Вітаю, дорогі друзі. З вами Олена Рувье.
Сьогодні, я хочу вам розповісти про те, чим корисні свіжі соки для вашого організму.
Вам набридли болячки. Ви хочете додати ефективну звичку, яка відмінно поліпшить ваше здоров'я на довгі роки і підвищить ваш вібраційний рівень?
Я вже давно мріяла купити соковижималку, але тільки дивлячись, що пропонують в магазинах, я ніяк не хотіла купувати такі товари. З одного боку, пропонувалися відцентрові соковижималки, які обертаються дуже швидко і нагрівають сік, а також не дозволяють вичавити сік із зелені. З іншого, соковарки, ну а це, на мій погляд - просто вбивство соку!
Але ось, одного разу, я опинилася на сайті, де продавалися шнекові соковижималки.
Я ознайомилася з ними і відразу зрозуміла, що це те, що я вже давно шукаю. Обертання деталей - повільне, вичавлює сік з усього, навіть із зелені, причому до останньої краплі!
Лише один недолік - ціна. Але так як я вважаю, що на здоров'я не можна економити. я зважилася на цю покупку. І скажу вам чесно, натішитися я не можу. Уже більше року, я отжимаю соки з усіх фруктів, овочів і трав, які душі бажані. І все відмінно!
користь фрешів
Так ось, навіть якщо ви не сироїд, ви можете збагатити ваш організм багатьма вітамінами і мінералами завдяки свіжовичавленим сокам.
Засвоюються вони дуже легко і швидко. До того ж, якщо у вас проблема з кишечником, то соки колосально допоможуть оздоровитися: не маючи клітковини, вони не будуть дратувати стінки кишечника, а ось вітамінами і мінералами - просто завалять!
Отже, ось головні переваги свіжих соків:
- присутність великої кількості вітамінів і мінералів в легко засвоюваній формі
- присутність ферментів і ензимів. які дозволяють поживним речовинам бути засвоєне
- легкість травлення. так як в соках є все для харчування і засвоєння; таким чином, не треба використовувати обмеженою резерви нашого організму і зношувати його.
До того ж, так як клітковина відсутня. сам процес травлення проходить простіше і швидше, а засвоєння - набагато більше ніж якби ми з'їли повністю ці фрукти або овочі.
Наприклад, ви знаєте, скільки треба моркви, щоб отримати один стакан соку. Близько 7- 8!
Так от уявіть тепер скільки часу нам знадобитися щоб їх з'їсти, а потім ще організму переробити?
А тут, стаканчик випили, і ось нам купа поживних речовин!
Звичайно повністю замінювати соками їжу не раджу, так як і в клітковині містяться необхідні речовини. До того ж, краще якомога менше трансформувати їжу. яку нам надає природа.
Але коли людина хвора і з сильною нестачею вітамінів, свіжовичавлені соки ще як до речі!
Випадки, коли з деякими соками треба бути обережним
У деяких випадках, потрібно бути обережним стосовно свіжовичавленим сокам:
- наприклад, якщо у вас діабет. не пийте фруктових соків. Вони містять багато цукру, хоч і натурального, але все ж, при діабеті - протипоказаного. А ось овочеві соки. вам швидше за все підійдуть, особливо із зелених овочів, трав і дикоросів, як кропива і кульбаба.
- якщо у вас алергія. на робіть соків з алергенів. Так як концентрація в них більше ніж у цілих фруктах, алергічна реакція може виявитися набагато сильніше, що може становити небезпеку!
- якщо у вас захворювання шлунково-кишкового тракту. як виразки, коліт, гастрит і тд. уникайте соків з кислих фруктів.
До того ж, не пийте весь час одні і ті ж соки. Змінюючи регулярно ваші інгредієнти, ви нічим не обділите свій організм.
Як правильно пити свіжовичавлені соки?
Що за питання, скажете ви. Звичайно ротом. Ха ха!
Ну а серйозно, я маю на увазі коли і з чим можна пити свіжовичавлені соки?
Відповідь: 15 хвилин до їди або як мінімум 2 години після і ні з чим!
Навіщо ви будете намагатися вичавлювати сік з фруктів, овочів або трав, позбавлятися від клітковини, щоб потім її перемішати від інших інгредієнтів з випитим соком. Змішавши сік з їжею, ви ж не полегшите організму роботу?
Інші способи використання
Два моїх улюблених соку в області догляду за собою це:
- лимонний сік. яким я дуже люблю вмиватися; він відмінно освіжає шкіру. До того ж, якщо у вас проблеми сухості шкіри, як були раніше і у мене, тоді цей сік вам також допоможе знизити симптоми.
- кропив'яний сік допоможе вам зарядити здоров'ям ваше волосся.
Для цього досить, після миття, полити волосся соком, добре втерти його за допомогою масажу, дати йому вбратися хвилин 15 і змити водою.
Які інгредієнти вибирати для вашого соку?
Віддавайте перевагу екологічно чистим фруктам і овочам. Ідеально, якщо вони з вашого саду і городу. Таким чином, ви Обгородіть себе від багатьох непотрібних і навіть шкідливих компонентів, що містяться в звичайних плодах.
До того ж, смак у них буде незрівняний, і звичайно ж якість!
Якщо у вас такої можливості немає, віддавайте перевагу фрукти і овочі з ринку. Супермаркети краще ізбагать якомога частіше!
Якщо ви не впевнені щодо екології ваших плодів, обов'язково промийте їх ретельно. а також очистіть від шкірки. Більшість пестицидів і хімікатів містяться саме в ній.
Крім фруктів і овочів, зверніть також увагу, що соки з дикоросів - це просто панацея. Вони містять набагато більше вітамінів і мінералів ніж ті, які ми вирощуємо. Збирати їх краще на природі, подалі від доріг.
Головне правило щоб уникнути неприємностей: бути впевненим на всі 100 що це саме те рослина, яке вам треба. Адже іноді бувають схожі, але отруйні!
Як зберігати свіжовичавлені соки?
Може ви вже подумує про те, що соки вам допоможуть зберегти занадто рясний урожай?
На жаль, мені доведеться вас засмутити. Свіжовичавлені соки не зберігаються! Їх потрібно пити якомога швидше після віджимання. Чим більше ви будете чекати, тим більше вони окислятся.
Якщо ви хочете взяти з собою пляшку в похід, додайте трохи лимонного соку. але все ж пам'ятаєте, що чим швидше ви вип'єте сік, тим більше він вам принесе користі!
У будь-якому випадку, весь сік повинен бути випитий в день виготовлення!
Можна звичайно і заморозити. але ця процедура може зіпсувати смак вашого соку. А це було б ще як даремно!
До швидкого на блозі elenarou. Хай буде з вами Сила!
Дякую за привітання, Євгенія. -)
Чому багато людей не пробували свіжовичавлені соки, так це тому, що більшість вважають простіше піти і купити сік в магазині. А про те чи здорова їжа, яку ми вживаємо, нас особливо не вчили замислюватися. Люди більше думають про те, смачно це буде чи ні. Хоча здорово І смачно - це теж можливо.
Для дітей, сік буде ще як корисний. У моїх хлопчиків, здоров'я колосально покращився після року вживання соків: вони майже повністю позбулися алергії. А щодо харчування, ми плавно йдемо до сироїдіння.
Якщо вишні будуть стиглі, думаю що проблеми не буде. Та й сортів багато різних. Цукор звичайно краще уникати, особливо білий, рафінований, але є ще й сиропи (сироп агави або кленовий, наприклад).
Але більш здоровий варіант буде зробити сік з вишні і солодких яблук, наприклад. А ще серед груш є сорти, які зможуть ваш сік підсолодити!
Вишня з грушею - це напевно взагалі бомба! Із задоволенням спробувала б прямо зараз) Про те, що соки змішувати можна один з одним я якось не подумала. Все, починаю придивлятися до соковижималкам шнековим) Дякую, Олена)
