Власник марки: Kraft Foods
Історія кави Maxwell House починається в сільській Кентуккі в 1873 році, коли один з клієнтів запитав у Джоела Чика, комівояжера оптової продуктової фірми, яку каву з тих, що він продавав, кращий. У 1870-і роки в сільській місцевості люди купували зелену каву і обсмажували його в домашніх умовах. Джоел, природно, порекомендував найдорожча кава, хоч і гадки не мав про різні аспекти кави.
А наступної ночі, то чи гризете муками совісті, чи то просто з цікавості Джоел обсмажити деякі сорти кави, які він продавав і став їх порівнювати. Він прийшов до висновку, що насправді у одного з дешевших сортів кави смак виявився кращим. На наступний день він повернувся до бакалійника, який задав йому питання і пояснив, чому він буде поставляти йому дешевший бренд.
Продовжуючи експериментувати з різними сортами кави, Чик став справжнім шанувальником кави, визнаючи, що деякі марки володіли кращою консистенцією, а деякі кращої кислотністю і ще кращим смаком і ароматом. Він почав змішувати різні сорти кави, щоб знайти потрібне поєднання.
Протягом наступних кількох років обидва працювали над пошуком ідеального поєднання кави і в 1892 році Чик вирішив, що вони знайшли його. Він домовився з менеджером по закупкам продуктів харчування для готелю Maxwell House про те, що дає йому безкоштовно двадцять фунтів свого кави на пробу. Через кілька днів кави розійшовся, і готель повернувся до своїх звичайних брендам. Але, вислухавши скарги постійних клієнтів, яким більше сподобалося кави Чика, готель закупив цю каву на ексклюзивних правах.
Натхненний своїм успіхом Чик кинув роботу і створив з партнером Джоном Нілом оптову продуктову фірму The Nashville Coffee and Manufacturing Company, що спеціалізується на продажах кави. І центральним брендом став кави Maxwell House.
Пізніше Nashville Coffee and Manufacturing Company була перейменована в Cheek-Neal Coffee Company.
Як і більшість компаній з продажу кави, Cheek-Neal Coffee Company випускала на ринок безліч дешевших марок кави, а кава Maxwell House завжди підтримувала в якості флагмана. У 1910 році компанія була оштрафована за фальсифікацію і маркування брендом, що вводить в оману, "одного зі своїх кави низької якості, що містить 10 відсотків цикорію. На кришці була додаткова смужка-етикетка із зазначенням використання цикорію, але маленьким шрифтом, а на основний етикетці було написано великими і жирними літерами "Якість кави від Cheek Neal ".
В результаті правового безладу репутація Cheek-Neal Coffee Company була дещо підірвана і до 1920-х років Maxwell House став назвою компанії. У 1928 році General Foods купила компанію Maxwell House.
У 1946 році розчинна кава Maxwell House. всі обсяги якого під час Другої світової війни цілком поставлялися в армію США, вперше запропонована споживачам по всій Америці. Він відразу ж завойовує популярність.
У 1966 році компанія представила "Maxwell House ElectraPerk". розроблений спеціально для електричної кавоварки.
У 1969 році General Foods в Великобританії запустили в продаж гранульований кави.
У 1976 році до продуктовій лінійці приєднався "Maxwell House A.D.C." для спеціалізованих кава-автоматів.
У 1989 році відбулося злиття General Foods і Kraft Foods.