Чи правда, що від сала товстіють?
На питання «Чи правда, що від сала товстіють?» Дієтологи з часткою іронії відповідають - ну, звичайно ж! Також, як і від сиру, м'яса, курки, фруктів, ягід ... якщо є їх величезними порціями і безконтрольно. Якщо серйозно, то повніють не стільки від самого продукту, скільки від перевищення споживаних калорій щодо добової потреби. Ви легко поправитеся навіть від салатів, якщо при сидячому способі життя будете їсти їх кілограмами.
Тепер, що стосується свинячого сала. Так, це тваринний жир. А слово «жир» у наших людей одразу асоціюється із зайвою вагою або, не дай бог, ожирінням. Так ось: сало, якщо воно свежепросоленное (Не варене і не смажене), при помірному споживанні ніколи не призведе до повноти! Навіть при самому пасивному способі життя можна, не боячись погладшати, споживати його до 30 грамів на добу. Якщо ж людина активна, то і 100 грам в день вам не зашкодять. Але - увага - це стосується лише солоного продукту, а не бекону, копченої грудинки або смажених шкварок! Інша справа, якщо людина вже страждає зайвою вагою. Для нього питання, товстіють чи від сала, по-справжньому актуальне. Норма споживання для таких людей - не більше 10 грам в день.
Ще один важливий момент - з чим цей самий свинячий жир є. Адже мало хто буде просто сидіти і наминати його без нічого. Так ось: дієтологи збудували саму безпечну в плані набору ваги схему споживання цього продукту. Якщо немає проблем зі шлунком, то краще за все є його разом зі шматочком чорного або зернового (з висівками) хліба - це поєднання найбільш корисно. Обидва цих продукту чудово засвоюються і є відмінним доповненням один одного. Таке поєднання застосовую навіть для схуднення, особливо якщо додати сюди овочі, наприклад, капусту. Тільки не варто класти на хліб бекон - ви отримаєте протилежний ефект.