Зимовий часник, як правило, садиться з осені на неабияку глибину. Ранньою весною, як тільки сходить сніг, часник прокидається і починає активно рости. Все літо він набирає сили і формує цілу цибулину. Під час його росту підгодовую натуральним добривом з кропиви і розведеного курячого помта, рихлю землю, щоб повітря проникало до цибулини. Вважаю, що відкопувати часник не потрібно. Земля захищає його від зайвої вологи, коли йдуть проливні дощі, і, навпаки, від надмірної сухості в спеку.
система вибрала цю відповідь найкращим
Існує таке правило у овочівників - часник два роки поспіль в одному місці не садити. Часник погано росте там, де недавно ріс цибулю (або поруч з цибулею) і після томатів, перців, баклажанів (великий ризик зараження фузаріозом). Часник любить сусідство з полуницею. І дуже чудово росте і дає хороший урожай, якщо посадити його на місці, де зняли урожай баштанних - кавунів, гарбуза, патисонів, кабачків, а так само після капусти і бобових. Якщо у вас озимий часник, то відкопувати його не потрібно, він не боїться морозів і добре переносить зиму. Взагалі-то ваше запитання дещо не конкретний, не зрозуміло, для чого конкретно вам необхідно відкопувати часник: у зв'язку з чим виникла дана необхідність? Якби ви зуміли трохи прояснити питання, тоді було легше знайти для вас правильну пораду.
Якщо мається на увазі, чи треба відкопувати часник для збільшення розмірів головки часнику подібно цієї операції для лука, то моя особиста думка - ні, не треба.
Причин для такого твердження кілька.
По-перше-часник, на відміну від цибулі «сидить» глибоко і для того, щоб оголити його цибулини, треба вирити досить-таки глибоку канавку, а це загрожує скупченням води в ній під час дощів, яких до кінця літа стає все більше. Як наслідок, Ви не тільки не отримаєте більший урожай, але можете і зовсім погубити його.
По-друге, часник досить потужне рослина і сам в змозі впоратися зі здавленням землі на ріпку, якщо, звичайно, Ви не забували влітку постійно рихлити землю навколо рослини. А якщо Ви цього, не робили, то ніяке разокучіваніе вже не допоможе.
Це моя особиста думка, підкріплене досвідом, а як ще вважають люди, можете подивитися тут.
Буквально на днях викопала грядку часнику, який ріс під тирсою два роки і ніхто його не копаю. І навіть майже не прополював, так як тирса не дають рости бур'янам і майже не поливав. На грядці, якій діставалося більше дощу і трохи поливу часник вийшов великий і середніх розмірів. А на грядці, яка під парканом, дрібніші, але теж цілком нормальний.
Адже не завжди потрібна велика головка часнику і великі зубчики, іноді для приготування потрібен всього один маленький зубчик, тут-то часник подрібніше і стане в нагоді.
Відповідь. Відкопувати не треба. Краще заздалегідь насіннєвий матеріал розташувати на грядці так, щоб місця на два роки вистачило.