Черешня в сиропі на зиму - відмінний десерт, якщо його приготувати в домашніх умовах. За своїм смаком і вмістом вітамінів в складі він перевершує будь-які заготовки, представлені в магазинах.
Варіантів заготовки черешні безліч. Ця ягода відома своїм прекрасним ароматом і неповторним смаком і, відповідно, у неї є безліч шанувальників.
Ми пропонуємо приготувати черешню в сиропі. Цей рецепт схожий з приготуванням компотів, але смак буде більш насиченим, що дозволяє розводити десерт кип'яченої або мінеральної водою за смаком. Відкрити баночку такого десерту взимку дуже приємно, тим більше, що ягоди зберігають аромат літа, їх можна їсти просто так, або прикрашати ними випічку та інші десерти.
Черешня в сиропі на зиму інгредієнти
- Черешня - беремо в міру наповнення банок;
- Вода - 800 мілілітрів;
- Цукор - 300 грамів.
Черешня в сиропі на зиму приготування
Для цього десерту рекомендується вибирати великі ягоди. Їх перебираємо, добре миємо й щільніше укладаємо в банки. Банки заздалегідь потрібно стерилізувати. Потім приготуємо сироп. Воду доводимо до кипіння, насипаємо цукор, кип'ятимо сироп 5 хвилин, і відразу ж наливаємо в ємності з ягодою.
Потім черешню слід стерилізувати при температурі 85 градусів, помістивши посуд з ягодою в гарячу воду на 20-30 хвилин.
Для півлітрових буде достатньо 15 хвилин. Відповідно, банки більшого обсягу, стерилізуємо довше. Потім банки герметично закриваємо і даємо черешні охолонути.
Схожі рецепти заготовок
- Компот з черешні з кісточками
- Полуниця в сиропі на зиму з желфікс
- Черешня у власному соку на зиму
- Компот з черешні на зиму
