Приготуйте в домашніх умовах в чудовій каструльці вітамінний освіжаючий напій з брусниці, отримаєте заряд енергії на цілий день. Брусничний морс можна приготувати з додаванням цукру або меду. За своєю технологією він відрізняється тим, що ягоди не варяться, завдяки чому зберігаються всі вітаміни.
У наших рецептах мультиварка буде виступати в якості термоса і морс вийде просто обладнаний і дуже корисним. Приготування напою не складає ніяких труднощів і з ним впорається будь-яка сучасна господиня.
Брусничний морс в мультиварці
- брусниця - 150 г;
- цукровий пісок - 120 г;
- очищена вода - 1 л.
Уважно переберіть ягоду і гарненько промийте в проточній холодній воді. За допомогою сита перетріть ягоди, отриманий сік поставте в холодильник.
Тепер влийте в чашу мультиварки один літр очищеної води, закрийте кришку техніки і в режимі «Варка», встановленому на 15 хвилин, доведіть воду до кипіння, після чого додайте брусничний макуха і варіть до відключення програми.
Залиште напій настоюватися протягом півгодини в режимі «Підігрів». Після закінчення часу процідіть отриманий напій і розмішайте з цукром до повного розчинення крупинок.
Влийте охолоджений сік і перемішайте. Брусничний сік готовий, можна вживати в холодному вигляді і отримувати задоволення від охолодженого корисного напою.
Брусничний морс з медом в мультиварці
Переберія брусницю і ретельно промийте. Викладіть в мультіварочную чашу і додайте мед. Влийте очищену воду і перемішайте. Закрийте кришку і на програмі «Суп» готуйте морс протягом півтори години.
Готовому морсу дайте потомитися під закритою кришкою, після чого перелийте в глибоку ємність і охолодіть. Розлийте по склянках і подавайте на стіл. Такий морс відмінно допоможе вгамувати спрагу і додасть організму бадьорості і сил.
Брусничний морс з сухофруктами в мультиварці
- брусниця - 1 мультістакан;
- сухофрукти - 100 г;
- гаряча кип'ячена вода - 3 л;
- цукор - 1 склянка;
- листя смородини, м'яти і малини - за смаком;
- мед - 50 г.
Переберія брусницю, ретельно промийте і перетріть через сито. Макуха викладіть в мультіварочную чашу, а сік поки відставте. Увіллє сік в уже готовий морс, так збережуться корисні властивості ягоди.
Сухофрукти перед приготуванням замочіть на півгодини, добре промийте і додайте в чашу, всипте цукровий пісок, додайте листочки м'яти, смородини та малини. Тепер залийте гарячою кип'яченою водою і закрийте кришку техніки.
Виберіть програму «Гасіння» і млоїте морс півгодини. Почувши звуковий сигнал, витримаєте морс в режимі «Підігрів» ще півгодини. Готовий морс процідіть і додайте за смаком мед і цукор, перемішайте, щоб крупинки цукру повністю розчинилися.
Брусничний морс готовий, охолодіть і подавайте на стіл.
Брусничний морс з корицею в мультиварці
- брусниця - 0,5 кг;
- кориця - 1 щіпка;
- цукровий пісок - 200 г;
- очищена вода - 3 л;
- ваніль - 1 щіпка.
Ретельно промийте брусницю і перетріть через сито або скористайтеся соковижималкою. Макуха викладіть в мультіварочную чашу і залийте очищеною водою. Протягом 30 хвилин варіть морс на програмі «Суп».
Потомити в режимі «Підігрів» близько 20 хвилин, після чого процідіть. Додайте в отриманий морс корицю і ваніль, всипте цукор і влийте сік, ретельно перемішайте. Морс готовий, охолодіть і подавайте на стіл, розлив по склянках з кубиками льоду.
Приємного вам апетиту.