З давніх-давен вино користувалося великою популярністю і вважалося «напоєм богів». Однак сприймали його, перш за все, як засіб, що допомагає надати тілу здоров'я, силу і красу. І тільки потім його вживали в цілях розслабитися і повеселитися. Справжні шанувальники вина знають, що цінний в ньому не тільки дивовижний, злегка терпкий смак. Куди дорожче корисні властивості. Адже всі складові, так чи інакше, перетворюються в вино. Ніби сама природа задумала цей дивовижний сонячний напій. Червоне сухе вино, користь якого вже давно вивчена, обов'язково має бути справжнісіньким. Саме такий напій принесе максимум користі для організму. Розпізнати його не так і складно. Цілком достатньо звернути увагу на термін витримки.
Корисні властивості червоного сухого вина
Червоне вино шанувалося нашими предками не просто так. Воно багате на всілякі вітаміни і корисні мікроелементи. Склад червоного сухого напою є ефективним і натуральним лікуючим засобом проти багатьох захворювань. Такі люди, як Гіппократ або Антоніо Докампо Гарсіа прирівнювали вино до меду по чудотворним властивостями. Другий, до речі, протягом усього життя вживав напій власного виробництва, повністю відмовившись від води. Прожив Антоніо Гарсіа 107 років.
До корисних властивостей червоного сухого вина відносять:
- Збільшення еластичності судин і стінок капілярів, нормалізація роботи кровоносної системи (завдяки чому інфаркти і серцеві захворювання трапляються рідше);
- Зниження артеріального тиску, розширення судин;
- Позбавлення від безсоння;
- Зміцнення імунітету, збільшення захисних реакцій організму;
- Підвищення гемоглобіну в крові;
- Зниження холестерину (менша ймовірність інсультів);
- Сприятливо діє на перистальтику кишечника;
- Виводить з організму шлаки і токсини;
- Захищає від онкологічних недуг;
- Є відмінним антисептиком, має антибактеріальну та противірусну дію;
- Захищає ротову порожнину від всіляких захворювань.
Щоб домогтися таких результатів, фахівці рекомендують вживати вино під час прийому їжі.
Якої шкоди може принести вино?
На жаль, червоне сухе вино так само здатне завдати шкоди. У більшості випадків винуватцем шкідливих наслідків є етиловий спирт. Давайте розберемо, чому такий напій не завжди корисний людям.
Протипоказання до застосування
Є деякі обмеження при вживанні вина. Цей напій заборонений людям:
- Тим, хто має такі патології, як панкреатит, печінкова недостатність, проблеми з серцевою системою, занадто підвищений тиск і рівень тригліцеридів, а також особам, які перебувають у депресивному стані;
- При вживанні вина вище норми є ризик заробити цироз печінки, інсульт або рак. Існує велика ймовірність самогубств і негативних наслідків, народження хворих дітей;
- При цукровому діабеті вино дозволяється в невеликій кількості. Пити напій слід виключно під час прийому їжі. Адже в його склад входить деяка кількість цукру, яке негативно позначається на стані крові.
Як можна побачити, вино шкідливо лише при деяких захворюваннях і схильності до алкоголізму. Отже, помірне вживання принесе тільки користь вашому організму. Не забувайте про це, і сміливо насолоджуйтеся цим прекрасним напоєм.
Вживаємо вино правильно
Дуже важливо пити вино правильно. Тільки тоді від нього не буде шкоди. І так:
- Денна норма становить 100-120 мл. Чоловікам дозволяється подвійна порція;
- Вживати напій разом з іншими добавками не варто;
- Для того, щоб розкрити смак червоного сухого вина, рекомендується на додаток сир і фрукти.
Безсумнівно, сонячний виноградний напій може додати сил і здоров'я організму. Однак маючи протипоказання від нього необхідно відмовитися. Як кажуть французи - вино лікує всі хвороби, крім алкоголізму.
Вибір і зберігання червоного сухого вина
Червоне сухе вино, користь якого нам вже відома, має бути справжнім. Але як його вибрати?
- Будь-яке натуральне і хороше вино не матиме осаду на дні. Подивіться на пляшку при хорошому освітленні і переконайтеся в його якості. Зазвичай осад буває у напою, витриманого великою кількістю часу;
- Не забувайте звертати увагу на пробку. Для справжніх вин характерна натуральна основа. Будь-який інший матеріал говорить про те, що якість червоного вина дуже сумнівно;
- Допомогти у виборі хорошого виноградного напою зможе сама пляшка. Дно у натурального вина зазвичай має невелике заглиблення. Якщо, провівши рукою, ви відчуєте плоску поверхню, то краще пошукати інший варіант.
Щоб корисні властивості вина не зникли, необхідно зберігати його при певних умовах. І так:
- Напій дуже любить прохолоду і темряву. Холодильник відмінно підійде для того, щоб зберігати вино довгий час. Не допускайте сонячних променів;
- Пляшка не повинна стояти вертикально під час зберігання. Пробка потребує зволоження. В іншому випадку в напій потрапить повітря, що негативно позначиться на його якості.
