Бутерброди зі шпротами - класичні закусочні бутерброди на святковий стіл. Я дуже добре пам'ятаю, як мама готувала їх, коли я була маленькою. По суті, це блюдо таке ж рідне і близьке, як салат «Олів'є» або м'ясо з картоплею по-французьки: рідкісне застілля обходилося без них. Та й зараз, якщо потрібні смачні бутерброди на свято, ми згадуємо про цей рецепт. Але, можливо, зовсім юні господині не знатимуть, як робити бутерброди зі шпротами, щоб вони вийшли такими, як треба: і красивими, і смачними.
Із задоволенням розповім і покажу, як готувати бутерброди на святковий стіл зі шпротами, які інгредієнти краще вибрати, як красиво подати бутерброди, щоб і гостям сподобалося, і господиня була Дольна собою. Ну, а досвідчені кулінаркі можуть порівняти мій рецепт зі своїм і розповісти про можливі відмінності - мені буде дуже цікаво, чесно!
Як робити бутерброди зі шпротами:
Отже, бутерброди. Не будемо винаходити велосипед і візьмемо батон - він ідеальний для основи під будь-які бутерброди, а вже під наші- тим більше. Я зазвичай ріжу скибочку батона навпіл, тоді шпротінка середнього розміру на ньому поміщається ідеально. Але деякі люблять великі бутерброди, в такому випадку беріть цілий скибочку і кладіть на нього 2 рибки.
Смажимо скибочки батона на рослинному маслі до отримання золотистої скоринки з двох сторін. У нас повинні вийти грінки - хрусткі зовні, м'які всередині. Остужаем їх і натираємо часником.
Викладаємо на грінки шпроти.
Варене зварене яйце чистимо і ріжемо півкільцями.
Огірок нарізаємо на тонкі кільця.
І викладаємо яйце і огірок на грінки зі шпротами. Якщо ви не знали, як прикрасити бутерброди зі шпротами, то це якраз чудова можливість це зробити. Якихось правил при цьому не існує, викладайте інгредієнти, як підкаже вам ваша фантазія.
Останній штрих - зелень. Прикрашаємо бутерброди гілочкою кропу або петрушки.
Викладаємо їх на блюдо і несемо гостям.
Ось і все, тепер ви знаєте, як легко і швидко готуються це смачні бутерброди до святкового столу.