Так як останнім часом з'являється все більше і більше питань на тему яких креветок можна вирощувати в нашому кліматі, то вирішив дати розгорнуті відповіді на ваші питання в цій статті. Якщо у вас все таки з'являться ще питання на цю тему, то прохання задавати через форму внизу.
Ну буду ходити навколо і близько, а відразу візьмемо бика за роги. В даний час найпопулярніші для вирощування в умовах аквакультури є такі види креветок: Penaeus monodon (тигрова), Penaeus vannamei (Білоног тихоокеанська) і Macrobrachium rosenbergii (малайзійська). Дві перші - це морські, а остання - прісноводна. Крім цих видів ще вирощують P. indicus (індійська), P. stylirostris (східна блакитна) і ще пару видів. Але найпоширенішими і одомашненими є три вищезгаданих види.
Креветка P.vannamei в УЗВ
Для вирощування солонуватоводні креветок потрібна вода з солоністю від 15 до 35 ppt (15-35 кг солі на 1000 літрів води). Температура вирощування від 17 до 34 (оптимальна - 28-30), потреба в кисні не нижче 4 мг / літр. Для прісноводної креветки умови по температурі і кисню майже не відрізняються, а от для їх вирощування потрібна прісна вода.
Тигрова креветка P. monodon
Для вирощування купують постлічінку у віці 10-12 днів (PL10-PL12). Саме такою абревіатурою називаються постлічінка. Цифри після букв означають вік особини в стадії постлічінкі. До стадії постлічінкі маленька креветка проходити шлях від наупліі (зоєа, мизис) до постлічінкі за 10-15 днів. Далі личинку підрощують ще протягом 3-4 тижнів, коли вона досягає ваги 0,2-0,3 грама. І тільки після цього її можна висаджувати в постійні ємності для вирощування.
Прісноводна креветка Macrobrachium rosenbergii
Основні потреби при вирощуванні креветок:
- Температура води
- морська або прісна вода
- наявність кисню
- наявність якісних кормів
- переробка продуктів життєдіяльності
Пропоную пройтися по пунктах, щоб зрозуміти як це працює. Упевнений, що після того, як ви прочитаєте цю статтю питань стане набагато менше і ви зрозумієте, що нічого архіскладно в процесі вирощування креветок немає.
Технологія біофлокуляціі у відкритих водоймах
І так, температура. Сподіваюся, що пояснювати не потрібно чим можна нагріти воду. Кожен для себе повинен вибрати найоптимальніший варіант опалення. Джерелами тепла можуть бути твердопаливні котли, теплові насоси, електрика, газ. Деякі фермери в США використовують когенератори, які дозволяють при спалюванні палива отримувати теплову та електричну енергію. Новомосковскл, що десь у нас в Чернігівській області хтось намагається організувати виробництво, але поки руки не дійшли, щоб впритул познайомитися з цією технологією.
Пам'ятайте, що чим краще утеплено будівлю, тим менше буде потрібно витратити на опалення. Але з іншого боку: чим тепліше будинок, тим воно дорожче в будівництві.
Для збереження тепла потрібно будівля з найменшими коефіцієнтами тепловтрат. Це може бути утеплений ангар, утеплене будівлю, і найпростіший варіант - промислова теплиця. У випадку з теплицею потрібно додатково утеплити стіни басейну. У моєму випадку стінки басейнів будуть додатково утеплені за допомогою пінопласту, а зверху влаштовано накриття з пухирчастої плівки. Пам'ятайте, що чим краще утеплено будівлю, тим менше буде потрібно витратити на опалення. Але з іншого боку: чим тепліше будинок, тим воно дорожче в будівництві.
З прісною водою сподіваюся, що проблем немає. Але бажано цю воду попередньо відфільтрувати через механічний багатоступінчастий фільтр, а також через пристрій УЗВ або озонатор. Стоїть завдання максимально очистити воду від механічних суспензій, а також від можливих патогенів. До запуску постлічінкі воду потрібно ретельно продути за допомогою аераторів. Тобто потрібно включити все обладнання заздалегідь, днів за 5-7 до запуску личинки. Воду потрібно підігріти до потрібної температури вирощування. Пам'ятайте, що постлічінку надсилають в прохолодній воді, щоб знизити споживання кисню. Тому потрібно дуже обережно адаптувати личинку креветки до тієї воді, яка є у вас. Але про це я напишу окрему статтю.
У випадку з морською водою, то для цього вам знадобитися розчинити у вашій підготовленої прісній воді морську сіль з розрахунку 15-25 кг солі на 1000 літрів води. Сіль морська не будь-підходить, потрібна спеціальна штучна сіль з наближеним до океанічній воді ионическим складом.
До речі, воду міняти в басейнах не потрібно. Можна тільки підливати в міру випаровування.
Хороші і надійні контролери досить дорогі, але вони реально дозволяють зберегти урожай.
Так як у нас буде дуже тепла вода і щільна посадка креветки (6-8 кг на 1 м3), то насичення киснем проводиться за допомогою спеціальних форсунок. Потрібно постійно контролювати рівень кисню за допомогою спеціальних контролерів. Сучасні контролери дозволяють навіть віддалено отримувати дані про стан водойми. Також за допомогою цих контролерів можна підключити аварійну подачу чистого кисню (або додаткових аераторів) в разі непередбачених ситуацій. Хороші і надійні контролери досить дорогі, але вони реально дозволяють зберегти урожай.
Креветка дуже виборча в кормах.
Дуже важлива тема - корми. Креветка дуже виборча в кормах. Якщо ви коли-небудь могли спостерігати за тим, як в акваріумі креветка їсть, то змогли бачити, що вона дуже акуратно вибирає ті шматочки, які їй більше підходять. Це не риба, яка ковтає корм цілком. Креветка чекає, щоб корм трохи набряк і тоді вибирає звідти найсмачніші шматочки. Завдання виробників кормів створити корм такої щільності і з такими компонентами, щоб креветка поглинала якомога більше смачних частин. Для вирощування одного кілограма корму потрібно 1,5-2 кілограми корму. Вартість імпортних кормів близько 2,5-3 Євро за кг. У креветочним кормі використовується до 25% високоякісної рибного борошна.
Вимірювання рівня біохлопьев
Переробка продуктів життєдіяльності проводиться за сучасною технологією, яка називається біофлокуляція. На цю тему написано багато книжок, але щоб пояснити простою людською мовою, то продукти розпаду білків (амоній) переробляються за допомогою бактеріальних пластівців. Крім бактерій в цих пластівцях селяться найпростіші, коловертки та інша дрібнота. Цими ж пластівцями ще й харчуються самі креветки. Для того, щоб ця технологія працювала, потрібно створити аеробні умови (з доступом кисню), ці пластівці повинні постійно бути в підвішеному стані, щоб всі жителі цих мікроколоній отримували необхідну кількість кисню. Для цього вода в басейнах активно перемішується за допомогою аерації, насосів, ерліфтів і т.д. Оптимальне число наявності цих пластівців у воді 15 мл на кожні 1000 мл води. Для видалення зайвих пластівців використовується осаджувальні колони (гідроциклони) і протеїнові флотатори, звідки осад зливається в каналізацію. Про технологію біофлокуляціі я буду розповідати більш докладно трохи пізніше.
На кожні 100 м3 води знадобитися близько 2кВт / год електроенергії.
Ось так, якщо дуже коротко від технології вирощування креветки в наших умовах. Та схема, яку я пропоную, називається суперінтенсивного. Вона дозволяє отримувати до 20 кг вирощеної продукції з 1 м3 на рік. На кожні 100 м3 води знадобитися близько 2кВт / год електроенергії.
До речі, за такою ж технологією біофлокуляціі можна вирощувати коропа та тіляпія, які із задоволенням споживають біохлопья в їжу. Думаю, що ця технологія виявиться також перспективною для вирощування раків. Прийде літо - будемо пробувати.
Якщо ви зацікавлені в будівництві ферми для вирощування креветок, то раджу ознайомитися з цифрами проекту «Креветка-5».
Мої контакти ви можете знайти на сторінці Контакти. Заробляйте!
Щільність посадки - 300 штук на 1 м.кв. Новачкові краще не починати займатися розведенням креветок!
Олена, якщо питання з вирощування креветки ще актуальні ... Для вирощування підрощених до 2 см креветок можна використовувати один обсяг, але всіх селити в індивідуальні осередки. можна в кілька шарів. таким чином актуально не кількість, а умови. Якщо є питання-пишіть в личку. З повагою Любов
Відправив Вам інформацію! Це актуально для прісноводних креветок (Розенберга).