Дефіцит мінеральних речовин в організмі.
Мінеральні солі надають багатоаспектний вплив на життєдіяльність організму людини. Вони є незамінною частиною харчового раціону. Тому дефіцит або надлишок мінеральних солей в харчуванні сприяє порушенню обміну речовин і розвитку захворювань. Причини недостатності мінеральних солей в організмі людини:
- дефіцит продуктів, багатих мінеральними речовинами, в харчуванні;
- одноманітне харчування з переважним включенням в раціон одних продуктів на шкоду іншим, надходження всіх необхідних мінеральних речовин може забезпечити лише різноманітний продуктовий набір; так, молочні продукти - найкращі джерела кальцію, однак у них міститься мало магнію і кровотворних елементів;
- зміни мінерального складу харчових продуктів, обумовлені хімічним складом землі і води окремих географічних районів; встановлено вплив мінерального складу ґрунту, води і рослин на стан здоров'я людей, які проживають в даній місцевості, тому не випадково існують так звані ендемічні захворювання, поширені на даній географічній території, пов'язані з нестачею або надлишком мінеральних солей в харчуванні (ендемічний зоб, карієс зубів, гіпертонічна хвороба та ін.);
- некомпенсированная підвищена потреба в мінеральних речовинах, обумовлена зміненими умовами праці, клімату, фізіологічними особливостями (вагітність. годування грудьми і ін.); наприклад, у вагітних і годуючих жінок значно збільшується потреба в кальції, фосфорі і залозі;
- незбалансоване харчування. Встановлено, наприклад, що надлишок або дефіцит в раціоні білків, жирів, вуглеводів і вітамінів порушує засвоєння мінеральних солей навіть при їх нормальному вмісті в їжі; має значення також збалансованість в харчуванні самих мінеральних речовин. Так, засвоєння кальцію погіршується при надлишку в їжі жирів, фосфору, магнію і нестачі білків і вітаміну D;
- захворювання, що ведуть до погіршення всмоктування мінеральних солей з кишечника (хвороби органів травлення), їх підвищених втрат (інфекційні хвороби, опіки, крововтрати), порушення їх обміну (хвороби ендокринних залоз);
- лікарське лікування, що надає негативний вплив на обмін мінеральних речовин в організмі людини (сечогінні препарати, деякі гормони);
- порушення правил кулінарної обробки харчових продуктів;
- порушення правил зберігання харчових продуктів і готових страв.
Захворювання, пов'язані з дефіцитом мінеральних речовин в харчуванні, обумовлені відсутністю в їжі потрібної кількості елементів:
Всі захворювання, викликані дефіцитом мінеральних речовин в організмі людини, крім індивідуалізованої дієтотерапії. вимагають необхідного лікарського забезпечення, програми призначення якого - завдання терапевта. У штаті "Юніон Клінік" є досвідчені висококласні терапевти, дієтологи та інші фахівці, готові забезпечити на найсучаснішому рівні лікувально-діагностичну допомогу пацієнтам з порушеннями мінерального обміну.
«ЮНІОН КЛІНІК» гарантує повну конфіденційність Вашого звернення.
Доктор медичних наук, професор, лікар кардіолог, терапевт, нефролог, геронтолог
"Юніон Клінік" - Петербурзький філія клініки "ОН КЛІНІК", відзначеної звання "Компанія року". номінація "Медицина"
Бронювання паркувального місця за дзвінком пацієнта. Будь ласка, телефонуйте не пізніше ніж за годину до прийому.