Навігація по публікаціям
У них немає кофеїну, який має збудливу властивість, тому пиття носило не нагальний розмірений характер. Та й поспішати нікуди було. Можна було розслабитися під гусла.
Може і зараз ми насолоджувалися б напоями з цілющих трав, якби в XVII столітті посли не привезли з Монголії царю Михайлу Федоровичу 4 пуди чаю. Спочатку гіркий і терпкий напій не сподобався царю і боярам. Але було помічено, що він допомагає від сну під час виснажливого сидіння в боярської думі і довгих церковних служб. З тих пір чай почав поширюватися по Русі.
Чи корисний чай?
Чай насичений біологічно активними речовинами. Один з найважливіших - алкалоїд кофеїн збуджує нервову систему, володіє тонізуючим здатністю і підвищує працездатність. Кофеїн сприяє травленню, стимулює роботу серця, благотворно впливає на роботу нирок.
Присутні в чаї та інші алкалоїди: теобрамін, теофілін. Багато в чаї дубильних речовин. Саме вони надають чаю золотистий колір, терпкий і терпкий смак. Дубильні речовини танін - зміцнює кровоносні судини і спільно з кофеїном допомагає при напруженої розумової роботи. Своїм ароматом чай зобов'язаний наявності летких ефірних масел. Вони швидко випаровуються, якщо заварку нагрівати занадто довго.
Вчені стверджують, що знаходяться в чаї речовини допомагають виводити з організму важкі метали -ртуті, цинк, свинець. Ці шкідливі речовини проникають в організм людини з водою, їжею та повітрям. Дуже солодкий і міцний чай з молоком допомагає виведенню алкоголю з організму.
Залежно від технологічного процесу чай буває зеленим, жовтим, червоним і чорним. Зелений чай - неферментований, в ньому збережені цілющі природні речовини, і він найбільш корисний з медичної точки зору. Найбільш ферментований - чорний чай. Завдяки додатковій обробці він володіє особливим ароматом і смаком. Він буває гранульованим і листовим. З гранульованого напій більш насичений, але аромат слабкіше, ніж у листового чаю.
Чи корисний зелений чай?
Зелений чай вважається одним з найбільш корисних. Він чудово втамовує спрагу і має сильну тонізуючу властивість, підвищує розумові здібності. У ньому зберігаються цінні речовини і вітаміни, якими багатий чайний лист. Зелений чай сприяє виведенню шлаків, регулює обмін речовин, попереджає накопичення солей.
Китайці вважають, що натщесерце зелений чай пити не можна. Його п'ють після їжі або хоча б в прикуску з чимось. Кількість випитого чаю залежить виключно від ваших індивідуальних відчуттів.
Як заварити зелений чай?
- Заварюють чай в сухій чистій керамічному посуді.
- На 1 склянку води 2 ч. Ложки зеленого чаю і ще дрібку.
- Вода повинна бути свежевскіпяченная. Кип'ятити воду більш ніж один раз не можна.
- Не можна заварювати чай окропом, інакше він звариться, а не завариться. Необхідно відкрити чайник після кип'ятіння на 2-3 хвилини, і тільки потім заливати заварку.
- Щоб чай був смачним, ніжні чайні листочки наполягайте від 1 до 3 хвилин. Не більше. Після цього розливайте по чашках.
- У чашки чай не доливається до країв на 1-2 сантиметри, щоб краще відчувати аромат чайного букета.
- Чай п'ється розмірено і не поспішаючи. Краще в колі родини або друзів.
- Після першого заварювання все тільки починається: чайний лист відкриває свої тонізуючі та цілющі властивості. Заварювати можна не менше 3 разів. Після першого разу залиште його, прикривши кришкою, і заварюйте протягом дня в міру необхідності. Важливо, щоб заварка не була в воді.
Не варто запасатися чаєм на року. Смакові якості і біологічні якості чаю зберігаються близько 1 року. Найкраще випивати придбаний чай протягом місяця-двох. Ідеальне місце для зберігання повинно бути темним і прохолодним. Зберігайте його в щільно закритій дерев'яній, керамічної або непрозорою скляному посуді. Не ставте поруч з гостро пахнуть продуктами.
Як пили чай на Русі?
Самовар завжди був окрасою будь-якої зустрічі і бесіди. Чай пили з почуттям, що не наспіх. Розмова вели статечно. неквапливо. До чаю подавалися пишні бублики, пряники, ароматне варення.
Чай пили вранці, опівдні (ланч) і ввечері. Пили з будь-якого приводу «просто так», від нічого робити і коли взгрустнется. Пили з варенням, з молоком, з лимоном і головне - із задоволенням. Чай повинен був бути міцним і дуже гарячим. Чашку передавали двома руками з посмішкою і побажанням: «На здоров'я!» Беручи чай, відповідали: «Спаси Бог вас» або «Благо дарую вам». Слова вимовлялися так часто, що створювали особливу добру атмосферу, яка так інтригувала іноземців. Під час чаювання гість стежив, щоб стакан наливали по вінця, щоб життя було повніше.
Випий чайку - забудеш тугу.
Чай п'єш - до ста років проживеш.
Який чай краще?
я Чаемани. Кава мені не можна. Тому я чай дуже люблю. І волію зелений. особливо, коли треба працювати, а хочеться спати 🙂 Мене зелений чай бадьорить.
Звичайно корисний, особливо якісний, зелені, який не тільки уталяет спрагу влітку, а й багато в чому іншому хорошь.
Хоча чай з листя смородини, мити і.т.д. так само вважається зеленим і дуже допомагає в різних ситуаціях, про які я сподіваюся знають багато. А якщо не знаю, то раджу ознайомиться і не полінуватися почитати в Інтернеті.
А зараз мода пішла саме на трав'яний чай з додаванням материнки, липи та ін. Трав. І кожен поважаючий себе ресторан має рецепт такого чаю, і ні за які гроші цей рецепт не впізнати.
Дякую за інформацію про чай! Готуємося провести чайну вечірку в громаді »РУСИЧ».
Таємниця китайського довголіття відкрита. На протязі декількох тисяч років китайці використовували в медицині лікувальні гриби ганодерма.
Раніше цей гриб було занадто важко знайти, тому що він росте тільки на впали деревах зазвичай в в гористих районах. Зараз вже налагоджена культивація гриба, і відтепер товари на його основі доступні по всій Земній кулі. Ми пропонуємо придбати напої, які містять лікувальний гриб. У складі гриба ганодерма більше 200 корисних елементів. За висновками великої кількості досліджень вчених доведено, що гриб допомагає позбавлятися від складних хвороб, таких як рак, діабет, алергія і багатьох інших.
Продукти нашої компанії містять гриб ганодерма. У нас можна придбати червоний і зелений чаї, гарячий шоколад, і різні види кави з додаванням гриба. Продукти не втрачають своїх смакових якостей, і в той же час мають лікувальні властивості.
Насолоджуючись нашим напоєм, ви очищаєте організм і відбувається омолодження. Завдяки продуктам Organo Gold ви знайдете здоров'я, силу і гарний настрій. Напої на основі ганодерми багаті корисними мікроелементами і мінералами. Вживання продукції Organo Gold надає відмінне зміцнює дію на ваш організм.