З давніх часів була помічена користь буряка для печінки. Вона, як головний внутрішній фільтр організму, час від часу потребує очищення від різного роду шлаків. Щоб печінка була здоровою, слід регулярно проводити її чистку. Доступний і ефективний спосіб - чищення печінки буряком в домашніх умовах.
Для лікування і чищення печінки наші читачі успішно використовують метод Олени Малишевої. Уважно вивчивши цей метод ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.
У хімічному складі буряка переважають вуглеводи і білки. Багато в коренеплоді клітковини, пектинових речовин, вітамінів групи В, аскорбінової кислоти, вітаміну РР і органічних кислот.
Також багато макро - і мікроелементів: калію, кальцію, натрію, фосфору, йоду, марганцю, заліза, кобальту, міді і т. Д.
У буряка дуже низька калорійність. 100 грамів коренеплоду містять 40 ккал. У них знаходиться:
Користь буряка також в практичній відсутності жирів і холестерину, що робить її прекрасним дієтичним продуктом при різних захворюваннях, в тому числі і при захворюваннях печінки.
Які позитивні і негативні властивості має?
Помічено і отримало наукове підтвердження те, що регулярне вживання бурякового соку або відвару приносить користь печінковим клітинам. Сік, відвар, або квас на основі буряка позитивно впливають на їх роботу, і проблем з печінкою не виникає.
Користь соку, відвару або квасу в тому, що речовини, що містяться в них, попереджають утворення каменів в жовчному міхурі і перешкоджають розвитку цирозу печінки.
Свіжий сік здатний також знизити ризик розвитку раку печінки, так як має антиоксидантні властивості і звільняє клітини від радіонуклідів і солей важких металів.
Він корисний при таких захворюваннях як: анемія, шкірні хвороби, атеросклероз, ослаблений імунітет, порушення менструального циклу, захворювання печінки.
Але, сік і відвар буряка можуть принести і певної шкоди, так як мають ряд протипоказань. Вони можуть принести шкоду при виразковій хворобі 12-палої кишки і шлунка.
Значної шкоди можуть завдати буряковий відвар і сік при каменях у нирках, при загостреннях хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Вживання великої кількості продуктів з буряка приносить шкоду при печії і подагрі.
самостійне приготування
Щоб приготувати сік слід вибрати коренеплоди з яскравим забарвленням на зрізі, без волокнистих білих прожилок. Кращі в цьому відношенні сорти бордо і циліндра. Буряк слід добре промити і пропустити через соковижималку разом з шкіркою.
Зверніть увагу! Щоб буряковий сік не приніс шкоду, його необхідно правильно вживати.
Не варто пити його відразу. Необхідно дати йому постояти у відкритому посуді в холодильнику. Протягом 2 годин, шкідливі речовини з нього зникнуть, що зробить його безпечним для здоров'я. Краще, якщо буряковий сік готувати в домашніх умовах кожен раз свіжим, так як при зберіганні він втрачає частину корисних властивостей.
Як правильно вживати?
Сік з червоного коренеплоду не всім подобається своїми смаковими якостями. У деяких людей він може викликати негативну реакцію у вигляді нудоти.
Тому, рекомендується вживати його разом з іншими соками - морквяним, яблучним.
При цьому поліпшуються не тільки його смакові якості, а й корисні властивості. Перші його прийоми не повинні перевищувати обсяг в 20 мл в загальному обсязі міксу.
Далі можна цей обсяг збільшувати і довести його до 1 склянки в день. Причому, 200 мл слід розділити на 3-4 прийоми.
Вживати сік, приготований в домашніх умовах, необхідно натщесерце, за 15-20 хвилин до їжі.
Правила чищення
Очищення печінки буряком у вигляді соку можна проводити в домашніх умовах. Вживати його слід спочатку невеликими порціями в 50 грамів. З огляду на самопочуття, можна поступово ця кількість збільшувати, і довести до 200 грамів.
Шлунково-кишковий тракт, в тому числі і печінку, очищаються не тільки за рахунок проносного ефекту коренеплоду, а й за рахунок виведення з них токсинів.
Крім того, буряковий сік має високі антиоксидантні властивості і звільняє клітини печінки від радіонуклідів і солей важких металів.
Так як він активно проводить очищення організму, то в цей період можливі неприємні відчуття у вигляді нудоти, запаморочення та слабкість. Щоб знизити негативний відчуття, до соку буряка необхідно додавати соки інших овочів, або фруктові соки.
Такі мікси, приготовані в домашніх умовах, можна змішувати в співвідношенні 1:10, де одна частина - бурякового соку, а 10 частин - морквяного, або яблучного.
Відгук нашої читачки Світлани Литвинової
Нещодавно я прочитала статтю, в якій розповідається про "Leviron Duo" для лікування захворювань печінки. За допомогою даного сиропу можна НАЗАВЖДИ вилікувати печінку в домашніх умовах.
Курс лікування чищенням може становити від 2 тижнів до 3 місяців. Менш концентровані соки дозволяють збільшити тривалість лікування. Для очищення і лікування печінки, що проводиться в домашніх умовах, можна використовувати квас, приготовлений на буряках:
- Буряк свіжий - 3 невеликих коренеплоду;
- Кірка житнього хліба;
- Цукровий пісок - 1000 г;
- Ізюм кишмиш - 500 г.
Приготувати квас дуже легко. Буряк, очистивши і нарізавши невеликими кубиками, помістити в 3-х літрову банку і додати цукор і житній хліб. Без води ця суміш повинна постояти протягом 2 днів, потім до неї приєднують родзинки і доливають 100 г кип'яченої води. Залишити суміш на 7 днів, періодично її струшуючи. Через 7 днів, квас проціджують, отримуючи на виході не більше 1 літра густої рідини.
Вживають квас по 1 столовій ложці три рази в день. Після першого курсу, через тижневу перерву, можна повторити очищення печінки буряковим квасом ще 2-3 рази.
Монастирський сироп для чищення
Багато хто чув про очищення печінки не тільки буряком, її соком, відваром або квасом, а й монастирським сиропом. Що входить до його складу? До складу цілющого напою входять багато трави, але, обов'язковим компонентом є корінь женьшеню.
В очищенні печінки монастирським сиропом, щоб не завдати шкоди здоров'ю, головне - дотримуватися правил прийому. Його вживання має бути регулярним, з дотриманням певного часу.
При цьому необхідною умовою є правильне харчування і спосіб життя. Необхідно відмовитися від жирної, борошняної і солодкої їжі, куріння і зловживання алкоголем.
Звільнивши хвору печінку від шкідливих навантажень, можна приступати до її чищення в домашніх умовах, монастирським сиропом.
Курс лікування триває до 3-х тижнів. Сироп приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день. Перші ознаки поліпшення самопочуття наступають вже до кінця першого тижня курсу очищає лікування.
