Черемуха корисні властивості, протипоказання і рецепти, just my beauty

Попередня ↔ Наступна

Черемху багато людей вирощують на своїх городах і дачах. Дізнатися черемху досить просто - це низенька дерево з бурими плямами на темно-сірої корі. Листя черемшини блідо-зеленого кольору, трохи загострені і мають невеликі зубчики. Квітки у данногое рослини красивого білого кольору і ростуть маленькими суцвіттями. Що стосується плодів - невеликі горошинки чорного кольору.

Черемха звичайна має відмінний смак з невеликою гіркуватістю і масу корисних мінералів, вітамінів і мікроелементів. Як правильно використовувати корисні властивості черемхи можна лише дізнавшись, що вона містить в собі.

У черемшині звичайної містяться смоли, камедь, фітонциди, флавоноїди, дубильні речовини, рутин, пектини, а також яблучні, лимонні і аскорбінової кислоти.

Де росте черемха

В основному черемха зростає в лісостеповій зоні, берегах різних водойм і лісах. Можна зустріти черемху на галявинах Західного Сибіру, Кавказу, України, Марокко і навіть Середньої Азії. У багатьох містах черемха зростає в скверах і парках як декоративну рослину. Крім цього, черемха очищає повітря і знищує різні мікроорганзми. Відзначимо, що аромат черемхи добре відлякує кліщів і комарів. Для черемхи краще вологий грунт, під якою проходять грунтові води.

Як використовується черемха в кулінарії

Черемху використовують найчастіше в народній медицині, але також використовується при виробництві різних косметичних і лікарських засобів (використовуються квітки, кора, корені, листя, стебла і ягоди). Але зауважимо, що черемха використовується в якості сировини для настоянок, наливок і інших напоїв. Також існують торти і пироги начинені плодами черемхи. При випічці хлібобулочних виробів можна підсипати плоди черемхи в борошно. Аромат від черемхи досить приємний і сприяє виникненню апетиту.

Кулінарні рецепти з черемхою

Кулінарних рецептів приготування різних страв з черемхою просто величезна кількість. В даній статті наведені найпопулярніші і прості рецепти.

Для приготування квасу з черемхи нам буде потрібно близько 500 грам сушених плодів, які необхідно залити чотирма літрами окропу і підтримувати кипляче стан протягом 25 хвилин. Потім необхідно засипати в каструлю близько 500 грам цукру, добре перемішати і поставити настоюватися на 12 годин. Після того, як 12 годині пройде, необхідно додати 2 літри теплої, кип'яченої води і засипати 10-15 грам дріжджів, 250 г цукру. Протягом 12 годин вміст каструлі має заграти, після чого необхідно його процідити і розлити в ємності. У ємностях одержуваний квас повинен простояти до трьох днів.

Кисіль з черемхи

Для приготування киселю з черемхи, необхідно 300 грам сушених ягід подрібнити, додати 170 г цукру і залити 500 мілілітрах води. Дану суміш потрібно довести до кипіння, додати 65 грам розведеного водою крахмалла і знову довести до кипіння.

Сушені ягоди черемхи необхідно добре подрібнити і при випічці додавати отриманий порошок в борошно.

Начинка з черемхи

Зробити начинку з черемхи досить просто. Необхідно 60 грам ягід на пару хвилин кинути в окріп і потім дістати. Ошпарені окропом ягоди перетираємо через сито і додаємо 60 грам цукру. Отриману суміш перемішуємо і використовуємо в якості начинки для випічки.

Корисні властивості черемхи

У черемшині міститься величезна кількість корисних речовин, в тому числі і дубильних, які відмінно справляються з різними хворобами шлунково-кишкового тракту, діарееей і знімають запалення. Плоди черемхи можна використовувати для лікування інфікованих і гнійних ран. У черемхи досить потужні бактерицидні, які зміцнюють і навіть в'яжучі властивості. Плоди черемхи добре насичують і зміцнюють організм вітамінами.

За допомогою кори можна ефективно знижувати жар, знімати головний і зубний біль. Крім цього, кора здатна тонізувати і володіє відмінними сечогінний та потогінний властивостями. Кору черемхи часто використовують як ліки при захворюваннях серця, підшлункової залози, жовчного міхура, желулка. Зовнішнє застосування кори черемхи може від болю в суглобах і ревматизму.

Листя черемшини можна прикладати до уражених ділянок тіла від ударів або більш серйозних травм (досить швидко знімає біль). Листя черемшини часто використовуються при застуді, проносі, бронхіті і навіть туберкульозі.

Квітки також використовуються для зняття запального процесу при виникненні травм і ран. Застосовуючи зовнішньо, допомагають впоратися з подагрою і ревматизмом. Настої з квіток можуть використовуватися як протизаплідний засіб.

Медичні рецепти з черемхи

Настоянка при ревматизмі і подагрі

Для приготування настоянки нам буде потрібно одна столова ложка подрібненої кори черемхи, яку необхідно залити склянкою спирту. Отриману суміш необхідно настояти протягом 20 днів, після чого почати розтирати суглоби.

Настоянка при коліті і дизентерії

Для приготування настоянки необхідно одну столову ложку сушених плодів черемхи залити склянкою окропу і поставити на вогонь на кілька хвилин. Отриману суміш необхідно наполягати протягом двох годин. Вживати необхідно півсклянки настою за півгодини до їди.

Сечогінна і потогінну настоянка

Для приготування цієї настоянки необхідно одну чайну ложку квіток залити 300 мілілітрах гарячої води. Настоятися отриманої суміші необхідно протягом трьох годин. Настій необхідно пити в теплому вигляді 3 рази на день до або після їди (за пів години або через годину після прийому їжі).

Настоянка при запаленні очей

Для лікування і профілактики кон'юктівіта, ячменю, блефарити, глаукоми підійде настоянка з квіток черемхи. Для цього необхідно 1 чайну ложу квіток черемхи залити склянкою окропу. Даною настоянці необхідно настоятися протягом півгодини, після чого необхідно робити компреси.

Як збирати і зберігати черемху

Терміни зберігання висушеної черемхи (в темному, добре провітрюваному приміщенні) відносно невеликі. Ягоди зберігаються від 3 до 5 років, квітки не більше року, а кора 5 років.

Протипоказання

У всіх фруктів, ягід і навіть овочів є ряд протипоказань і черемха не виняток. Не можна вживати черемху з кісточками - дуже великий ризик отруєння. Вдихаючи запах рослини тривалий час, також можна отримати отруєння. Черемуха протипоказана вагітним, годуючим і бажають завагітніти жінкам. Дітям до двох років теж не можна вживати в їжу плоди черемхи. Роблячи настої - стежте за тим, щоб вони довго не стояли (великий ризик виділення синильної кислоти).

Корисні властивості айви. Застосування в медицині і косметології Корисний властивості айви відкрили ще дуже давно. Айва - це маленький чагарник (деревце), який входить в сімейство розовоцветних. Свою назву цей фрукт отримав завдяки місту Сидон (зараз він називається Ханья), який знаходиться на Криті, острові.

Фейхоа: корисні властивості, застосування в кулінарії і медицині Фейхоа є тропічним плодом, який ще мало вивчений. Відомо, що ця рослина бере свої витоки в Південній Америці. Плоди фейхоа мають запах суниці і ананаса, а смак у них кисло-солодкий (також нагадує суницю, ківі і.

Як правильно заварити шипшина. Рецепти настоїв Корисні властивості шипшини практично не исчисляемости. У ньому міститься величезна кількість корисних для здоров'я речовин. Їх концентрація набагато вище, ніж у багатьох лікарських рослинах. Багато хто думає, що корисними властивостями володіють тільки самі плоди, але це.

Сочевиця: корисні властивості, рецепти, дієти і способи схуднути сочевиця з сімейства бобових і вона дуже багата рослинними білками, які добре засвоюються організмом людини. Крім цього, в чечевиці міститься багато складних вуглеводів і зовсім небагато жирів, що дозволяє їй використовуватися в різних дієтах. Сочевиця.

Фізаліс: корисні властивості та застосування в народній медицині Фізаліс звичайний є рослиною з сімейства пасльонових, який зазвичай використовується декорування букетів з сухих квітів. Але зауважимо, що фізаліс є дуже корисною рослиною, яке використовується для лікування більшості захворювань. У народній медицині фізаліз називають песьей.

Використовуючи дану інформацію на інших ресурсах в мережі Інтернет, обов'язково залишайте активне посилання на сайт just-my-beauty.com