Є теплий і апетитний домашній суп завжди приємно. Проте в ньому може бути багато насичених жирів і солі. Якщо ви думаєте, що приготування страв будинку - гарантія безпеки для здоров'я і фігури, ви помиляєтеся. Є дуже поширені інгредієнти, які роблять ваше блюдо небезпечним для вашої стрункості, а іноді і для вашого здоров'я. Щоб ваш суп був відповідним для здорового раціону, виключіть з нього ці компоненти - це завжди шкідливий вибір!
жирні вершки
Уникайте супів, приготованих на вершках - орієнтуйтеся на рецепти, в яких використовуються пюрірованние овочі або курячий бульйон. Це куди більш підходяща основа, в якій буде менше калорій і жиру, зате більше користі. Саме так рекомендують надходити дієтологи.
солоний бульйон
У магазинних бульйонах зовсім мало калорій, але зате там величезна кількість солі. Велика кількість солі негативно впливає на процес схуднення, крім того, підвищує тиск. Якщо ви хочете уникнути набряків і здуття живота, не використовуйте солоних бульйонних заготовок - готуйте суп самостійно з нуля.
бульйонні кубики
Глютамат натрію - це лише один з небезпечних інгредієнтів, які зустрічаються в типових бульйонних кубиках. Ця речовина стимулює апетит, а штучні барвники можуть негативно впливати на організм дітей. Постарайтеся уникати бульйонних кубиків при приготуванні страв, якщо хочете, щоб ваше харчування було здоровим.
яловичий бульйон
Якщо ви купуєте яловичий бульйон в магазині, ви купуєте ще й канцерогенні барвники, що забезпечують блюду насичений відтінок. Постарайтеся уникнути такої помилки, не купуйте подібні продукти.
Це може здатися дивним, проте досить багато рецептів пропонують використовувати сік для того, щоб урізноманітнити аромат супу. Тримайтеся подалі від зайвого цукру і непотрібних калорій, що не готуйте подібні страви.
Жирний яловичий фарш
Дослідження показали, що вживання якісних стейків може допомогти боротися із зайвою вагою. При цьому жирне м'ясо може надавати протилежний ефект. Доведено, що жирний фарш призводить до утворення жиру на животі і збільшення об'єму талії. Використовуйте пісне м'ясо, щоб ваш метаболізм залишався на висоті і ваше серце не виявлялося під загрозою.
Бекон з індички
Безумовно, бекон може зробити суп набагато смачніше. Проте, якщо ви думаєте, що вибираєте більш здоровий варіант, використовуючи індичку, ви робите серйозну помилку. Так, в беконі з індички менше калорій, але там багато солі - це погана новина для людей з високим тиском. До того ж в свинині більше білка і безпечних для серця мононенасичених жирних кислот. Втім, навіть з традиційним беконом важливо пам'ятати про те, що порція повинна бути невеликою.
Супи з використанням ковбаси неймовірно смачні, проте в більшості випадків ковбаса абсолютно не підходить для дієтичного харчування. Її калорійність пов'язана з великою кількістю жирів, до того ж в ковбасу нерідко додають глютамат натрію. Це не той продукт, який підійде людині, намагайтеся схуднути і контролюючому свій раціон.
Невелика щіпка сиру поверх супу чи не здається трагедією для дієти, проте слід пам'ятати, що в сирі багато жиру і солі - а цих компонентів в супі і так вистачає. В першу чергу постарайтеся відмовитися від супів на основі сиру - в одній невеликій порції сирного супу може бути більше трьох сотень калорій і двадцять грамів жиру!
Арахісове масло
Якщо ви любите азіатську кухню, ви напевно знайомі з супами на арахісової основі. Постарайтеся використовувати тільки натуральне горіхове масло, а не горіхову пасту, в якій дуже багато цукру і трансжирів, які шкодять серцю і роблять талію ширше.
Біла мука - це один з найбільш небезпечних для вашого раціону інгредієнтів супу. Так, страва може ставати більш ситним і густим, проте поживна цінність такого супу абсолютно не змінюється - ви отримуєте виключно порожні калорії. Відмовтеся від муки, щоб цього уникнути.
шматочки тортильи
Тортілья хрустка і апетитна, проте це джерело порожніх калорій і непотрібних вуглеводів. Відмовтеся від такого доповнення в своєму супі, щоб захистити свою фігуру.
звичайні макарони
Суп з макаронами або локшиною подобається дуже багатьом, проте варто зрозуміти, що в такому випадку ви отримуєте порцію переробленої пшениці, абсолютно позбавленої клітковини і білка - найважливіших компонентів для швидкого схуднення. На щастя, є і більш корисні альтернативи, які не викликають занепокоєння. Цільнозернові макарони або спагетті з цукіні повні клітковини, білка і поживних речовин. Використовуйте тільки їх і забудьте про традиційні пшеничні макарони.
Суп з рисом може здаватися досить безпечним для здоров'я вибором, але і він є джерелом непотрібних вуглеводів. Відмовтеся від таких продуктів, якщо хочете отримати струнку фігуру. Ячмінь, киноа або коричневий рис - це куди більш вдалі варіанти для талії і для здоров'я, так що використовуйте в своїх рецептах їх.
Хрусткі, повітряні і апетитні крутон абсолютно позбавлені клітковини і користі цільних злаків. Так ви просто додаєте в свою порцію супу порожні калорії. Всього шість крутонов додадуть в блюдо тридцять калорій і сімдесят п'ять міліграмів солі. А адже більшість людей використовують куди більше шести! Відмовтеся від такого компонента в своєму супі.
кукурудзяний хліб
Звичайно, багато супи з мексиканської кухні важко уявити собі без кукурудзяного хліба, проте це не найкращий для вашого організму продукт. У такій випічці багато жиру і калорій. Краще їжте чилі з салатом, щоб зберегти живіт плоским. В такому випадку мексиканська кухня не буде для вас джерелом небезпеки.
консервовані овочі
Як відрізнити корисні овочі від досить шкідливих? За упаковці! Овочі в консервах позбавлені корисних речовин, до того ж вони переповнені сіллю і підсилювачами смаку, які можуть викликати біль в животі і привести до нетравлення. У маленькій порції консервованої квасолі міститься до чотирьохсот міліграмів солі - це як в упаковці чіпсів! Використовуйте виключно свіжі або заморожені овочі, якщо хочете приготувати корисний для здоров'я суп.
Томатний соус
У деяких рецептах домашнього томатного супу радять використовувати магазинний томатний соус, щоб отримати бажану текстуру і приємний аромат. На жаль, в таких продуктах занадто багато цукру. Вибирайте рецепти, в яких радять використовувати свіжі томати, або використовуйте соус без цукру.
Якщо ви використовуєте бульйон, м'ясо і консервовані овочі, то отримуєте величезну кількість солі. Якщо ж ви ще й посоліть свій суп, він буде більш солоним, ніж море. Не варто додавати сіль при приготуванні, якщо ви дбаєте про своє здоров'я.
У деяких рецептах рекомендують використовувати цукор - наприклад, для французького цибулевого супу або для томатного супу. Повірте, вашому організму це зовсім ні до чого. Згідно зі статистикою, люди і так вживають в середньому вісімдесят дві грама доданого цукру в день - це на тридцять сім грамів більше рекомендованої кількості. Відмовтеся від цукру в своєму супі, краще залиште запас калорій для справжнього десерту - наприклад, часточки темного шоколаду або домашнього печива.
Чи не кладіть нічого крім води і це буде самий корисний суп! Саме для Тетяни з дуже високим бар'єром інтелекту.
Якщо Ви, Тетяна, вважаєте себе з дуже високим інтелектуальним бар'єром, і абсолютно не дурною, чому ж Ви пишете таку нісенітницю: "Але ж ми, росіяни, завжди вміли і готували відмінні страви з невеликою кількістю продуктів, але чудово смачні." Згадайте рецепт знаменитих російських наваристих щей зі свинини або яловичини, а рецепт російських млинців, смажених на вершковому маслечко, так макнувші в жирну сметанку, де ложка стоїть, або загорнувши в начинку жирний сир (в селах не вміли робити "знежирений корисний"), та запиваючи молоком, тільки що надоєного з під корови, де жирність не менше 6%. А солоні огірочки-помідорчики з бабусиної льоху. Так може справа не в борошні, цукрі, солі і жирах, а в натуральності харчування, чисте повітря, воді, які зараз рідко де знайдеш, так як екологія ні до біса. Тому і доводиться заглушати всю цю "ненатуральність" продуктів ароматизаторами і підсилювачами смаку, щоб не солому або вату жувати, а хоч щось схоже на людську їжу! Немає можливості жити в селі, ось і їмо те що нам продають: пластмасові помідори і огірки, фрукти з нітратами. нікуди не дінешся від цього. та й живемо один раз, що ж тепер, позбавляти себе смакоти, не їсти шашлик, морозиво, тортики, і постійно підраховувати калорії. Особисто я не для цього живу. Я обожнюю смачно поїсти і ні в чому собі не відмовляти. Просто щоранку, поки дитина прокидається в садок, я роблю 15 хвилин шейпінгу, і в свої 35 виглядаю як в 25, з підтягнутою фігурою, сяючою шкірою і, з Ваших слів: "світлим розумом". Поїдаючи на сніданок млинці-сирники, на обід наваристий борщ, а на вечерю шашличок або курочку смажену з відвареною картоплею, запиваючи келихом вина. І я щаслива, чого і Вам бажаю. wink. smile:
про м'ясо треба не ззабивать, і рибу, або гриби
Коротше воду їжте.
Руками смачніше, треба ж чимось то прикрасити
Як виглядають актори "Титаніка" 20 років потому?
Який колір волосся підходить вам за знаком зодіаку
Сто способів признатися в любові
Олексія Паніна відправлять до психіатричної клініки за розбещення малолітньої доньки?
Наташа Корольова дуже шкодує, що зруйнувала шлюб Миколаєва
Найсміливіші наряди, які коли-небудь носили знаменитості
Дмитро Шепелєв пояснив, чому не буває на могилі Жанни Фріске