Як правило, відвідується кілька місць, а нові враження і свіже повітря підсилюють апетит. Тим більше, якщо була запланована велосипедна прогулянка або катання на конях.
При виборі страв і продуктів потрібно враховувати пору року, рівень активності гостей, тривалість прогулянки. Прохолодним осіннім днем буде до речі гарячий чай, взимку - глінтвейн, а влітку - прохолодні напої.
Зразкові страви:
• Канапе або невеликі незвичайні бутерброди.
• Міні-шашлички, овочеві, сирні, м'ясні.
• Пиріжки з різноманітною начинкою.
• Тарталетки з ікрою, рибою, м'ясом, грибами.
• Млинці, фаршировані м'ясом або сиром.
• Грог, глінтвейн або сангрія в термосі, заздалегідь підігріті.
• Чай та кава. Вершки можна взяти сухі, а цукор - в індивідуальній упаковці.
З солодощів можна приготувати маффіни, кекси, тістечка, булочки, печиво, цукерки. Фрукти при холодній погоді втратять свої смакові якості. Слідкуйте, щоб не було перебору в наявності алкогольних напоїв, інакше гості вже не зможуть гідно святкувати разом з вами.
Не забудьте і про посуд. Віддайте перевагу одноразовим термостійким чашкам, одноразовим маленькою ложечкою, тарілках і пластиковими контейнерами. Харчова плівка, серветки (вологі і сухі), соломинки, скатертину або красива клейонка також знадобляться.
Краще вибрати окрему людину, який буде готувати частування і організовувати невеличкий фуршет. Варто планувати маршрут прогулянки таким чином, щоб вибрати місце для перекусу. Також частування повинно відбуватися не поспіхом, боячись запізнитися в ЗАГС. Краще розрахувати час для прогулянки з невеликим запасом.