Бузина трав'яниста - це не тільки декоративний чагарник, який може прикрасити ваш сад. Це ще й корисні ягоди, які широко застосовуються в лікувальних і профілактичних цілях. Пропонуємо вам дізнатися, навіщо потрібна бузина, посадка і догляд який за цією рослиною, а також рецепти лікувальних препаратів і настоянок.
Загальні відомості
Посадка і догляд
Бузина трав'яниста - невибаглива рослина. Вона прекрасно себе почуває в тіні, переносить морозні зими, піддається фігурної обрізки. Єдина вимога для гарного врожаю - дренированная грунт. Тому завжди треба стежити за рівнем вологи в місці висадки.
Якщо грунт бідна на мінеральні речовини, то рекомендується вносити добрива й підгодівлі. Кращий час для цього - початок вегетації. Бузина стійка перед шкідниками та хворобами. Але невеликий ризик появи попелиці і кліщів все є.
Бузина трав'яниста - застосування
Цей багаторічник використовують як декоративну рослину і з лікувальною метою. Квітки бузини чорної, ягоди, кореневище, листя, кору, гілочки - все використовують для створення різних відварів, настоїв і препаратів.
Багаторічник має унікальні лікувальні властивості. Його можна поєднувати з іншими рослинами, посилюючи позитивний для здоров'я ефект. Ягоди також можна вживати в їжу необробленими. Але при цьому необхідно дотримуватися запобіжних заходів, адже при надлишку їх в організмі може статися отруєння.
Лікувальні властивості бузини
Є два основних напрямки, в яких використовується бузина. Лікувальні властивості цього багатолітника найбільше проявляються, якщо використовувати його як сечогінний або для зниження рівня цукру в крові. Тому різні відвари рекомендується застосовувати при хворобах нирок, асциті, діабеті.
Також препарати з бузини можна робити для лікування закрепів, ожиріння, болях в спині, гастриті і порушеннях процесу травлення, застуди. Є відмінні народні рецепти для профілактики грипу та підвищення імунітету.
Рецепти настоїв і відварів
Для профілактики застуди та грипу
Засушити квіти чорної бузини і додавайте їх в чай, щоб уберегти себе від застуди або як допоміжний засіб при грипі. На три чайні ложки заварки потрібно одна чайна ложка квіточок.
На десерт можна приготувати сироп з бузини. Для цього ягоди багатолітника бланшують і на один літр соку додають 1,4 кілограма цукру. Сироп потрібно варити довго, щоб він вийшов густий. Використовують його для приготування соусів, желе, як топінгів до морозива, оладки, тортів.
Для тих, хто любить домашнє вино, також стане в нагоді бузина. Лікувальні властивості у вині ягоди багатолітника не втрачають, а сам напій виходить дуже смачним.
Рецепт приготування вина:
- Візьміть два літри яблучного соку, десять літрів чорних ягід бузини, один кілограм цукру.
- Розімніть ягоди.
- Додайте сік і цукор.
- Всі переміщайте і залиште бродити на п'ять-шість днів.
- Потім напій процідіть, відіжміть сік і розлийте все по пляшках. Тару потрібно закрити пробкою і закріпити її дротом (за прикладом шампанського).
- Пляшки поміщають в холодне приміщення (погріб, підвал).
Протипоказання
Також є ризик отримати отруєння, якщо використовувати ягоди бузини понад зазначений в рецептах обсягу.
