Домашня випічка завжди краще магазинної - від неї віє якимось затишком і теплом, а аромат, що витає в будинку, коли печуться булочки, скликає всіх домочадців до столу за чашечку чаю. На цій сторінці «Популярно про здоров'я» ви знайдете відмінну добірку простих і швидких рецептів домашньої випічки, з якої легко впорається навіть новачок. Наприклад, швидкі булочки до чаю в духовці.
Булочки в духовці на швидку руку - рецепт № 1
Для приготування пухнастих солодких булочок знадобляться продукти. сир - 200 г; масло вершкове - 60 г; яйце - 1; склянка борошна; пакетик розпушувача; цукор - 1-2 ст. л .; сіль - щіпка; ванілін.
Готове тісто зовсім небагато пристає до долонь. Якщо ви домоглися такої консистенції, більше не додавайте борошна. Тепер потрібно з тіста скачати ковбаску і розрізати її на невеликі «шайби». Кожен фрагмент беремо в руки і катаємо з нього круглий кульку. Деко застилає пергаментом, викладаємо грудочки. У духовці булочки випікаються всього близько 15 хвилин. Краще за все перевірити готовність звичайної зубочисткою. До чаю булочки можна додатково присипати цукровою пудрою.
Смачні булочки на швидку руку з корицею - рецепт № 2
Якщо вже у вас зовсім мало часу, наприклад, гості вже на порозі або потрібно швидко приготувати сніданок, але пора бігти на роботу, скористайтеся магазинним листковим тістом. Воно готується всього кілька хвилин, зате як буде смачно! Дітям це рецепт булочок до чаю сподобається.
Складові. тісто листкове - 2 листи; яйце - 1; цукор - столова ложка; кориця - чайна ложка.
Розігріємо духовку (180 градусів). Після розморожування тісто треба розкачати зовсім небагато, воно не повинно стати занадто тонким. Тепер поріжте пласт на смужки, ширина яких приблизно 3 см. З'єднайте корицю з цукровим піском. Смуги посипаємо сипучої сумішшю і скочується в рулетики. Деко покрийте пергаментом.
Покладіть кожен рулетик на торець, тобто, вони повинні розташовуватися на деку стоячи, а не лежачи. Змастіть кожну заготовку збитим яйцем. Закриваємо духову шафу. Буквально чверть години і булочки до чаю будуть готові.
До чаю на швидку руку булочки на кефірі або йогурті - рецепт № 3
Складові. борошно - 300 г; йогурт або кефір - 300 г; розпушувач (1 пакетик); сіль - 0,5 ч. л .; цукор - 2 ст. л .; олія соняшникова - 10 мл; насіння кунжутні - 2 ст. л.
У цьому рецепті для посипання будуть використані кунжутне насіння, але ви можете експериментувати. Деякі господині посипають вироби цукром або пудрою, інші тертим шоколадом, хтось робить їх менш солодкими і зверху притрушує тертим сиром. Маса варіантів, як прикрасити і доповнити смак цих булочок.
Розігріваємо духовку до стандартної температури - 180 градусів. Масло змішуємо з кефіром. В іншій ємності ми з'єднуємо все сипучі компоненти, просіявши заздалегідь борошно. Тепер в рідку масу частинами вводимо суху суміш, постійно вимішуючи. В кінці месім вже руками. Скачавши невелику ковбаску, розрізаємо її на 10 шматочків, з яких і формуємо кругленькі булочки. Викладаємо наші заготовки на деко, краще застелити його відразу пекарської папером. Вже через 15 хвилин можна перевірити наші булочки на готовність. Скористайтеся для цього дерев'яною паличкою або зубочисткою.
Рецепт на швидку руку до чаю № 4 з дріжджового домашнього тесту
Якщо ви віддаєте перевагу дріжджову випічку, пухнасту і ароматну, то скористайтеся даними рецептом. Однак час приготування тіста трохи збільшиться, так як борошняний масі на дріжджах потрібно піднятися. Це займе близько 20 хвилин, а на весь процес готування піде близько 45-50 хвилин. Приступимо.
Булочки до чаю на швидку руку в духовці зробити просто, причому вони набагато смачніше, ніж на прилавках магазинів. Існує маса рецептів, кожен з яких гарний по-своєму - одні булочки солоні, інші солодкі. Вибирайте те, що вам подобається, і печіть з любов'ю. Тоді все вийде.
Ольга Самойлова, www.rasteniya-lecarstvennie.ru