Боротьба зі шкідниками та хворобами овочевих культур
Боротися зі шкідниками та хворобами овочевих культур можна без застосування хімікатів. Наприклад проти павутинного кліща та попелиці такі овочеві культури як огірки, кабачки, патисони, гарбуз потрібно обприскувати настоєм картоплиння; проти гусениць - капусту, ріпу, редьку обприскують настоєм зеленого листя лопуха; від фітофторозу на помідорах і на картоплі непогані результати дає настій часнику (необхідно взяти 200 г подрібнених зубчиків часнику і настоювати в 10 л води протягом двох діб).
Шкідники і хвороби овочевих культур.
Павутинний кліщ. Приносить велику шкоду огіркам в теплицях і під плівковими покриттями. Цей сосущий шкідник поселяється на нижній стороні листа, де і утворює рідкісну павутину. У результаті у листя з зовнішнього боку з'являються світлі крапки. І при сильному пошкодженні листя зовсім знебарвлюються і гинуть. Самка може отклажіть до 100 яєць. Якщо температура 25 - 30 градусів, то кліщ протягом 8 - 10 днів стане дорослим. Зимує павутинний кліщ на рослинних рештках, у щілинах теплиць і парників.
Пошкоджені рослини при появі кліща 1 - 2 рази обприскують кельтаном по 20 г, карбофосом по 60 р або трихлорметафосом-3 по 50 - 100 г з розрахунку на 10 л води відповідно за 20, 30 і 30 днів до початку остаточного збору врожаю.
Можна також використовувати і біологічний метод боротьби. Для цього застосовують природного ворога - фітосейулюса. Його розводять на рослинах сої та потім випускають на посадки, які були вражені павутинним кліщем, де він висаджує яйця. Протягом літа його випускають від 2 до 6 разів через проміжки 9 - 12 днів по 90 - 100 особин на 1 квадратний метр. Ефективно також використання гриба ентомофтори аджарської, яка знищує кліща повністю.
Баштанна попелиця. Пошкоджує цей шкідник рослини огірка, кабачка, гарбуза і патисони. Це маленьке (дрібне) темно-зелене крилатий або безкриле комаха довжиною всього 1 - 2 мм. Личинка у попелиці жовта або зелена. Знаходиться на нижньому боці молодого листя і на кінцях пагонів, висмоктуючи соки рослини. Баштанна попелиця може давати до 8 - 10 поколінь за сезон. Для боротьби з цим шкідником, рослини обприскують карбофосом, трихлорметафосом-3 та іншими препаратами.
Белокрилка. Дуже небезпечний шкідник огірка і томата в теплицях і не тільки. Комахи висмоктують сік з клітин рослин, це сприяє до зниження врожаю.
У боротьбі з білокрилка можна застосувати біологічний метод, для цього використовують енкарзію. Її випускають один раз перед появою личинок білокрилки з розрахунку 1 - 2 особини на рослину. При використанні комах-хижаків не можна застосовувати хімічні засоби захисту.
Так само допомагає в боротьбі з білокрилка і грибний паразит - Ашерсон, який вражає личинки білокрилки. Розмножують його на живильному середовищі і використовують у вигляді суспензії спор в кількості 10 000 000 в 1 мл, обприскуючи нижню сторону листя з розрахунку 1,7 - 2 літри на 10 квадратних метрів, 3 - 4 рази з проміжком в 6 - 7 днів.
Фітофтороз. Найбільш дуже небезпечне захворювання томата та інших пасльонових культур в умовах Північно-Заходу. Гриб фітофторозу з'являється на рослинах через 12 - 15 днів після поразки картоплі. Спочатку починають хворіти листя, потім плоди і стебла, на яких з'являються темно-коричневі плями. У цьому випадку особливо небезпечно захворювання плодів. На плодах утворюються розпливчасті маслянисті бурі плями, які швидко збільшуються в розмірі. Хворіють найчастіше зелені, але нерідко і бланжевие плоди. Зелені плоди, які зібрали без зовнішніх ознак захворювання, при дозаривании дуже швидко чорніють і загнивають. Це є наслідок невідімового проникнення гриба в плід. Хорошими умовами для розвитку хвороби буде висока вологість повітря і помірно тепла погода.
Один із способів захисту від гриба - використання дуже скоростиглих сортів, таких як Невський, Північ, Балтійський і інших, здатних уникнути захворювання через ранніх строків дозрівання. З хімічних методів ефективно обприскування рослин бордоською сумішшю: 100 грам мідного купоросу і 100 грам вапна на 10 літрів води. Обробку роблять не більше 3 разів, і необхідно припинити за 15 днів до збору врожаю. Можна так само застосувати і полікарбацин з розрахунку 40 м на 10 л. води, зупиняючи обробку за 20 днів до остаточного збору врожаю.
Борошниста роса. Цей гриб пошкоджує листя огірка, на поверхні яких починають з'являтися дрібні, швидко розростаються білі плями, які поступово переходять на нижню сторону. Хвороба збільшується при великих перепадах температури. Паразит - гриб зимує на рослинних рештках. У боротьбі з паразитом, рослини 4 - 5 разів за сезон обприскують розчином колоїдної сірки з розрахунку 20 грам у відкритому грунті і 40 грам - в захищеному на 10 літрів води.
Антракноз. Вражає такі рослини, як огірок, кабачок і гарбуза. При захворюванні на листках, плодах і пагонах рослин з'являються великі жовтуваті плями округло-незграбною форми. Якщо вологість повітря висока, плями покриваються рожевим нальотом і на пагонах утворюються вм'ятини у вигляді виразок. Листя при цьому деформуються і втрачають природну форму, потихеньку прибрати бурий колір і починають сохнути по краях. Ця хвороба може передаватися через уражені рослинні залишки і насіння. Для боротьби з антрікнозом рослини обприскують колоїдної сіркою або бордоською сумішшю.
Бура або оливкова плямистість. Ця хвороба виникає при знижених температурах. Уражаються при цьому плоди, листя і пагони огірка. На плодах з'являються швидко розростаються, а потім і розтріскуються плями. У теплицях вони можуть покриватися буро-оливковою нальотом. Плоди при цьому будуть потворними і загнивають. Гриб цей зимує на рослинних рештках, тому восени їх бажано прибирати і спалювати. Щоб попередити захворювання, рослини до цвітіння потрібно обприскувати бордоською сумішшю. Перед посівом або посадкою розсади теплицю і парники необхідно дезінфікувати. При вирощуванні огірків необхідно підтримувати оптимальну температуру і вологість.
Бактеріоз. Вражає рослини огірка, гарбуза, кабачка і патисонів. На листі рослин між жилками утворюються маслянисті кутасті плями, а потім діри. При дуже сильному захворюванні, особливо у вологі роки, пошкоджується вся тканину листа, крім жилок. Уражаються також пагони і плоди рослин. На них з'являються водянисті плями, які потім переходять в підсихаючою і продавлені виразки. Ця хвороба може передаватися з рослинними залишками і насінням, тому заражені рослини обробляються розчином бордоською суміші.
Вірус тютюнової мозаїки (ВТМ). Вражає такі рослини, як томат в теплицях. На листі зараженого рослини з'являються мозаїчні світло і темно-зелені плями. Верхівки при цьому скручуються або стають сильно гофрованими. Ця хвороба може переноситься комахами, тертям листя, а також руками або одягом людини. Хворі рослини дуже сильно відстають у рості і погано розвиваються. Нові плоди часто зупиняються в рості. Урожай при цьому сильно знижується.
Основні способи боротьби - профілактичні. Восени після збору врожаю виносять і знищують всі заражені рослини, знімають верхній шар грунту на глибину не менше 5 сантиметрів. Всю теплицю обприскують 0,5% -ним розчином тринатрійфосфату. Перед входом в теплицю ставлять невисокі ящики з тирсою. Надалі їх періодично змочують дезинфікуючим розчином цього ж препарату. Робочий одяг восени гарненько кип'ятять, так як вірус може зберегтися на одязі до 3 років.
Вершинна гниль. Дуже часте фізіологічне захворювання томата в теплицях і парниках. Хвороба помічається у вигляді відмерлих тканин на вершині плода, які з часом темніють і засихають. Відбувається це через брак вологи в жарку погоду. Хвороба помітна через 2 - 3 тижні після того, як рослини стануть відчувати гостру нестачу вологи в нижніх шарах грунту. Іноді це відбувається через надлишок добрив або дуже високою їх концентрації. Захворювання може бути помітно в посушливу погоду і у відкритому грунті, особливо на півдні. Щоб не з'явилася хвороба, потрібно систематично і рівномірно поливати гряди на всю глибину орного шару. У теплиці небажано допускати надмірної сухості повітря, дуже великого підвищення температури і великої концентрації добрив, особливо мінеральних.
Розтріскування плодів. Фізіологічне захворювання, яке помітно при різкій зміні вологості грунту. Тріскають як зелені, так і дозрівають плоди. Розрив шкірки і тканини трапляється через сильний тургору (тиску всередині плоду). Це видно, коли після тривалого нестачі вологи в грунті дають дуже сильний полив. У плодах швидко набирається багато води, і шкірка, не витримавши натиску, розривається. Для попередження захворювання треба весь час підтримувати оптимальну вологість грунту і нормальну концентрацію солей в грунтовому розчині.