Черговим прикладом режиму харчування, в якому зведено до мінімуму споживання вуглеводної їжі, є білково-рослинна дієта. Так звана «сушка», яку часто практикують атлети, побудована за таким же принципом, як і дана дієта.
Дієта заснована на чергуванні білкових і рослинних днів, розрахована на 10 днів, за час яких організм втрачає від 4-х до 6-ти зайвих кілограмів, причому це саме жирові відкладення, а не м'язова маса, яка зазвичай йде в першу чергу.
Виключити з раціону необхідно здобну випічку, солодощі та десерти, цукор. копчені і консервовані продукти, газовані напої і алкоголь. картопля. виноград. банани. інжир. манго і фініки. а також відварні морква і буряк. в яких міститься дуже багато цукру. Кава без цукру дозволений один раз в день, зелений чай. трав'яні відвари і воду (чисту і мінеральну без газу) можна вживати в будь-яких кількостях.
Структура білково-рослинної дієти:
- День 1-2: кефірів;
- День 3: білковий;
- День 4-5: рослинні;
- День 6-8: білкові;
- День 9-10: рослинні.
Зразкове меню білково-рослинної дієти:
Білково-рослинна дієта викликає труднощі в перші два дні, але можна уявити їх собі як розвантажувальні, тим більше, що це насправді так. Очевидний плюс дієти - вага йде поступово, гнітючого відчуття голоду не відчувається. Якщо додати до такого режиму харчування фізичні навантаження, то процес схуднення піде швидше за рахунок навантаження на м'язи, і навіть за десять днів дієти рельєф тіла може змінитися. Перед початком дієти необхідно відвідати доктора для отримання консультації по додатковому прийому вітамінно-мінерального комплексу.