В аматорському садівництві жимолость поширена по всій країні, але переважно в північних і середніх зонах садівництва, на Далекому Сході, в Східному Сибіру, на Уралі, Алтаї. Значно меншим попитом вона користується в південному регіоні, і тут основні причини в тому, що погодні умови не зовсім сприятливі для неї як культури і відсутня районований посадковий матеріал. Жимолость їстівна за своїми біологічно активних речовин і біохімічним складом багато в чому перевершує інші добре відомі ягідні культури.
Жимолость - культура зимостійка, скороплодная, регулярно плодоносна. Ягоди жимолості - важливе джерело вітамінів і біологічно активних речовин саме в раннелетний, без вітамінний період. У них міститься до 9% цукрів, до 4% кислот. У жимолості багато аскорбінової кислоти, P-активних речовин, серед них такі важливі для людини, як рутин, лейкоантоціани, хлорогенова і кавова кислоти. Ці речовини підвищують міцність капілярів. Плоди жимолості корисні при гіпертонії, гіпотонії, атеросклерозі.
Це найраніша ягода в новому сезоні, смачна і корисна. Дозріває в умовах південного регіону на початку другої декади травня.
Як видно на фото їстівної жимолості, це густоразветвленний чагарник висотою 1-1,5 м, діаметром не менше 1-1,5 м. Скелетних гілок може мати до 8 шт. вони товсті, вузлуваті, покриті бурою корою, яка згодом, у міру старіння, відшаровується поздовжніми смугами. Нирки на пагонах супротивні, по 2-3 в пазухах листків. Вони утворюють вертикальний ряд-серію. У кожній серії нирок пробуджується одна (нижня) або дві (нижня і середня) бруньки, що дають початок змішаним паросткам, що несе квітки і плоди. Переважають в кущі жимолості змішані пагони довжиною 5-35 см. Вегетативні пагони невеликі, з них згодом формуються скелетні гілки. Листя невеликі, темно-зелені, овальної форми.
Світло-жовті квітки в пазухах 2-4 пар нижніх листя на пагоні зібрані в суцвіття по дві квітки в одній зав'язі. Жимолость самобесплодни. Це перехресно-запилюється рослину. Запилювачі - джмелі, але можуть бути і бджоли. Завязиваемость ягід при вільному запиленні становить від 30-100%.
При вмілому вирощуванні і догляді за їстівної жимолость саджанці вступають в плодоношення вже в перший рік після посадки в сад. Повний урожай кущі дають на 4-6 рік після посадки в сад. У період повного плодоношення у віці з 7 до 14 років врожайність куща зростає в залежності від сорту до 5-7 кг. Одна з особливостей вирощування жимолості, що робить ця рослина дуже популярним - надзвичайно рідкісна пересадка. Ці чагарники довговічні, їх можна вирощувати на одному місці 20-30 років.
Основний спосіб розмноження жимолості - вегетативний метод зеленого живцювання. Кращий термін для його застосування - початок дозрівання ягід в момент фарбування їх в синій колір. В умовах південного регіону цей прийом можна проводити вже на початку другої декади травня, причому в спекотне літо живцювання починають раніше, ніж в холодну. Як зелених живців використовують зростаючі однорічні пагони або їх частини довжиною 8-12 см з 2-3 нирками. Приживлюваності зелених живців сприяє заготівля їх «з п'ятою» - шматочком деревини однорічної гілки. Для цього втеча не зрізають, а виламують у його заснування. Обов'язкові умови для зеленого живцювання - наявність захищеного грунту і можливість поливу, укорінення краще відбувається в умовах «штучного туману», під плівкою, пляшкою.
Боротьба зі шкідниками ягід жимолості
У зв'язку з тим, що південний регіон з самого початку вегетації потрапляє під посуху і високі температури, грибних захворювань практично не буває. Але шкідників налічується не один вид. Це тля, жимолостева пальці-крилка (гусениця виїдає насіння і недостиглу м'якоть), на жимолості до початку дозрівання поселяються багатоядні шкідники: розанна листовертка, п'ядун, крижовніковий пильщик. Вони об'їдають листя і вигризають точки зростання, а тля висмоктує сік з молодих листя і пагонів. Тому необхідна умова вирощування жимолості - це боротьба з шкідниками. До початку дозрівання двічі проводять обприскування препаратами Фуфанон Нова (Алиот) з розрахунку 10 мл на 10 л води. У бакову суміш для кращої прилипаемости препаратів слід додавати 40г инсектицидного зеленого мила. Але в подальшому, в зв'язку з тим, що це раносозревающая культура, застосовувати хімічні препарати не рекомендується. Для цих цілей проти шкідників використовують біологічні препарати з коротким терміном очікування 5 днів (Лепідоцид 20-30 мл або Бітоксибацилін 60-80 г). Обприскування проводять в суху погоду, направляючи струмінь препарату на нижню сторону листя.
Ягоди жимолості дозрівають не одночасно. Від збору перших забарвлених ягід до масового дозрівання проходить 10-14 днів. Багато сортів жимолості можна прибирати за один прийом, оскільки вони можуть довго утримуватися на кущі без осипання. Якщо ягоди жимолості сильно осипаються, їх прибирають в два прийоми.
Назви та опис кращих сортів їстівної жимолості
Нижче наведено опис сортів жимолості, що відрізняються досить високою врожайністю.
Блакитне веретено. Кущ середньорослий, висотою до 1 м. Зверніть увагу на фото жимолості цього сорту: плоди визрівають веретеноподібні, великі - до 1,5 г. Смак кисло-солодкий, освіжаючий, з легкою гіркуватістю. Термін дозрівання ранній.
Вітамінна. Сорт ранньостиглий. Кущ густий, компактний, висотою до 1,2 м. Ягоди циліндричні, з округлою основою і загостреною верхівкою. Забарвлення темно-синя, восковий наліт сильний, поверхня плода слабкоребруваті, м'якоть ніжна. Смак кислий з вираженим ароматом. Маса ягоди - до 1 г. Урожайність з куща - до 1,5 кг. У спеку ягоди можуть обсипатися.
Синя птиця. Сорт середнього терміну дозрівання. Кущ більш високий - до 1, 5м. Плоди овальної форми. Смак хороший. Урожайність висока.
Бакчарскій велетень. Це один з кращих сортів жимолості середнього дозрівання. Кущ сильнорослий, розлогий. Ягоди подовжено-овальної форми, синього забарвлення. Середня маса - до 2 м Смак ягід кисло-солодкий, ніжний. Сорт зимостійкий, хворобами і шкідниками не дивується.
Десертна. Сорт среднепозднего терміну дозрівання. Кущ густий, компактний, невеликих розмірів - до 1,1 м. Ягоди округло-овальні, синьо-блакитні, з восковим нальотом, поверхню ягоди слабкоребруваті. Маса ягоди невелика, смак десертний, кисло-солодкий зі слабким ароматом. Урожайність - до 1, 5 кг з куща, сорт стійкий до осипання. Контакти: