Вільям Сірс, доктор медицини
Як педіатр і батько вісьмох дітей, я зрозумів, на скільки здоров'я дітей і їх поведінку залежить від того, що вони їдять. Звичайно, ви вже знаєте, як важливо збалансоване харчування, в якому присутні овочі, фрукти, цільне зерно і нежирні білки, але коли справа стосується дітей і особливо дітей ясельного віку, я часто помічав, що в їх раціоні відсутня риба, тому що батьки, схоже, думають, що ця їжа не годиться для дитини.
Може поліпшити уваги. Інше дослідження показало, що малюки, чиї матері мали більш високий рівень ДГК в крові, після народження змогли краще зберігати фокус на об'єкті.
Поліпшення зору. ДГК допомагає загострити зір у дітей.
Покращити настрій. Дорослі, які споживають більше омега-3, мають більш низький рівень афективних розладів і що жінки, які їдять рибу під час вагітності, менше страждають на післяпологову депресію. Чому це відбувається? Омега-3 може діяти на мозок, підвищує рівень «щасливих» гормонів, таких як допамін і серотонін, нейротрансмітери в мозку, ці гормони входять до складу деяких антидепресантів.
Підвищення імунітету. Ці фантастичні особливості жирних кислот були також пов'язані з поліпшенням імунітету. В одному дослідженні у датських малюків, яких годували дитячим харчуванням доповнених риб'ячим жиром, був набагато вищий рівень білка, а це ключ до здорової імунної системи, ніж у тих, хто використовував звичайне харчування або коров'яче молоко.
Запобігання екземи. Омега-3 може зменшити запалення в усіх частинах тіла, в тому числі шкіри. За словами шведського дослідження вживання невеликої кількості лосося або тунця протягом 9 місяців, можуть реально допомогти захистити вашу дитину від розвитку алергічних реакцій шкіри.
Ось відповіді на найбільш поширені запитання батьків:
Коли я можу почати годувати мою дитину рибою?
Ви можете давати вашій дитині пюре або протерту рибу (за винятком молюсків) вже через 6 місяців, коли він починає їсти тверду їжу. Риба може здатися вам як занадто «доросла» їжа через кісток, але пюре - це ідеальний вихід з положення.
Які види риб краще?
Омега-3, це єдиний корисний елемент в рибі?
Омега-3 є видатним живильною речовиною, але риба також є прекрасним джерелом білка, а також вітаміну D, необхідного для зміцнення кісток, чого багатьом дітям не вистачає.
Скільки ДГК потрібно для дитини?
Я вважаю, що діти повинні отримувати близько 300 мг ДГК в день, більше половини вони можуть отримати зі свого щоденного раціону (грудного молока або молочної суміші. Крім того, намагайтеся давати тверді продукти, в цілому близько 100 грам лосося в тиждень. Коли ваш дитина перестане харчуватися грудним молоком або молочними сумішами, спробуйте збільшити кількість лосося до 300-350 грам в тиждень. Якщо вам не вдається вживати таку кількість, спробуйте компенсувати його за рахунок риб'ячого жиру, нехай ваш доктор порекомендує підходящі для в ас препарати.
Я вагітна (годую грудьми). Чи повинна я є більше риби?
Сумніваєтеся, чи буде, ваша дитина їсти рибу?
Почніть з лосося, і спробуйте наступні поради:
Чи не акцентуйте увагу на цих продуктах. Відкрийте банку лосося без кісток, і дайте відкусити шматочок своєї дитини. Змішайте рибу в картопляному пюре. Намазуйте його на хліб, зробіть крекери, прикрасьте їх шматочками лимона або оливками.
Бутерброд з морепродуктами.