Квас - продукт бродіння. Бродіння - процес, який може впливати на організм негативно.
Наприклад, при грибкових інфекціях (грибок нігтів, волосистої частини голови, мікози, глибокі мікози, молочниця (кандидоз)) квас протипоказаний, не кажучи вже про те, щоб його пити щодня.
Шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишковий тракт) деяких людей працює так, що їм потрібно приймати ензимні препарати, що поліпшують травлення, допомагають засвоювати різні поживні речовини з їжі. Це означає, що виділення травних соків (шлунковий сік, сік підшлункової залози) порушено.
Квас це майже завжди - жито. Жито протипоказана при гіперацидному гастритах, виразці шлунка і кишечника. При низькій кислотності їжа може перетравлюватися недостатньо ефективно. І навіть гіперактивний шлунок не гарантує, що хороша кислотність зберігається.
Стимулювати вироблення травних соків (органи шлунково-кишкового тракту), особливо коли вони працюють неефективно, а такі напої як квас, саме стимулюють жкт, не дуже правильний хід.
Квас ще не можна пити щодня тому, що частіше за все його п'ють охолодженим. І справа не в застуді, а в негативному впливі на селезінку. Селезінка - основний орган, який відповідає за кровотворення. І вона дуже "не любить" холоду і продуктів, що утворюють багато слизу. До таких продуктів відносять не тільки м'ясо, а й ті, які викликають бродіння.
Джерело: сама знаю