Це традиційне блюдо мексиканської кухні. Смачний і швидко готується.
Кистибай готується в різних будинках по-різному, і у нього є багато варіантів приготування. Вершкове масло використовується в основному для змазування готових коржів. У тісто частіше йде розтоплений яловичий або баранячий жир, топлене масло, або маргарин для випічки. У випадку з жиром або топленим маслом відміряє ложкою. 100 грам - це приблизно 5 столових ложок. Вони легше вершкового масла. Чому стільки варіантів? Кистибий робиться в будні, і з того, що є. Адже ми почали з того, що це найдемократичніша страва. Кистибий треба їсти гарячим, з добрим курячим або баранячим бульйоном, або чаєм. Якщо тесту багато, краще все не використовувати, і частина відкласти. Воно легко зберігається в пакеті в холодильнику 3-4 дні. Хоча, якщо кистибий і залишиться - його можна загорнути в пакет і прибрати в холод. Після цього тісто вже, звичайно, не буде хрустким, але стане м'яким і ніжним. Теж добре.
М'ясо по-казахському (бесбармак) - основне блюдо національної казахської кухні. Його готують зі свіжого або в'яленого м'яса; це може бути конина, яловичина або баранина, або кілька видів відразу. Вихід 430 (у тому числі м'яса 150) гр.
Це класичне італійське блюдо подають зазвичай на Різдво чи Великдень в італійській провінції Парма. Бажано приготувати макаронне тісто і соус заздалегідь або купити готові інгредієнти, якщо у вас мало часу.
