Мета, яку переслідували селекціонери при виведенні породи корів санта-гертруда- отримати породу великої рогатої худоби, яка легко могла б переносити високі температури. Для схрещування взяли індійського зебу і шортгорнская породу. Виведена вона була в Техасі в графстві Санта-Гертруда. З 1910 року велися селекційні роботи. Знадобилося цілих тридцять років, щоб порода стала визнаною. На територію колишнього СРСР вона потрапила лише через шістнадцять років після визнання.
продуктивність породи
Слід сказати, що ця порода корів, перш за все м'ясна, а ось їх молочна продуктивність не цілком задовільна. Так корова-перволетка може дати за добу від п'яти до десяти кг молока, жирність якого може складати від 4,6% до 6%.
зовнішні відмінності
Її масть вишнево-червоного кольору, а на нижній частині черева бувають білі отметіни.Жівотние дуже добре складені: розвинений великий підгруддя, широкі груди, довгий зад. Шкіра у них тонка, на шиї збирається в складки.
Тварина досить-таки велике. Про це говорить вага корів: від 500 до 600 кг, а жива вага бика може досягти і тонни. При цьому забійний вихід становить 65 відсотків. Теля народжується з вагою до тридцяти кілограм. До того ж молодняк дуже швидко набирає вагу, його добовий приріст становить більше кілограма, тому ці тварини дуже скоростиглі і продуктивні.
Які плюси даної породи
Дуже важливо, що від свого родоначальника - індійського Брамана, тварини взяли невибагливість у змісті, вживання грубих кормів, витривалість при високих температурах і довгих переходах, а ще знижену чутливість до кровосисних комах, тому вони не хворіють пироплазмозом.
Дуже часто виробників даної породи використовують для промислового схрещування, цим самим підвищуючи продуктивність молочних і м'ясо-молочних порід.
В яких країнах прижилося тварина
Крім США санта-Гертруду розводять і містять і в інших країнах з жарким і помірним кліматом.На території СНД порода найбільше прижилася в Казахстані. Ці тварини здатні прогодуватися навіть на тих пасовищах, на яких не здатні знайти корми інші м'ясні породи корів.