Біологічна цінність ягід
Рекомендована норма вживання свіжих ягід брусниці на добу для вагітних жінок і годуючих мам - 100-150 г.
Харчова цінність та склад брусниці з розрахунку на 100 г продукту - таблиця
Склад і калорійність продукту
* Добова норма для вагітної або годуючої жінки, зріст якої близько 165 см, вага 60-65 кг, вік близько 30 років.
Корисні властивості ягід брусниці для майбутніх і годуючих мам
Невисока калорійність ягід не сприяє набирання ваги ні до, ні після народження малюка. Зате корисний склад продукту допоможе і вагітній жінці, і мамі, що годує доповнити свій раціон потрібними вітамінами і мінералами.
- Харчові волокна необхідні для корисних бактерій в кишечнику. Вони уповільнюють всмоктування глюкози в кров, що важливо для людей з діабетом другого типу, допомагають роботі імунної системи і травного тракту, сприяють виробництву гормонів, вітамінів групи В, видаляють з організму холестерин, жовчні кислоти, токсичні речовини, роблять стілець регулярним, запобігають запори.
- Вітаміни А, В, Е, РР, бета-Каротин беруть участь у всіх життєво важливих процесах, відіграють чималу роль у формуванні і розвитку плода.
- Вітамін С (його в брусниці найбільше) зменшує вплив вільних радикалів на клітини організму, бере участь в процесі згортання крові і нормалізує проникність стінок дрібних кровоносних судин, допомагає утворенню колагену. Аскорбінова кислота прискорює придушення запального процесу і сприяє запобіганню алергічних реакцій.
Вітаміну С в листі брусниці в 14 разів більше, ніж в плодах. Тому прийом брусничного листа при нестачі аскорбінової кислоти може бути набагато корисніше, ніж вживання самих ягід.
Саме листя брусниці вважаються основним лікарським компонентом чагарнику. Вони мають сечогінну, протизапальну і легке жовчогінну дію. Лікарі можуть порекомендувати брусничний лист для поліпшення обмінних процесів, боротьби з набряками і при лікуванні захворювань запального характеру.
Ягоди брусниці гіпоалергенні, тому не дивлячись на червоний колір їх можна вживати при лактації. Фахівці рекомендують вводити ласощі в раціон тоді, коли малюкові виповниться 2-3 місяці, починаючи з компоту із плодів.
Способи та області застосування брусниці: застуда, набряки, авітаміноз, цистит
Брусниця в будь-якому її вигляді корисна. Вона робить свій сприятливий вплив на більшість органів і систем організму. Вживання ягід або листа чагарнику при відсутності протипоказань благотворно позначиться на стані майбутньої або справжньою мами, збагатить вітамінами, мінералами, харчовими волокнами та іншими речовинами.
Показання для застосування ягід і листя брусниці наступні:
- авітаміноз, особливо нестача вітаміну С, що позначається на проникності судинної стінки і сприяє кровотеч;
- набряки різного походження - лист цього чагарнику застосовується як діуретичну засіб;
- хвороби сечового міхура і сечовивідних шляхів запального характеру, сечокам'яна хвороба - лист брусниці володіє уроантісептіческая властивостями;
- робота на шкідливому виробництві або проживання в неблагополучному щодо екологічної ситуації районі - рослина видаляє з організму солі важких металів і радіонукліди;
- нерегулярний або неоформлений стілець - брусниця нормалізує роботу кишечника;
- захворювання печінки - вона сприяє контролю білірубіну в крові (як додатковий компонент при лікуванні);
- ГРЗ - застосування брусниці підтримує імунітет.
Цистит - ще одне захворювання, при якому майбутній мамі лікуючий лікар може призначити брусницю у вигляді морсу, настою з листя або збору з нею.
Крім того, що ягоди їдять в натуральному вигляді, з листя, гілочок і самих плодів готують настої, додають їх в лікарські збори поряд з іншими травами. Сировина можна зібрати самостійно або купити в аптеці.