Часто можна почути, що дівчата, перебуваючи на дієті, замінюють цукор медом - мовляв, він допомагає схуднути. Але чи так це насправді? Мед - дуже корисна солодкість для організму людини. У ньому ми можемо знайти багато вітамінів, мінералів, фруктозу, глюкозу і ще цілий ряд корисних речовин. З його допомогою можна зменшити закладеність носа і першіння в горлі, поліпшити процес травлення. Він володіє протигрибковими і антибактеріальними властивостями, сприяє утриманню кальцію в організмі і навіть покращує якість крові. Насправді це далеко не всі його позитивні властивості - їх набагато більше.
Якщо говорити про те, чи допомагає мед худнути або, навпаки, з його допомогою люди набирають зайву вагу, то з цього питання у фахівців немає єдиної думки. У будь-якому випадку, якщо переїдати ці ласощі, то поправитися, безумовно, можна. Деякі вчені вважають, що фруктоза є попередником жиру. Інші стверджують, що фруктоза не може переходити в жир, однак вона стимулює апетит, що при водить до банального переїдання.
Дуже важливо, що б мед був повністю натуральний. Так, знайти такий продукт на прилавках магазинів сьогодні складно, проте невеличкий шанс все-таки залишається. У більшості випадків в супермаркетах ми можемо спостерігати лише штучні варіанти цього чудового ласощі. Однак в тому випадку, якщо на етикетці написано, що продукт є строго натуральним, сліпо вірити в це не варто. Чому? Справа в тому, що виробники часто йдуть на всілякі хитрощі, аби продати свій продукт. Наприклад, мед можуть розбавити крохмалем або борошном, що б збільшити його вагу. Загалом, будьте уважні.
Рекомендована добова доза вживання меду - 2-3 чайних ложки. В іншому випадку ви можете набрати зайві кілограми. Втім, все залежить від будови організму. Більш детально це питання потрібно обговорити з вашим дієтологом.