Чим корисна морква?
Морква, безсумнівно, можна внести в перелік найбільш корисних для нашого організму овочів.Цей яскравий помаранчевий коренеплід є не тільки красивим елементом в складі різних страв, а й містить багато корисних речовин і мікроелементів.
Багато хто любить свіжу моркву за її соковиту хрустку структуру і солодкий смак. Але, крім приємного смаку, вона несе в собі і багато корисного. Що саме? Давайте дізнаємося!
Користь моркви для зору
Вживання моркви - найпростіший шлях до збереження хорошого зору. У ній міститься багато вітаміну А (бета-каротину), який безпосередньо активує роботу зорових клітин. З'їдаючи в день дві невеликих морквини, ви забезпечите організм добовою нормою цієї корисної речовини.
Також слід пам'ятати, що вітамін А є жиророзчинних, і для його повного засвоєння морква бажано змішувати з рослинним маслом. Для цього можна заправити олією натерту на тертці моркву або обсмажити моркву з додаванням олії.
Користь моркви для судин
Морква багата речовинами, які стимулюють кровообіг в головному мозку. Тому люди, регулярно її вживають, на 70% менше піддаються ризику появи інсульту.
Разом з цим морква - це відмінний засіб профілактики відкладень на стінках судин. Вживання моркви сприяє зниженню тиску. А присутній в її складі калій нормалізує функцію серцевого м'яза.
Антиоксидантні властивості моркви
Морква містить велику кількість антиоксидантів - речовин, які зв'язують і виводять з нашого організму вільні радикали. Саме вільні радикали стають причиною виникнення раку і інших небезпечних захворювань.
Цікаво, що кількість антиоксидантів в вареної моркви на 30 відсотків вище, ніж в сирому продукті.
Якщо вірити дослідженням японських вчених, то регулярне присутність моркви в раціоні продовжує людське життя як мінімум на 7 років!
Користь моркви для травлення
Регулярне вживання в їжу вареної моркви сприяє відновленню мікрофлори кишечника, перистальтических функцій а також його очищення завдяки що входять до її складу харчових волокон.
Морква сприяє профілактиці і лікуванню дисбактеріозу.
Користь моркви для жінок
Не менш корисна морква і для жінок. Вхідні в її склад речовини допомагають надати шкірі красивий здоровий вигляд, а волоссю силу і природний блиск.
Для відновлення слабкого волосся рекомендується робити маски зі свіжого морквяного соку. Для цього потрібно нанести на корені волосся сік моркви за 20 хвилин до миття.
Морквину цінують, люблять і широко використовують в косметології. Вона є важливим інгредієнтом омолоджуючих масок для обличчя і сприяє відновленню пружності шкіри.
Морква допомагає утримати загар, тому йдучи на пляж, не забудьте випити стаканчик свіжого соку або з'їсти парочку цих чудових коренеплодів.
Користь моркви для дітей
Морква - дуже корисний продукт в меню будь-якої дитини. Вона зміцнює захисні властивості організму, протистоїть ряду хвороботворних мікробів. Знаходяться в цьому овочі біофлавоноїди діють подібно фитонцидам цибулі та часнику, запобігаючи захворювання у дітей.
У моркві містяться вітаміни групи В, А, Е, багато кальцію, заліза і йоду. Саме ці речовини сприяють повноцінному фізичному і розумовому розвитку дитини.
Вітамін А крім того, що надзвичайно корисний для поліпшення зору, не менш важливу функцію виконує в процесі росту дітей.
***
Користь моркви очевидна. Вона відновлює і зміцнює фізичний потенціал організму, робить його міцніше, молодше і красивіше. Приділіть цьому чудовому продукту одне з постійних місць в раціоні, і вона з успіхом встане на варті здоров'я всієї родини!