Багато лікарів позитивно ставляться до апельсинів, кажучи про їхню користь. При цьому існують деякі захворювання, які обмежують або виключають вживання цього фрукта. Це призводить до того, що пацієнтів хвилює питання, чи можна їсти апельсини при цукровому діабеті. Він цілком логічний, адже дієта суворо забороняє їсти солодкі фрукти, а цитрусові найчастіше до таких і відносяться. Однак, дуже вагомих причин відмовлятися від апельсинів по суті немає.
До недавнього часу цей плід був рідкісним, адже воно виростає в умовах жаркого клімату. Апельсини зустрічаються набагато частіше за інших серед всіх видів цитрусів. Практично все населення земної кулі до них небайдуже, за невеликими винятками. Тут також варто відзначити величезну користь цих фруктів.
- Воду.
- Клітковина, пектин. Для пацієнта з діабетом це особливі складові, які повинні бути включені в щоденний раціон. Вони сприяють уповільненню переробки вуглеводів, сприяючи усуненню різких стрибків глікемії.
- Жиророзчинні вітаміни, які за своєю природою належать до антиоксидантів, а також протекторам клітин, що продукують інсулін за рахунок впливу на вільні радикали. Вітаміни сприяють загальному зміцненню організму.
- Мінерали.
- Органічні кислоти, незамінні амінокислоти.
- Сахара. На один фрукт доводиться до 15 грамів вуглеводів, проте їх переважна більшість є фруктозою, яка всмоктується набагато повільніше, що не веде за собою різкий підйом цукрів.
Апельсини відносяться до продуктів з не дуже високим глікемічним індексом, який дорівнює 33. Тобто, його можна їсти цілком вільно. Само собою, що зловживати будь-якими продуктами не слід, в тому числі і апельсинами. Діабетології рекомендують вживання цих цитрусових в невеликій кількості щодня.
Серед корисних для діабетика ефектів, якими володіють апельсини, слід зазначити такі.
Читати також можна їсти сир при цукровому діабеті
- Ангіопротекторна вплив. Наявність вітаміну С позитивним чином впливає на судинні стінки, сприяючи їх оздоровленню та зміцненню. Особливо це корисно тим пацієнтам, у яких почали розвиватися ангиопатии, пов'язані, в першу чергу, з патологією судин.
- Імуномодуляція, иммуностимуляция. Склад апельсинів багатий антиоксидантами, які благотворно впливають на роботу імунної системи. Якщо постійно їсти апельсини, то кількість і інтенсивність застуд або вірусних інфекцій помітно знизиться.
- Клітковина спільно з пектином сприяє нормалізації процесів перетравлення їжі. Також вони зумовлюють уповільнення всмоктування енергетичних субстратів з просвіту кишечника - вуглеводів, жирів. Це позитивно відображається на метаболізмі.
- Стабілізація електролітного балансу, що призводить до зниження цифр артеріального тиску.
- Поліпшення настрою. Вчені підтверджують, що продукти харчування, які мають яскраве забарвлення, стимулюють роботу кори головного мозку, що веде до усунення стресу, емоцій негативного характеру.
Скільки можна
Що стосується апельсинового соку, то тут дещо інша ситуація, оскільки в його складі немає клітковини, тому вуглеводи організм переробляє набагато швидше. Це може спровокувати швидкий підйом глікемічний кривої.
Також важливо відзначити, що пакетовані соки в переважній більшості випадків не є натуральними. Вони виготовляються з концентрату, який не зважає корисним або безпечним продуктом навіть для здорової людини, не кажучи вже про цукровий діабет.
Читати також Приблизне меню на тиждень для діабетика 1 типу
Запобіжні заходи
Не слід надмірно вживати цитрусові при таких ситуаціях.
- Цукровий діабет 1 типу дітям до 15 років. Це обумовлено тим, що такі фрукти досить часто викликають алергію. Їсти апельсини таким пацієнтам слід незначними порціями, при цьому ретельно стежити за тим, як реагує на нього організм.
- Гастрити з підвищеною кислотністю, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, виразкові дефекти органів травлення.
- Алергічні реакції.
Апельсини при цукровому діабеті - дозволений продукт, оскільки вони надають неоціненну підтримку людському організму. При цьому слід знати міру, а також слідувати рекомендаціями свого ендокринолога. Якщо виникають будь-які симптоми, яких раніше не було, слід негайно проконсультуватися зі своїм лікарем з метою терапії виник стану.