При виникненні запального процесу в горлі з'являються хворобливі відчуття, першіння, які заважають розмовляти, приймати їжу. На питання, чи можна їсти насіння, коли болить горло, лікарі дають негативну відповідь. Щоб розібратися, чому не рекомендується вживання насіння, варто розглянути механізм розвитку запальної реакції.
- Альтерація. Характеризується тканинним пошкодженням, що є пуском для розвитку запалення. В результаті пошкодження вивільняються медіатори запалення (БАВ), дія яких спрямована на зміни місцевих обмінних процесів, властивостей крові, функції деяких клітин.
- Ексудація проявляється пропотеванием рідинного компонента крові в тканини внаслідок підвищення судинної проникності, яка обумовлена дією медіаторів запалення. Таким чином, у вогнищі запалення з'являється набряк. Завдяки лімфостаз, закупорці кровоносних судин запальний осередок обмежується від здорових тканин, що попереджає поширення інфекції, БАВ по всьому кровоносному руслу. На цьому етапі відбувається фагоцитоз (знищення хвороботворних мікроорганізмів макрофагами).
- Проліферація відрізняється посиленням клітинного розмноження, що свідчить про завершення запального процесу. Особливо активно розмножуються фібробласти, яка формує сполучну тканину. Кінцевим результатом запалення є повне відновлення пошкоджених тканин або утворення рубця (це залежить від глибини пошкодження, часу загоєння).
Вживання насіння, горіхів, сухарів на будь-якій стадії запальної реакції призводить до загострення запалення, активації захисних реакцій внаслідок подразнення, мікропошкодження слизової оболонки.
В результаті цього людина відчуває біль в більшій мірі, тривалість загоєння збільшується і відповідно одужання затягується. Ось чому не можна їсти насіння, коли болить горло.
Вища медична освіта, лікар-анестезіолог.