Сьогодні на вулиці можна зустріти вуличних продавців, які реалізуючи свій бізнес, безпосередньо перед покупцями роблять і тут же продають чіпси незвичайної форми. На відміну від традиційних чіпсів, вони мають спіральну форму, часто готуються без зняття шкірки, при цьому картоплина, природно, повинна бути дуже добре промита.
Далі подивіться ролик про бізнес на даному продукті.
Представляємо Вашій увазі високорентабельний сезонний бізнес на базі фаст-фуду. Дуже просте і цікаве рішення в приготуванні натуральних чіпсів. Суть ідеї полягає в тому, щоб одну картоплю продати за ціною 4 кілограмів, отримавши таким чином рентабельність 300-400 відсотків. Митий неочищений картопля нанизується на дерев'яну шпажку, вставляємо в апарат і пропускаємо через спеціальний ніж. В результаті картопля виходить в формі спіралі. Розподілимо його по всій довжині шпажки і обсмажити при температурі 180 градусів. Процес приготування спіральних чіпсів займає всього 3-4 хвилини. Картопля готовий, як тільки з'явиться золотава скоринка. Погодьтеся, такий оригінальний спосіб приготування і подачі чіпсів з натурального картоплі не залишить байдужим покупців, а смакові якості цього продукту створять заслужену добру репутацію на весь сезон ведення вашого бізнесу.
Опис одного з апаратів
Представляємо вам апарат для нарізки картоплі спіраллю. Одягаємо картоплину на паличку. Вставляємо в апарат, який дуже простий в управлінні. Після нарізки знімаємо готову спіраль і даємо команду назад. Рух в початкове положення відбувається значно швидше, ніж при нарізці картоплі. Таким чином економиться час.
Картоплю чистити не потрібно, достатньо ретельно помити її. Картопля повинен бути приблизно 9 см довжиною і 7 см в діаметрі. Це найбільш зручна для нарізки і, одночасно, рентабельна картопля. Виходить 5-6 штук на 1 кг.
Після нарізки можна опускати заготовку у фритюр, посипати сіллю і приправами.
Апарат має лічильник для контролю за реалізатором. Його неможливо відмотати або зупинити. Харчування 220 вольт або 24 вольта від акумуляторів.
Ось такий, наприклад, вуличний лоток. Використовується ручна машинка