Легке і смачне блюдо просто ідеально підходить для здорового низькокалорійного харчування. Такий тортик буде чудовим обідом або вечерею всім худне і цілком можливо навіть в розвантажувальні дні.
В основі торта білковий омлет, який дуже вдало поєднується з відвареної курячої грудкою і легким сирним кремом.
Складові:
яйця 9 шт.
куряча грудка 1 шт.
сир 200 гр
кефір 100 мл
часник 3 зубчики
сіль, зелень
Курячі грудки кладемо в каструлю, заливаємо водою, додаємо трохи солі, доводимо до кипіння і варимо близько 30 хвилин.
Дістаємо з води і охолоджуємо. Потім нарізаємо кубиками.
Для кожного шару торта потрібен буде омлет з трьох білків і одного жовтка.
Білки і жовток злегка збиваємо виделкою і підсмажуємо на сухій сковороді з антипригарним покриттям з двох сторін без будь-якого масла. Діаметр сковороди не дуже великий - близько 20 см.
Всякому торту потрібен смачний крем, який об'єднає всі складові в єдине ціле. Наш білковий торт з курячою грудкою - не виняток.
Дрібно рубаємо часник і великий пучок зелені, додаємо нежирний сир і перемішуємо. Нежирного кефіру вливаємо стільки, щоб отриманий крем можна було намазати на омлет. І солимо за смаком. Сирний крем із зеленню готовий.
Приступаємо до збірки нашого білкового торта з курячою грудкою. Один омлет кладемо на тарілку і покриваємо його третю сирного крему
Викладаємо на нього половину нарізаної кубиками курячої грудки. Зверху - другий омлет, ще третина сирного крему і залишилася курячу грудку.
Покриваємо торт третім омлетом і залишилися сирним кремом.
Готовий білковий торт з курячою грудкою і сирним кремом прикрашаємо свіжими овочами та зеленню.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло