Імбир - натуральні природні ліки, ця рослина відомо в середовищі гомеопатів. Його застосовують для лікування різних захворювань, в тому числі нервових розладів, застуди, болі у м'язах. Сьогодні ми розповімо про те, як готувати чай з імбиром і медом для підвищення імунітету і лікування кашлю.
Чай з імбиром і медом
Про корисні властивості рослини
Імбир - це ароматна спеція, а ось імбирний корінь використовується в лікувальних цілях. У стародавні часи на Сході імбир додавали не тільки в чай, а й у вишукані страви: солодощі, супи, гарніри.
У наш час імбир теж їдять, особливо часто пікантне рослина подають до суші. Але основна цінність імбиру зовсім не в його смакових якостях, а в лікувальних. Він застосовується:
- для лікування імпотенції;
- для пом'якшення спазматических болів під час менструації;
- для коригування стану під час депресії і неврозів;
- для лікування астми;
- при захворюваннях печінки, кишечника і шлунка.
Відзначимо, що в гомеопатичних рецептах застосовується корінь рослини, а ось для схуднення краще використовувати підсушені листки. Справа в тому, що вони швидше засвоюються організмом.
Ви здивуєтеся, але корінь імбиру можна навіть не купувати. Його запросто можна виростити на ділянці біля приватного будинку або в горщику на добре освітленому підвіконні.
До складу лікарського кореня входять такі корисні речовини:
- Фосфор, залізо, магній.
- Амінокислоти.
- Вітаміни А, С, В1 і В2.
Чарівні властивості чаю з імбиром і з медом
Чай з медом від кашлю - це вже ліки, але якщо додати в нього імбир, то він перетвориться в чудодійний напій. Залежно від рецепта і типу заварювання чай бадьорить, лікує кашель або депресію.
Чай з імбиром не тільки ароматний напій, але і гомеопатичні ліки
Протипоказання для лікування чаєм з імбиром
Не рекомендується приймати лікарський чай при жовчнокам'яній хворобі, запальних процесах шлунково-кишкового тракту, високій температурі, виразкової хвороби.
При наявності серцевих захворювань перед початком лікування обов'язкова консультація лікаря.
Чи можна давати лікувальний напій дітям і вагітним жінкам?
Під час вагітності імбирний чай з медом можна і навіть потрібно пити, але тільки після дозволу лікаря. Якщо протипоказань немає, то ви можете насолоджуватися ароматним напоєм і підвищувати свій імунітет.
А ось лікувати таким напоєм дітей рекомендовано після 3 років. Малюки із задоволенням п'ють солодкий імбирний чай, приготований за класичним рецептом: імбир, чорний чай (зелений діткам не можна), лимон і 2 ложечки меду.
Для дітей курс лікування напоєм становить 20 днів, після їх закінчення прийом припиняється.
Загальні правила заварювання імбирного чаю з медом
Отже, чай заварюється з розрахунку 1 чайна ложка без гірки імбиру на 200 мл окропу. У рецептах зазвичай рекомендують вибирати для напою натуральний зелений чай. А дозу міцності напою підбирайте на свій смак.
Після заливання окропу посуд з чаєм закривають блюдцем або кришкою і дають настоятися протягом півгодини. Після охолодження до температури в 45-50 ° C в напій додають мед з розрахунку 3 чайних ложки на 0,5 літра рідини.
Ще один обов'язковий інгредієнт - це лимон, який чинить руйнівну дію на мікроби і бактерії. Лимон і мед не можна додавати в окріп, два цих інгредієнта втрачають свої властивості.
Відзначимо, що лікувальний чай з медом набагато смачніше, духмяний і корисніше. Напій з медом заспокоїть хворе горло, а гаряче питво полегшить відхаркування слизу під час кашлю.
Класичний рецепт приготування имбирно-медового зеленого чаю від кашлю
Для приготування напою за цим рецептом нам знадобиться корінь імбиру свіжий (до 4 см), а не в порошку. З свіжої рослини виходить більш насичений напій. Обов'язково підготуйте 3-4 ч. Ложки квіткового меду, ½ частина цілого лимона. Для поліпшення смаку можна після приготування додати 1-2 квіточки гвоздики, кілька стручків кардамону і дрібку кориці.
У лікувальних цілях рекомендується випивати по 200 мл чаю 2 рази на день
Спочатку заваріть зелений чай, він повинен настоятися 5 хвилин. Заварилася? Тепер процідіть чай так, щоб в рідини не залишилося заварки. Перелийте його в каструльку, додайте імбир, корицю та інші ароматичні спеції і поставте ємність на газ.
Коли рідина закипить, зменшіть вогонь і млоїте чай на плиті ще 20 хвилин. Після цього додайте мед і лимон, цитрусовий фрукт можна вичавити в каструльку, перемішайте до повного розчинення меду. Вимкніть газ і зцідіть напій через ситечко.
Напій п'ють гарячим і холодним, додають в нього м'яту, апельсин.
Чай чорний з імбиром для молодості і міцного здоров'я
Напій з чорним чаєм теж допоможе під час лікування кашлю, але він має ще одне чудове властивість - збереження молодості. Адже імбир є природним антиоксидантом, і випиваючи в день 1-2 чашки такого чаю, ви станете переможницею в боротьбі за сяючу шкіру без зморшок.
Готувати напій дуже просто:
- Візьміть корінь імбиру, його треба натерти на крупній тертці, або ж придбайте в аптеці підготовлений порошок.
- Засипте 1 ст. ложку чорного чаю в запарювання чайник, до неї додайте ½ частину чайної ложечки імбиру.
- Залийте окріп, наполягайте напій 20 хвилин.
Ароматний напій готовий, до нього додають 1 ч. Ложку меду і шматочок лимона. Для лікування сухого кашлю чорний чай з імбиром п'ють гарячим.
Лікування застуди та депресії імбиром і медом
В Індії імбирний чай дуже популярний, особливо в холодну пору року. Ми підготували традиційний рецепт смачного напою, який допоможе впоратися з кашлем, а для дорослих людей стане ліками від депресії.
Для цього рецепта нам будуть потрібні наступні інгредієнти, ми будемо готувати напій з розрахунку на 1,2 літра окропу:
- Окріп для заварювання.
- Мед за смаком, на 1,2 літра краще покласти 3-4 ст. ложки ласощі.
- Зелений або чорний листовий чай додавайте на свій смак.
- Імбир, краще придбати корінь в 3-4 см. Його трьом на крупній тертці, поки не вийде 3 ст. ложки з гіркою.
- Червоний перець.
- Сік лимона або апельсина не більш 70 мл.
Заваріть чай, дайте йому настоятися 10 хвилин, процідіть від заварки, додайте до нього імбир, мед і варіть ще 5 хвилин. Після зняття з вогню напій проціджують через сито. Дуже важливо віджати рідину з імбиру, який залишиться в ситі: просто гарненько натисніть на нього чайною ложкою.
Після проціджування в напій кладуть щіпку червоного перцю і додають сік. Погодьтеся, таке питво вже своїм ароматом дарує гарний настрій!
Схуднення з імбирним напоєм - це просто казка
Якщо у вас після лікування кашлю та застуди в холодильнику завалявся корінь імбиру, шматочок лимона і залишилося меду на денці банки, то саме час приготувати напій для схуднення.
Приготування елементарно: 1 ч. Ложку подрібненого на тертці кореня залийте окропом, в остигнула суміш покладіть 1 ложечку меду і часточку лимона, перемішайте напій.
У напої з'єднується гіркоту, солодкість і кислота, і він рекомендований тим людям, у яких процеси метаболізму в тілі протікають повільно, і набір ваги відбувається швидко. Один стакан напою в день, і ви очистите організм від шкідливих шлаків і пари зайвих кілограмів.
