породи страусів
За зоологічної систематики страуси відносяться до надряду бігають птахів, званих ще плоскогрудими або безкілевих. До загону Страусоподібні віднесений рід страусів з єдиним видом - африканський страус.
Підвиди африканського страуса мешкають: малійскій (Берберійські) - в Північній Африці, массайскій - в Східній Африці, сомалійський - в Ефіопії, Кенії і Сомалі. До недавнього часу існували ще два підвиди африканського страуса - південноафриканський і арабська, нині зниклі. Самці африканських страусів досягають у висоту трьох метрів, їх вага - до 150 кг.
До загону нандуобразних віднесений рід нанду, що мешкає в Південній Америці. У ньому два види - північний нанду і Длінноклювий, або Дарвіна, нанду.
Північний нанду (його ще називають - великий нанду) досягає у висоту 150-170 см і важить 25-50 кг. Цей вид поширений на південь від басейну Амазонки до річки Ріо-Негро в середній Аргентині. Нанду Дарвіна дрібніше північного нанду і водиться на плоскогір'ях Анд Болівії і Південного Перу, а також на рівнинах Південної Аргентини. Третій загін - казуарообразние. Місце їх проживання - Північна Австралія і Нова Гвінея. До цього загону відносяться два сімейства - казуаровие (види - звичайний казуар і казуар Мурука) і ему (єдиний вид).
Казуари мешкають на острові Нова Гвінея і прилеглих до нього островах. Казуари досягають у висоту 150-170 см і ваги 85 кг. Самки казуарів зростанням вище самців. Ему, що мешкає в Австралії і на острові Тасманія, має зріст до 180 см і вага до 55 кг.
До страусів також відноситься єдиний вид підряду ківі. Ківі поширений в Новій Зеландії. Цей птах набагато менших розмірів, ніж страуси (зростання - 30-40 см, вага - 1-4 кг), і має по 4 пальці на нозі.
Для розведення у фермерських господарствах в основному використовується африканський страус, який є найбільшою птахом в загоні бігаючих. Рідше в фермерських господарствах утримують австралійських ему і звичайних (шлемоносних) казуар.
Різновиди африканського страуса
Поширення отримали три різновиди африканського страуса: з чорної, рожевої і блакитний шиєю. Чорні страуси є результатом схрещування малійскіх страусів з південноафриканськими. У неволі його стали розводити з початку XVIII століття в Південній Африці. В Америку, Південну Каліфорнію, перший птах була завезена в 1882 р Цей різновид страуса найбільш підходить для розведення в наших умовах. Від чорного страуса отримують м'ясо, шкури і виняткової якості перо. Завдяки досить тривалого утримання в домашніх умовах ці птахи найбільш кмітливі, слухняні і легко адаптуються в новому середовищі. Сьогодні їх розводять у багатьох країнах світу.
Страуси з рожевою шиєю відносяться до підвиду малійському і массайскому. Це дуже великі птахи з добре вираженою мускулатурою, але вони менш продуктивні і погано приручаються. Страуси з блакитною шиєю охоплюють підвиди сомалійський і південноафриканський. Характеризуються середніми між двома першими різновидами параметрами продуктивності. Їх відрізняють хороші відтворювальні здатності, але для них потрібні більш високі огорожі. Ці страуси більш довірливі до людини.
Наукова назва страусів - Struthio camelus. У перекладі з латинської camelus означає? Верблюд. Про подібність страусів з останнім говорять опуклі очі і довгі вії, великі розміри тіла. Страуси, як і верблюди, теж живуть в пустелі і здатні в важких умовах долати великі відстані.
Дорослий страус-самець важить близько 120-150 кг (самка - 100-120 кг) при висоті 180-230 см. Великі очі, діаметром близько 5 см, займають приблизно одну третину обсягу голови страуса. Їх прикривають повіки (верхнє і нижнє) з тонким опушенням, яке виглядає як довгі вії. Очі також мають розвинену миготливу мембрану (третє віко), яка рухається від внутрішнього до зовнішнього кута ока, захищаючи його від пилу і піску. Завдяки дуже довгою і гнучкою шиї і особливому розташуванню очей страуси володіють відмінним зором і дуже хорошим кругозором. Цьому сприяють гнучкість шиї і стратегічне, спереду, розташування очей. Птахи фокусують об'єкти, що знаходяться на далекій відстані, що допомагає їм і іншим тваринам, які перебувають з ними на пасовище, уникнути небезпеки.
Вуха страуса у вигляді отворів розташовані в задній частині голови і закриваються клапанами. Голова в порівнянні з розміром тіла страуса і довжиною шиї дуже мала. Вона зверху плоска, з лисиною. Ніздрі дзьоба також прикриваються мембраною. Розташування і чутливість цих мембран мають значення при оцінці страусами якості води та корму.
Це треба враховувати при організації їх годування в неволі. Частинки корми повинні бути в міру великими, так як порошкоподібна їжа може порушити функцію дихальної системи страуса. Довга шия підтримується 19 грудними хребцями. Грудна кістка являє собою велику платівку, яка захищає внутрішні органи. Кіль відсутня, отже, немає місця для прикріплення грудної мускулатури.
У страуса довгі ноги з оголеними гомілками і стегнами. Великі пальці і перетинка між ними дозволяють підтримувати масу тіла. Птах на бігу може розвивати швидкість до 80 км на годину при довжині кроку до 8 метрів. Мінімальна швидкість - 3 км на годину. Плюсни покриті спереду лусочками, що додають характерний зовнішній вигляд шкірі. М'язи ноги в основному кріпляться на розвиненою гомілкової кістки і стегні. У повністю розвиненого страуса частина ноги, покрита шкірою, виключаючи пальці, може забезпечити вихід 18-20 кг червоного м'яса.
На нозі африканського страуса є тільки два Хіба пальця (у ему - три, у нанду - чотири). Це єдиний птах, у якої в процесі еволюції з чотирьох пальців збереглися тільки третій і четвертий. Останній прекрасно розвинений, має знизу широке пружне мозолисте потовщення і закінчується потужним кігтем довжиною близько 7 см.
Страус може нанести серйозну рану, коли б'є ногами вперед і вниз з силою, еквівалентній понад 30 кг на один квадратний сантиметр. Третій палець значно менше і служить страусові для підтримки рівноваги. Два пальці і перетинка між ними дозволяють цього птаха підтримувати масу тіла, так як повертається вона з одного боку в інший легко і швидко, може? Танцювати? і бігати. Добре розвинені м'язи знаходяться в області таза, попереку і крижів, інша частина мускулатури покриває хребетний відділ грудної клітини.
Крила страусів дуже малі в порівнянні з розміром їх тіла і покриті розкішним оперенням. Ними страуси користуються для балансування тіла, обороняючись від родичів або інших тварин, під час? Танців? в шлюбний сезон, а також для захисту яєць або пташенят в гнізді. Самцеві крила допомагають, коли він ногами очищає гніздо для самки в період кладки яєць.
Коли страусята досягають віку 5-6 місяців, у них розвивається ювенальне оперення. До 16 місяців пір'я вже можна обрізати. Поступово формується доросле оперення, яке повністю розвивається до двох років. У такому віці самці мають темно-коричневі або чорні пір'я на тулуб і білі на крилах і хвості. Самки зберігають сіро-коричневе забарвлення молодого оперення. Пір'я на крилах мають чисто білий колір тільки у самців, у самок же крила покриті сірими або чорними кільцевими смужками. Хвостове оперення самця - біле або жовтувато-коричневе, у самок - плямисте світле або темно-сіре. Стегна дорослого страуса практично позбавлені оперення.
У чорного африканського страуса у віці двох років всі ювенальні пір'я зі спини зникають, але зберігаються у підстави шиї. Тоді ж більшість пір'я на череві замінюються світло-коричневими. У чотирирічних особин вже практично неможливо визначити вік. Самці забарвлені в чорний колір і мають білі махові і стернові пера, самки - коричнево-сірі. Найбільш цінними у страусів вважаються біле пір'я, які розташовані на крилах в першому ряду. Їх приблизно 24. У середньому на кожному крилі є по 36-38 махових пір'їн, в тому числі 16 першого і 20-23 другого порядку. Оперення - чудовий ізолятор, який зведе до мінімуму нагрівання птиці від прямого сонячного випромінювання днем і зменшує втрату тепла в годинник холодних ночей, характерних для клімату пустель.
Страусовий череп формується кістками, наповненими повітрям. Вони дуже тонкі і губчасті. Мозок зрілого страуса за розмірами дорівнює курячому яйцю і важить від 30 до 40 м Судячи з розмірів мозку, страус практично не здатний утримувати інформацію. Ці птахи дуже чутливі до ударів по голові, які можуть стати причиною смерті.
Коли страус просовує свою голову в невеликий отвір, наприклад, в воротах, огорожі або годівницях, він потім негайно забуває, як це зробив. Намагаючись підняти шию і голову одночасно, він відчуває, що щось утримує їх, і починає смикатися, травмуючи себе. Від таких рухів череп може відокремитися від першого шийного хребця, в результаті чого птах гине. Цю особливість слід враховувати при будівництві огорож, установці годівниць та іншого обладнання.
Страуси дуже добре переносять екстремальні умови. Вони зберігають тепло в холодну погоду, прикриваючи крилами гомілки, а під час спеки розмахують крилами, створюючи таким чином прохолоду. Адаптаційні можливості страуса дуже високі. У пустелі африканський страус витримує температуру повітря до 56 ° С. Як показує досвід утримання страусів на фермах в Європі і в Росії, 15-16-градусні морози також не перешкоджають їх прогулянкам. При температурі -10-12 С вони відчувають себе абсолютно нормально.
Грудна кістка у страусів плоска, без кіля. У літаючих птахів до нього кріпляться м'язи, які приводять в рух махають крила. М'язи ці у страусів також недорозвинені. Махові і стернові пера редуковані і перетворилися в прикраси. Ці та інші перетворення кісток, м'язів і пір'я свідчать про те, що страуси вже давно не літають. Деякі дослідники вважали, що страуси ніколи і не літали, а походять від стародавніх птахів, які ще не пристосувалися до польоту. Але багато анатомічні риси страусів переконливо свідчать про те, що їхні предки літали, але поступово втратили цю здатність і перейшли на наземний спосіб життя.
Страус є травоїдної птахом. Його травна система характеризується подовженою задньою частиною кишечника, особливо велика сліпа кишка, що подовжує шлях рослинного волокна в травному тракті, в результаті чого добре розвивається на клітковині мікрофлора кишечника ефективно розкладає їжу. Найхарактернішою рисою травного тракту страуса є відсутність зоба. У преджелудке страуса корм накопичується. Шлунок страуса (великий товстостінний, з мозолястою облямівкою) містить безліч дрібних каменів і пісок, що сприяє механічному подрібненню їжі, полегшуючи власне хімічне розщеплення білків кислим середовищем шлунка. Довжина тонкого кишечника у птиці вагою 45 кг становить близько 5,4 м, але розщеплення основної маси споживаного рослинного волокна відбувається в парній сліпій кишці, що має довжину гілок 129 см. Пряма кишка, функція якої -всасиваніе води і накопичення екскрементів, становить 8,6 м.
Самка страуса в природних умовах досягає статевої зрілості приблизно в трирічному віці, а самець - роком пізніше. Своєчасне настання статевої зрілості залежить від рівня годівлі. Встановлено, що при утриманні в неволі і порівняно бідному рівні годування самка може відкласти перші 10-12 яєць, окремі з яких будуть запліднені, у віці 18-24 місяці. Однак повна статева зрілість настає лише на третьому році життя. Тоді від хорошого самки можна отримати до 40 яєць за сезон, а деякі самки можуть відкласти і до 80 яєць за сезон.
Яйце, що складається з жовтка і зародкової клітини, утворюється в яєчнику самки, до якого прикріплені сотні жовтих несозревшіх яєчок. Дозріле яйце падає в гирлі і спиралеобразно пересувається вниз по яйцепроводу. У найвищій точці яйцевода відбувається запліднення, після чого яйце (незалежно від того, вдало відбулося запліднення чи ні) пересувається по яйцепроводу вниз, покриваючись при цьому кількома оболонками: більш щільну плівку, яка підтримує жовток, і шар білка. Далі, в нижній частині яйцепроводу, білкова частина покривається двома оболонками і утворюється шкаралупа, поверхня якої, в свою чергу, покривається емаллю, що надає шкаралупі блиск.
Після того як яйце знесено, розвиток зародка тимчасово припиняється і відновлюється лише з початком процесу інкубації, тобто з моменту підвищення температури. Тому зберігати яйця необхідно в прохолодному місці.
Насінники 18-місячного самця розміром з палець. Вони збільшуються в міру дозрівання, і протягом шлюбного сезону кожен семенник статевозрілого самця сягає розміру з чоловічий кулак.
Визначення статі страуса
Щоб визначити стать страуса, потрібно схопити пташеня за хвіст і підняти хвіст вгору, придавлюючи долонею область клоаки. Клоака викрутиться, і у самця можна буде побачити пеніс. Перевірка статі птахів старшого віку включає в себе внутрішню пальпацію. Якщо в клоачного стінці прощупується досить пружний виріст, значить, це самець. У самки такого виросту немає.