Морс з журавлини в мультиварці
Самим вітамінним напоєм, особливо в холодну пору, вважається морс з журавлини - ця ягода насичена вітаміном С і корисними мікроелементами для підтримки імунітету і роботи організму в цілому. Пропоную Вам поробовать приготувати журавлинний морс в мультиварці, вона як термос допоможе напою настоятися, в результаті смак вийде дуже насичений.
За різними рецептами можна для солодощі додавати мед або цукор, щоб збалансувати кислинку. Мед додасть ще більше корисних властивостей морсу, але додавати його потрібно тільки в остиглий напій, температурою не більше 40 градусів.
Час приготування: 3 годині 30 хвилин Працюй: 2
Складові:
- журавлина (можна заморожена) - півкілограма;
- цукор - 250грамм або 7 ст ложок меду;
- вода - 2 літри
Як приготувати журавлинний морс в мультиварці Редмонд
Журавлина якщо сира - то перебрати і промити гарненько, якщо заморроженная - то просто розморозити, якщо вийде для надійності акуратно її потім промити.
Далі потрібно подрібнити ягоди до пюреоразного стану - найпростіше це зробити блендером або м'ясорубкою на крайній випадок, якщо руками - то перетерти через сито з допомогою ложки. В результаті подрібнену журавлину потрібно перетерти через сито, нам для морсу потрібен макуха - це те, що залишиться в ситі в результаті.
У чашу мультиварки наливаємо воду і ставимо режим ВАРКА або СУП, потрібно, щоб вода закипіла, потім кидаємо в чашу макуха і варимо не більше 5 хвилин, вимикаємо чашу і залишаємо настоюватися в мультиварці морс приблизно 3 години.
Остиглий напій проціджуємо, додаємо цукор або мед, розливаємо по склянках і насолоджуємося прекрасним смаком.
Коли Ви один раз приготуєте морс в мультиварці на нашу рецептом, зрозумієте які пропорції продуктів потрібні саме Вам щодо індивідуальних смакових переваг
Морс в мультиварці з чорної і червоної смородини
Час приготування: 30 хвилин Працюй: 4
Один з кращих способів зберегти ягоди на всю зиму - це їх заморозити. Згодом можна буде піч з ними пироги, варити компот. Однак ні для кого не секрет, що піддаючись термічній обробці, ягода втрачає практично всі свої корисні властивості. А вітаміни так потрібні, особливо в холодну пору року. Морс - смачний напій, що зберіг в собі всі цінні властивості ягоди. Як приготувати морс з смородини (чорної і червоної) в мультиварці дізнаєтеся з цього рецепта
Складові:
- смородина (чорна - 200 г і червона - 200 г) - вона може бути свіжої або замороженої;
- вода (2 л);
- цукор (6-8 ст. л. на смак)
Як приготувати морс з смородини в мультиварці
Чорну і червону смородину ретельно промивають, бажано під проточною водою
Якщо ягода заморожена, то їй треба дати трохи часу відтанути. У чашу мультиварки наливають воду, встановлюють режим «Варка» на 10 хвилин.
Шматок марлі розміром приблизно 50 см на 20 см складають в два рази.
Розкладають його на глибокій тарілці. Викладають в середину смородину
Потрібно з'єднати кінці тканини і зробити пару оборотів - закрутити смородину в марлі
Товкачем ретельно розминають ягоду
Потім руками вичавлюють з неї сік
У марлі залишаються вичавки
Після того як вода в мультиварці закипить, в неї додають цукор і перекладають вичавки
Закривають кришку, готують до закінчення програми. Отриманого напою дають трохи охолонути, потім проціджують його через сито або марлю
Додають сік смородини, добре перемішують
Смачний вітамінний морс з смородини, приготований в мультиварці готовий!