Всі чули про традиційну Китайській медицині і про один з її стовпів - корені женьшеню. Чай з женьшенем здавна вважався напоєм здоров'я і довголіття. Але що ми насправді знаємо про женьшені і так він корисний, як про нього розповідають?
Про женьшені
Люди «знайомі» з женьшенем більше 5000 років. Спочатку його вживали в їжу, але помітивши його цілющі властивості, стали використовувати виключно в лікувальних цілях. З точки зору народної медицини найбільш цінний в женьшені корінь. Саме в ньому найбільша концентрація корисних для здоров'я людини речовин.
Попит на женьшень настільки великий, що росте в дикій природі недостатньо, щоб його задовольнити. Тому женьшень вирощують в штучних умовах.
Існує кілька видів женьшеню: американський (його вирощують в штатах Онтаріо, Оклахома, Джорджія, Міннесота, Вісконсін), азіатський (його вирощують в Кореї, Японії, Китаї) і гібридний вид азіатського женьшеню - корейський або червоний.
Корінь женьшеню продається цілком, порізаним на шматочки, у вигляді порошку, у вигляді пакетиків для заварювання чаю, що містять женьшень в гранулах.
Для чаю використовується білий або червоний корінь женьшеню, якому не менше 6 років. Колір кореня женьшеню залежить від способу його обробки. Якщо коріння женьшеню висушити на сонці, вони набувають біло-жовтий колір. А якщо їх термічно обробити за допомогою пари, то вони стають червоно-коричневого кольору. Після термічної обробки коріння додатково просушують.
Корисні властивості
Вчені досі сперечаються про те, наскільки корисний женьшень, але прихильники нетрадиційної медицини твердо впевнені в його позитивному впливі на здоров'я людини. Перерахуємо корисні властивості чаю з женьшенем:
- нормалізує рівень цукру в крові;
- покращує роботу серцево-судинної системи;
- покращує травлення;
- знімає стрес;
- зміцнює імунітет;
- підвищує працездатність;
- покращує пам'ять, сприяє концентрації уваги;
- тонізує організм;
- покращує сексуальне здоров'я;
- має антиоксидантну дію - уповільнює старіння організму.
Як правильно заварити чай
Найбільш зручний спосіб вживання кореня женьшеню - заварити чай з гранулами женьшеню. Придбати його можна в спеціалізованому магазині. Зазвичай він продається в пакетованому формі. Щоб заварити чай, в керамічну чашку налийте 200 мл гарячої кип'яченої води, і опустіть в неї один пакетик. Чай з червоного кореня женьшеню містить глюкозу, тому він солодкий. За бажанням можна підсолодити чай цукром або медом. Мед можна класти в чай, тільки коли він охолоне.
Протипоказання
- новоутворення в молочних залозах, яєчниках, матці, передміхуровій залозі;
- міома або ендометріоз матки.
Людям, які приймають лікарські препарати, що впливають на кров'яний тиск, що розріджують кров, діуретики, антидепресанти не можна пити чай з женьшенем. Також женьшень може нашкодити здоров'ю, якщо його одночасно приймати з іншими лікарськими препаратами.
Незважаючи на позитивний вплив чаю з женьшенем на організм, є ситуації, при яких його прийом небажаний або протипоказаний. Якщо ви сумніваєтеся, чи можна вам вживати чай з женьшенем, попередньо проконсультуйтеся з цього приводу зі своїм лікарем.