Чай з апельсинових кірок надає йому своєрідний смак і аромат.Апельсіни помити, кірки порізати на квадратткі або смужки і покласти сушити в духовці при температурі 160о, потім як охолонуть скласти їх в скляну ємність і надалі використовувати для заварювання чая.Можно зробити цукати з кірок апельсина, лимона: також моєму, очищаємо апельсини, ріжемо на квадратики або смужки, потім варимо цукровий сироп, складаємо туди наші скоринки і залишаємо, щоб вони добре просочилися, потім варимо їх п'ять хвилин, охолоджуємо і знову варимо п'ять хвилин, як цук ати охолонуть перекладаємо в скляну ємність.
На превеликий жаль, навряд чи ви зараз знайдете апельсини, які обприскані пестицидами.
Просто у таких апельсин зберігається дуже довго висока концентрація токсинів. Тому їх ні в якому разі не можна вживати в їжу.
А якщо ви впевнені, що їх нічим не обробляли, то можна використовувати, в шкірці апельсинів міститься дуже багато різних вітамінів. Можна сушити, додавати в чай, в кондитерські вироби.
В іншому випадку, якщо ви не впевнені в їх безпеці, то вони годяться напевно тільки для отпугаванія молі.Оні вобще не переносять запах апельсина.
Можна, тільки якщо Ви впевнені, що апельсини не закладаються на тривале зберігання, тобто піддавалися хімічній обробці або не зберігалися в газовому середовищі і якщо у вас немає алергії на цитрусові. Кірка злегка підсушується і заварюється окропом, зрозуміло, що це зовсім не чай, а зовсім ддругой напій. Був час, корки уварювали в цукровому сиропі і потім цей сироп розводили окропом.
Lilya Bolonova [10.9K]
більше року тому
- чорний чай;
- апельсинова шкірка;
- сушений імбир;
- корінь солодки.
Апельсинову цедру, імбир і корінь солодки необхідно подрібнити. І далі їх все потрібно перемішати в таких кількостях: на кожні 4 столові ложки чорного чаю класти 2 столові ложки кожного компонента (імбиру, кореня солодки і шкірки апельсина).