За старих часів квас вважали дуже корисним напоєм. Його часто давали хворим, і ослабленим, щоб зміцнити здоров'я. Сучасні ж вивчення властивостей квасу, доводять позитивний вплив квасу на організм людини. Квас відмінно втамовує спрагу, знімає втому і благотворно впливає на роботу шлунка, обміну речовин, не дає розвинутися хвороботворним організмам. За дослідженнями вчених, квас здатний зміцнити зуби, так як в ньому міститься кальцій. Також в квасі містяться вітаміни групи B, амінокислоти і магній.
Раніше існувала думка, що квас можна вживати людям, що страждають від алкоголізму, оскільки в ньому міститься невелика доза алкоголю. Але насправді, квас в такому випадку може справити позитивний вплив. Людині, який напився квасу, вже не хочеться пити пиво або більш міцні напої. Але це стосується лише до домашнього квасу. Чи можна пити квас з бочок, які стоять біля ринків? - запитаєте ви. Це вже на ваш розсуд, оскільки в одній бочці може бути хороший і свіжий квас, а в інший вже прострочений. Перш ніж випити такий квас, можна поцікавитися у продавця наявністю певних документів і санітарних експертиз.
Інша справа - домашній квас, за тим самим перевіреним роками рецептом. Він не містить барвників і консервантів, які можуть негативно позначитися на здоров'ї людини, і погіршують показники по вгамування спраги. Будинки квас готують з додаванням тільки натуральних речовин, квас стає більш корисним і вживати його можна більшості дорослого населення. Але є у квасу і протипоказання. Квас не варто вживати людям, які страждають на певні захворювання. це:
- гастрит
- Виразка шлунку
- ракові захворювання
- Цироз печінки
- Гіпертонічна хвороба
Незважаючи на всю користь цього напою, квас також можна вживати матерям, які годують немовлят, а також дітям до трьох років. У немовлят від вживання мамою квасу можуть початися кольки. А от дітям, навіть в подальшому, варто давати тільки домашній або перевірений квас, за якість якого ви будете впевнені.
Чи можна вагітним пити квас
На думку лікарів, вживати квас вагітним можна тільки домашнього виробництва, та й то, тільки на свій страх і ризик, оскільки організм у кожного індивідуальний, і на різних жінок, в даному положенні, квас може надати різну дію. Серед можливих проявів вживання квасу під час вагітності варто відзначити:
- Бродіння в кишечнику
- Підвищення тонусу матки
- набряклість кінцівок
Тому як вплине на вас цей напій нікому не відомо, чи варто пробувати вирішувати вам, а ось лікарі рекомендують якщо і пити квас під час вагітності, то тільки один стакан в день.
Чи можна вживати квас за кермом
Відразу ж після введення закону, згідно з яким рівень алкоголю в крові у водія повинен бути рівним нулю проміле, запанікувало багато автомобілістів, які люблять не тільки попити за кермом квас, але і кефір, а також кумис. Розглянемо, як квас підвищує рівень алкоголю в крові. Квас в пляшках:
- 2 проміле відразу після вживання
- 0.1 проміле через 5 хвилин
- 5 проміле, відразу після вживання
- 0.4 проміле, через 5 хв
- 0.2 проміле, через 10 хв.
Як помітно, пити квас за кермом не варто, оскільки алкотестер може показати наявність алкоголю в крові навіть через 10 хвилин по вживанню квасу. Сподіваюся, прочитавши цю статтю, ви зробили висновки, чи можна пити квас в різних ситуаціях і який варто пити квас, а який ні.