Чи можна їсти зерна кави

Ароматний підбадьорливий кави давно вже став неодмінним супутником майже кожної сучасної людини, але чи можна їсти зерна кави, не заварюючи їх? Звичайно, спочатку такий спосіб вживання цього продукту може здатися шокуючим. Однак в такому ласощах немає абсолютно нічого страшного. Більш того, на питання «Чи можна їсти зерна кави?» Гурмани дадуть відповідь, що цей продукт здатний стати чи не найбільш улюбленими ласощами.
Традиція вживання цільних зерен в їжу має багаторічну історію. Деякі експерти стверджують, що аж до Х століття кава взагалі вважався їжею. Першими такі ласощі оцінили аборигени з ефіопських племен. Коли їм належало довгу подорож, вони заготовляли своєрідний сухий пайок - змішували кавові зерна і тваринний жир, формуючи з отриманої маси невеликі кульки. Як бачите, у них сумнівів на рахунок того, чи можна їсти зерна кави. не виникало. Більш того, аборигени після таких ласощів відчували себе ситими і повними сил.
У наш час на питання про те, чи можна їсти зерна кави, Вам швидше за все дадуть відповідь відомої байкою про те, що пожевав їх, можна обдурити алкотестер. Однак це - всього лише міф, так як рівень алкоголю в крові після такої закуски все ж не знижується. Незважаючи на це жувати зернятка кави не забороняється. Крім того, це навіть корисно для здоров'я.
Зернами кави можна освіжити дихання навіть краще, ніж жувальною гумкою. Справа в тому, що в них міститься особливі речовини, здатні пригнічувати ріст бактерій, що мешкають в ротовій порожнині. Саме ці бактерії є причиною неприємного запаху. Виходить, що якщо розгризти пару зерняток кави, можна обійтися і без жувальної гумки.
Варто відзначити, що вживання цього продукту не тільки приносить користь, але і дарує насолоду смаком. На питання «Чи можна їсти зерна кави?» Будь-кулінар без зволікання відповість - звичайно ж, так! Їх використовують в рецептах різних страв, зокрема - кондитерських виробів, морозива.

Є навіть такий незвичайний рецепт - зерна кави злегка підсушують на сковороді а потім висипають в розпущений на водяній бані шоколад. Після цього глазуровані зернятка виймають вилкою або пінцетом на пергаментний папір і дають застигнути в холодильнику. Це вишукані ласощі можна іноді зустріти на прилавках кондитерських магазинів, але набагато цікавіше і приємніше зробити його своїми руками.
А для тих, хто любить лікер під назвою самбука, питання про те, чи можна їсти зерна кави, взагалі не варто. Є варіант подачі цього напою, при якому в келих кидають кілька зерен. Такий варіант називають самбукою з мухами. Зазвичай беруть три зернятка, кожне з яких символізує щастя, благополуччя і здоров'я. Після того, як людина допиває самбуку, їх потрібно сгризть.
Не варто забувати про те, що зернятка кави мають ті ж властивості, що і приготований з них напій. Ефект від них може бути не тільки позитивним. Люди, які мають проблеми з серцево-судинною або травною системою, повинні ставитися до такого ласощів обережніше. Краще заздалегідь проконсультуватися з фахівцем, чи можна їсти зерна кави саме Вам. Загалом, не захоплюйтеся цим незвичайним ласощами надмірно. Але і відмовляти собі в такому оригінальному десерті не поспішайте - він дійсно може Вас здивувати.