Часник корисний для здоров'я людини, особливо в період простудних захворювань. Його додають в якості спеції до різних страв. Однак багато хто сумнівається чи всім корисна ця спеція, чи можна часник при вагітності і чи не зашкодить він здоров'ю майбутньої дитини.
В першу чергу необхідно з'ясувати всю користь і шкоду часнику, його склад і речовини, які можуть нашкодити вагітній жінці або навпаки стануть корисними для її здоров'я.
Сьогодні ми розглянемо
Корисні властивості часнику
Овоч має безліч корисних властивостей, а саме:
- Має здатність активно боротися зі шкідливими мікробами і бактеріями. Наприклад навіть найнебезпечнішими, як стафілокок, сальмонели.
- Використовується як противірусний засіб в період частих застуд і при зниженні імунітету, а також в якості допоміжного лікування при вже настала застуді. Його застосування особливо ефективно при вагітності, коли багато препаратів приймати просто заборонено, щоб не завдати ніякої шкоди дитині.
- Нормалізує артеріальний тиск. Майбутні мами дуже часто стикаються з такими нападами підвищеного або зниженого тиску.
- Бере участь в боротьбі з варикозом і тромбами. Часник здатний розріджувати кров, а при вагітності це дуже актуальне питання.
- Усуває головні болі, сприяє кращій засвоюваності вітамінів і мінералів.
- Позбавляє від паразитів.
До його складу входять такі корисні речовини і вітаміни, як:
- алліцин, що надає бактерицидну і антиоксидантну дію, перешкоджає утворенню ракових клітин
- вітаміни групи В, в тому числі тіамін, який відповідає за обмінні процеси в організмі. Вітамін B5 впливає на роботу серця. Вітамін B6, який поліпшує роботу нервової системи. Вітамін B9, або по-іншому фолієва кислота. Вона особливо важлива при вагітності, оскільки бере участь в правильному формуванні ембріона.
- аскорбінова кислота «вітамін С» має протизапальну дію і піднімає імунні сили організму.
- вітамін Е запобігає появі тромбів.
- вітамін К регулює кровоносну систему і забезпечує нормальну згортання крові.
- селен і цинк прийнято вважати виключно жіночими вітамінами, так як допомагають залишатися їм в тому ж привабливому вигляді.
І це далеко не повний перелік всіх вітамінів і мінералів, що містяться в складі часнику.
На перший погляд може здатися, що досить з'їдати часник в звичних стравах і це замінить порцію всієї вітамінотерапії. Однак це помилкова думка. По - перше, щоб отримати достатню кількість вітамінів, хоча б добової норми, потрібно з'їсти дуже багато часнику, як мінімум 4 штуки. А по-друге, деякі речовини, що входять до складу часнику можуть виявитися не тільки корисними, а й шкідливими, особливо для організму вагітної жінки.
Медики вважають, що вагітні жінки повинні виключити вживання часнику з раціону до самих пологів.
Яку небезпеку становить часник при вагітності?
- Він сильно дратує слизову. Жінки на тлі вагітності дуже часто відчувають напади печії, болю в шлунку, а це ще більше посилить всю ситуацію.
- Розріджує кров і це не завжди корисно, так як при поліпшенні кровообігу посилюється маткова активність, а ризик кровотеч занадто великий.
- У рідкісних випадках часник викликає алергічну реакцію.
Однак обмеження в продукті зовсім не означає відмову від нього. Якщо у вагітної жінки не викликає запах і смак особливу неприязнь, то можна з'їдати кілька часточок в день.
Протипоказання до вживання часнику:
- Гастрит, виразка, що супроводжується такими неприємними відчуттями, як печія. відрижка і напади нудоти.
- Холецистит або коліт, при таких захворюваннях показана дієта зі строгими обмеженнями жирної, гострої та солоної їжею.
- Епілепсія. Вживання часнику в великих кількостях може спровокувати напад.
- Алергічна реакція на вживання часнику.
- Загроза викидня, передчасні пологи або сильна кровотеча.
Калорійність часнику - близько 100 калорій на 100 грам продукту. Це означає, що навіть якщо лікар прописав вам сувору дієту, пару зубчиків часнику можна з'їсти зі спокійною совістю.
Вплив часнику обумовлено терміном вагітності. наприклад:
Часник в першому триместрі вагітності
Якщо немає ніяких протипоказань для здоров'я жінки, то можна з'їдати щодня по голівці часнику.
Вагітна жінка в перші місяці відчуває неприємні відчуття прояви токсикозу - печію, нудоту. З'їсти часник навряд чи принесе їй велике задоволення.
Часник в другому триместрі вагітності
Як уже зазначалося часник у великих кількостях здатний підсилювати маткові скорочення і викликати передчасні пологи. Другий триместр небезпечний період, так як на цьому етапі у дитини формується головний мозок і будь-які порушення можуть дуже сильно впливати на розвиток малюка в майбутньому.
Часник в третьому триместрі вагітності
А ось хто вже переходжує свій термін можна об'їсться часником і нарешті поїхати в пологовий будинок за своїм малюком. Але дану методику краще не застосовувати на практиці, так як іноді сильні кровотечі приводили до смерті породіллі.
Таким чином, вживання часнику в період вагітності необхідно, але і велика кількість дуже шкідливо.
Лікування часником при вагітності
Лікування захворювання органів дихання
Застосування часнику можливо при сильному нежить е, грипі. пневмонії, болі в горлі, ангіні, запаленні лімфатичних вузлів і кашлі.
Спосіб вживання: 1 ч. Ложку часникового масла і 25 крапель соку цибулі ріпчастої потрібно розвести в склянці кип'яченої води. Пити по одній склянці в теплому вигляді кожні 4 години і закопувати цей же розчин по 5-10 крапель в кожну ніздрю.
Лікування шкірних захворювань, ран, саден
При невеликих ранах і порізах для більш швидкого загоєння можна прикладати лікувальну пов'язку, що складається з невеликої кількості часниковою кашки, змішаної з вершковим маслом або картопляним пюре. Заздалегідь приготовану кашку пере нанесенням на рану слід охолодити до звичної кімнатної температури.
В якості внутрішнього застосування можна використовувати наступний відвар:
Чайну ложку кашки часнику і таке ж кількості сухого екстракту чебрецю залити окропом і довести до кипіння протягом 10-15 хвилин. Після чого остудити і процідити. Пити по чверті склянки протягом усього дня.
Поширені міфи про часник
Велика кількість міфів, суджень людей зводяться до неіснуючої небезпеки. наприклад:
Міф №1 - Смак часнику передається через плаценту від вагітної.
Це відноситься більше до бабусиних казок, що малюк в утробі матері дуже негативно сприймає часниковий запах. Хоча нюх у плода розвивається з 13 тижня вагітності, воно не може бути настільки тонким щоб вловлювати подібні аромати.
Що стосується різкого часникового смаку, то плацента, перш ніж пропустити в навколоплідні води чергову порцію харчування, ретельно відфільтровує подібні речовини. Саме тому смак вод не під яким впливом не здатний змінюватися. Тому всі ці розповіді про те, що плоду не подобається, коли його мати їсть часник занадто перебільшені і можна сміливо віднести їх до розряду міфів.
Це ж стосується і грудного молока, що при вживанні в їжу часнику, материнське молоко може поміняти смак і дитина на тлі може навіть зовсім відмовитися від грудей.
Міф №2 - Після термічної обробки часник втрачає свої корисні і шкідливі властивості
Будь овоч втрачає частину корисних речовин після термічної обробки. Але деяка мала частка корисного все ж залишається і для організму вагітної жінки це також принесе користь. Термічна обробка означає коли часник додають вже в процесі приготування страви або в самому кінці для додання аромату.
Міф №3 - Часник покращує мозкову активність.
У минулі століття як раз навпаки вважали, що містяться речовини сильно загальмовують роботу мозку. Однак з'їсти його потрібно в дуже великих кількостях. Малий відсоток людей вважають за краще посилювати роботу мозку за допомогою часнику і якби цей міф був уже науково доведений, то багато вчених користувалися подібним рецептом мозкової активності.
Міф №4 - Часник допомагає боротися з раком
Дослідження вчених в галузі медицини з наукової точки зору вважають, що дійсно деякі речовини, що входять до складу часнику допомагають боротися з раковими клітинами. На практиці ця аргументація поки ще доведена не була і в цілях профілактики можна використовувати часник.
У деяких країнах були проведені невеликі досліди по встановленню ймовірності розвитку раку у жінок.
Вчені досліджували не тільки загальний стан пацієнток, тенденцію змін, але і їх харчування. І ось які результати були зафіксовані, що щоденне вживання в їжу 5 грам часнику знижує розвиток раку приблизно на 45%. Лікарі онкологи пояснюють результат цього дослідження завдяки вмісту речовини - алліум, яке надає часнику специфічний різкий запах.
Але не варто покладати великі надії на чудодійні властивості часнику. В першу чергу це просто овоч, які надає смак і аромат страв.
Акушери-гінекологи настійно не рекомендують вживати в їжу будь-які часникові страви перед пологами. Хоча в цьому була б логіка - адже часник міг виявитися активує засобом, що викликає тонус матки в потрібний момент. Але присмак часнику тоді б потрапив в материнське грудне молоко і від цього малюк б не взяв при народженні груди через несмачно і гіркоти.