні необхідно дотримуватися санітарно-гігієнічні правила, особливо при роботі з сирим м'ясом.
Посуд після сирого м'яса я мою тим же засобом для миття посуду, що і іншу.
Оскільки воно непогано відмиває і жирного блиску і слідів крові не залишає.
Вже не один рік користуюся засобом для миття посуду фірми Amway.
Останні пару місяців почала використовувати засіб для миття посуду фірми Faberlic.
Після сирого м'яса я завжди мила посуд з господарським милом. Сода, я вважаю, може не відмити всі бактерії і глистів, які можуть бути в сирому м'ясі. Зараз м'ясо не готую.
Засоби для миття посуду принципово не використовую. Від глистів вони не допоможуть, а в посуд вбираються, залишаються на тарілках, вбираються в кераміку, в емаль. А потім з цих тарілок та іншого посуду потрапляють в шлунок. Це занадто шкідливо. Засоби для миття посуду ніколи не відмиються цілком з посуду. Зате мило і сода змиваються цілком. Соду для посуду використовую рідко, якщо тільки нальоти якісь залишилися. А милом користуюся постійно, якщо треба.
І руки треба з милом вимити після сирого м'яса і все, що з ним контактувало милом обов'язково. І після сирої риби також.