походження
Айршірская порода корів веде своє походження з шотландського графства Айр. Природні умови, в яких жили корови: висока вологість, суворий холодний клімат, але пишні зелені луки - не могли не вплинути на характеристики породи: айршіри дуже витривалі, добре справляються зі змінами клімату, не втрачаючи смакових якостей молока.
Шлях породи на світовий ринок не був простим: для отримання айршіров використовувалися шотландські бики й корови, предками яких було кількох порід: тісватерскіх, голландських і олдернейскіх. Офіційний статус за айршірской породою був закріплений лише в 60-х роках 19 століття.
Порода відрізняється здатністю швидко звикати до нового клімату, ось чому вона швидко поширилася не тільки в рідній Шотландії, але і в Швеції, Фінляндії, Великобританії, навіть країнах Північної Америки, де клімат досить прохолодний. Примітно, що в південних широтах айршіри відчувають дискомфорт і тому зустрічаються рідко.
В Україні айршіров завезли з Фінляндії. ось чому найбільш часто таких корів можна зустріти на півночі країни: в Карелії, а також в Ленінградській області. Зараз айршіров розводять на декількох племзаводахУкаіни, серед яких найбільшою популярністю користуються ОНОППЗ «Зміна» в селі Березняки Московської області, ФДМ «Новоладожскій» в Ленінградській області. Розведення породи займаються також і приватні фермери.
Галерея: айрширская порода корів (25 фото)
Характеристика айрширской породи корів
Айршірская порода відрізняється наступними особливостями зовнішнього вигляду:
- Невелике зростання: в середньому не більше 125 см.
- Маса також невелика: у теличок вона становить не більше 480 кг, у бика - до 800 кг.
- Статура пропорційне.
- Спина широка і пряма.
- Груди вузька з підгруддям.
- Тулуб короткий.
- Кінцівки прямі, тонкі, з міцними копитами.
- Голова акуратна.
- Добре розвинена мускулатура.
- Світлі великі роги розставлені в сторони, в формі ліри.
- Вим'я з еластичною тонкою шкірою з конусоподібними або циліндричними сосками.
- Шерсть коротка.
- Симпатичний строкате забарвлення: червоно-бура з білими плямами або ж біла з бурими плямами.
Читайте також: Корови породи абердин-ангус. Мармурова телятина
Корова айрширской породи стане справжньою окрасою будь-якого стада. При цьому корови завжди світло-коричневі, а ось, бики даної породи можуть мати і темні, аж до чорних, плями.
За окрасу айршіров можна сплутати з гернзейской породою корів, також відрізняється високою молочною продуктивністю. Їх забарвлення також якро-рудий, з невеликими білими ділянками. Хорошими показниками удою відрізняється і йоркширська корова.
особливості продуктивності
До півтора років самки вже готові до осіменіння, що прийнято приурочувати до початку весняного випасу. У віці двох років корови приносять вже перше потомство.
Середня продуктивність однієї телиця - вiд 7 000 кг молока на рік. За одну лактацію можна отримати до 8 кг молока з рідиною понад 4%.
Високі надої зберігають і старі корови, у віці 15-17 років показник продуктивності знижується незначно. При цьому молоко відрізняється відмінною якістю, тому нерідко використовується для виробництва харчування для дітей.
Але ось м'ясна цінність породи не настільки значна, становить понад 50% забійного виходу.
Бугаї-плідники нерідко схрещуються з іншими породами, щоб підвищити молочну продуктивність потомства і поліпшити корисні властивості молока.
Плюси і мінуси
Переваг у айршірской корів. без сумніву, значна кількість:
- Невимогливість до змісту.
- Хороша адаптація до кліматичних умов.
- Хороша опірність до хвороб.
- Здатність приносити раннє потомство.
- Добре засвоює корми.
- Телята дуже життєздатні.
Недолік айршіров всього один - складний характер, ось чому тварина нерідко агресивно або лякливо.
специфіка змісту
Корови айрширской породи некапризним і невибагливі до змісту, можуть непогано адаптуватися практично до будь-яких кліматичних умов.
Читайте також: Від чого залежить жирність молока у корови
Важливо! Єдина складність в змісті - необхідність ретельно готувати корів до зимівлі, тварини, незважаючи на високу опірність до хвороб, погано переносять протяги.
Годування можна вибрати будь-який:
Важливо! Переклад з стійлового утримання на пасовищне повинен бути поступовим і обережним, в іншому випадку є ризик здуття рубця.
Слід уважно стежити за раціоном харчування корів, додаючи в нього подрібнений крейда, сіль, а також коренеплоди (картопля, гарбуз, морква, буряк), це допоможе поліпшити кількість і якість отриманого молока. У зимовий час слід додавати в раціон мінеральні добавки.
Середня вартість на ринку корівок - айшіров становить близько 100 тисяч рублів.
Айршірская порода корів - відгуки
Корови айрширской породи - мої улюбленці, вони відмінно уживаються в стаді, не завдають будь-яких специфічних проблем, не страждають хворобами ніг або вимені. Догляд за ними - найпростіший, при цьому молоко відмінної якості. Наша корова ще й красуня, яскраво-руда з білими плямами, дивитися приємно!
Катерина Степанівна, 47 років, фермер
Наша айршірка Серафима - дуже красива і велика корова, що дає великі удої. Молока вистачає і на сім'ю, і на продаж. Корова дуже активна, не хворіє, непогано поєднується із іншими, невибаглива до кормів, планую в наступному році бичка купити.
Сергій Олексійович, 56 років
Велике число позитивних відгуків, привабливий зовнішній вигляд і високі показники продуктивності зумовили популярність корів айрширской породи по всьому світу.
Читайте також: Найбільший бик в світі і найбільший індик
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!