В медицині
Листя брусниці застосовують при захворюваннях нирок, сечового міхура і сечовивідних шляхів (пієліт, цистит, уретрит, сечокам'яна хвороба, при нічному нетриманні сечі у дітей); при гастроентеритах, гнильних проносах, метеоризмі і хронічних запорах, при цукровому діабеті, остеохондрозі, гастритах зі зниженою секреторною функцією, при жовчнокам'яній хворобі. У дерматології - при екземі, нейродерміті, псоріазі та інших дерматозах.
Ягоди брусниці використовують як джерело вітамінів при грипі та простудних захворюваннях; а також застосовують при гастритах зі зниженою кислотністю, запаленнях нирок, коліті, поліартриті, подагрі, остеохондрозі.
Листя брусниці є компонентом зборів і біологічно активних добавок.
Брусниці листя (Vitis idaeae folia)
Уротранзіт - урологічний збір (нирковий)
У кулінарії
З давніх часів вУкаіни популярні морси, водички або водиці отримані з настоїв ягід. Вони застосовуються як прохолодні смачні і корисні вітамінні напої. Ягоди брусниці також використовують для приготування дієтичних продуктів. На Україні разом з брусницею часто мочать антонівські яблука, які покращують її смак і самі стають солодший.
У харчовій промисловості з ягід брусниці виготовляють напої, соки, варення, кондитерські вироби - начинку для цукерок, екстракт. Мочену і квашену брусницю використовують як гарнір до смаженої дичини, м'ясних і рибних страв, салатів. З висушених і підсмажених ягід готують кавовий напій, з листя - сурогат чаю.
У косметології
У косметичних цілях використовуються протизапальні, в'яжучі та дезінфікуючі властивості листя брусниці. Настої і відвари рослини застосовують зовнішньо при випаданні волосся, лупи, свербінні голови, при подразненні і запаленні шкіри, для примочок і протирання проблемної шкіри.
Сік плодів використовують для приготування зволожуючою маски для обличчя, яка сприяє проникненню води в клітини шкіри і тим самим оберігає її від зів'янення і утворення зморшок.
Класифікація
Брусниця звичайна (лат. Vaccinium vitis-idaeaе L.) відноситься до сімейства вересових (лат. Ericaceae.).
Ботанічний опис
поширення
Зростає в хвойних і змішаних лісах, в гірських і рівнинних тундра, особливо характерна для соснових і сосново-ялинових лісів, зустрічається на трав'яних галявинах, альпійських луках, іноді на болотах. Віддає перевагу бідні кислі грунти різного ступеня зволоженості і різного хімічного складу. Врожайність листя залежить від типу лісу, освітленості, місцеперебування, кислотності і зволоженості грунту. Виростає по всій терріторііУкаіни, крім південних районів, на Україні, в горах Кавказу, на Далекому Сході.
Поширена в Північній і Центральній Європі, Північній Америці, а також в Середній Азії, здебільшого Казахстану і Закавказзя.
Основні райони заготівель - північні, північно-східні і західні областіУкаіни, Білорусь, Сибір (Томська область, республіка Тува).
Регіони поширення на картеУкаіни.