Чай з суниці виходить дуже смачним і ароматним. Але мало хто знає, що він ще й виключно корисний. Народна назва цієї рослини - кишкова трава, і воно здавна застосовувалося для лікування і профілактики захворювань системи травлення. Найціннішим вважався лісова дика суниця, а й плоди садових сортів не позбавлені корисних властивостей.
Чай можна заварювати з сушених і свіжих ягід, листя і кореневища. У кореневище найвища концентрація флавоноїдів, корисних речовин, в листі їх менше. Ягоди ж не тільки допоможуть позбутися від хвороб, а й надають чаю смак і аромат.
Листя і корінь можна сушити на сонці або в духовці протягом 40 хвилин. Для ягід температура повинна бути ще нижче - 45-50 градусів.
Рецепт чаю дуже простий - 2 ложки суміші залити одним 200 грама склянкою окропу і залишити на п'ятнадцять хвилин. Чай з кореня суниці повинен готується з трохи більшою кількістю води, на одну чайну ложку необхідно дві склянки окропу.
Основні показання для суничного чаю:
- Розлад шлунка, діарея, хронічний коліт - в листі і корені міститься багато речовин, які заспокоюють і знімають подразнення слизової.
Протипоказанням до земляничному чаю є алергічна реакція. Але часто, навіть якщо у вас виникає реакція на ягоди, на настій з листя її може не бути. Але ризикувати і давати такий чай дітям з діатезом не варто. З особливою обережністю поставитися до вживання суничного чаю потрібно і вагітним жінкам.