Навряд чи якогось більш-менш грамотного городника треба переконувати в тому, що отримання хорошого врожаю помідор в даній місцевості більш ніж на половину обумовлено правильним вибором сорту томату. Початківці городники, вибираючи який би вид помідор посадити на своїй ділянці, багато уваги звертають на їх зовнішню привабливість, тоді як більше дивитися потрібно на те, стійкі чи рослини до хвороб, і чи підходять до клімату регіону.
Тут ми поговоримо про томати Волове серце. До хвороб він среднеустойчив. Але свою популярність завоював завдяки відмінному смаку. Його великі плоди підходять для вживання в свіжому вигляді, однак їх смакові якості зберігаються і після переробки. Вважається, що початківці городники, навчаючись мистецтву вирощування помідор, свої перші кроки в цьому роблять, «тренуючись» саме на томаті Волове серце. Сорт Волове серце завоював особливу популярність серед городників завдяки смачним, великим плодам. Плід дуже смачний, його можна віднести вже до класики. Свіжі плоди відрізняються чудовим смаком. Соковитий, м'ясистий з невеликою кислинкою, що тільки підкреслює його смак і не скільки цьому не заважає .Вони ідеально підходять як для вживання в свіжому вигляді, так і для приготування різноманітних страв - адже відмінні смакові якості плодів зберігаються і в переробці. Бичаче серце - це випробуваний часом надійний сорт. Якщо Ви особливо зацікавлені в гарантованому отриманні врожаю, то сорт Волове серце - це саме те, що Вам нужно.Он хоч і пізньостиглий, але на першій кисті томати встигають встигнути навіть і у відкритому грунті, а інші кисті дійти до бланшевой стиглості, так що хто вирощують його в відкритому грунті зможе зберегти сорт в своїх насінні. Але я думаю що цей сорт все ж краще вирощувати в теплиці для повного розкриття його потенціалу. Томат бичаче серце придатний для вирощування в як відкритому грунті, так і під тимчасовими плівковими укриттями.
Цей сорт люблять багато любителів томатів. Він має, напевно, найбільші плоди і неймовірно смачний в порівнянні з іншими. Часом «бичаче серце» може досягати кілограмової ваги. Такі помідори не засолені, бо в банку це скарб не влізе. Тому використовують його в першу чергу для поїдання. У літній період, коли спека змушує людей ховатися в тіні дерев, в саду на дачі, великий соковитий томат з сіллю - найсмачніше блюдо. З «серця» можна робити дуже хороші салати. Приправивши його зеленню, рослинним маслом або сметаною, ви отримаєте масу задоволення і корисні вітаміни.
Вирощувати помідори у себе на ділянці - справа дуже відповідальна. Їм потрібна дбайлива рука господаря. Дуже важливо підібрати хорошу розсаду - іноді красиві зелені паростки з ринку дають досить невеликий урожай. Це може статися, якщо той, хто вирощував їх, переборщив з добривами. А взагалі підгодівля помідорів потрібна. Але в міру і вчасно. Якщо перебрали з фосфором і калієм, підсипте золи для помірного азотного фону.
Бичаче серце має досить високі стебла, які потрібно підв'язувати для стійкості. Цей пізньостиглий сорт досить стійкий до хвороб і шкідників, але іноді і його долають вороги. Головний з них - фітофтора, яка з'являється в результаті застою прохолодною вологи. Щоб уникнути цього, потрібно провітрювати теплиці. Якщо ж ви вирощуєте томати в відкритих умови - поливайте їх в основному в сонячні дні після обіду, утримуючи вологу в ґрунті (наприклад, за допомогою картону), але не даючи поширюватися на зав'язі плодів.
Головною особливістю цього сорту є маса плодів. Помідори Волове серце, завдяки його поживним і дієтичним якостям дуже корисні для здоров'я. Зрілі плоди багаті вітамінами С, В, К, цукрами, містять клітковину, фолієву і нікотинову кислоти, пектинові і мінеральні речовини, в числі яких кальцій, магній, натрій, хлор, залізо, фосфор, кремній, сірка, йод. Навіть і не віриться, що довгий час помідори вважалися отруйними, і розводили їх лише як декоративну екзотична рослина. Класичний для професійних дачників сорт помідорів, який дивує не тільки якістю плодів, а й їх оригінальним зовнішнім виглядом.
І кількома видами сорту, які можуть розділити помідори за кольорами - на червоні, рожеві, малинові, жовті, білі і практично чорні. \
Бичаче серце раннє (малинове): Ця рослина високоросла (150-170 см), середня врожайність до 5 кілограмів з куща у відкритому грунті і до 10-12 кг в теплицях. По термінах визрівання відноситься до ранньостиглий - дозрівання після появи сходів відбувається протягом 100-125 днів. На кущі зустрічаються плоди різної форми, розміру і, відповідно, різної маси. Найбільші 2-3 плоди мають округло-серцеподібну форму вагою до 400 г і виростають на самих нижніх суцвіттях. На наступних формуються більш дрібні овальної форми плоди, їх маса 50-100 г. Сорт среднеустойчив до хвороб. Великі плоди йдуть для вживання в свіжому вигляді, середні хороші для приготування різних страв, дрібні підходять для консервування.
Бичаче серце червоне: Рослина індетермінантна, сильноросле (150-170 см), з розлогим кущем. Урожайність - 3,5-5 кг / росл. у відкритому грунті і 8-12 кг / росл. в захищеному грунті. Особливості агротехніки: в середній смузі рекомендується для вирощування в плівкових теплицях, на півдні - у відкритому грунті. Висаджувати 2,5-3 рослини на 1 кв.м, формувати в одне стебло з підв'язкою рослини до вертикальної опори, регулярно пасинкувати. Терміни дозрівання: середньостиглий: дозріває через 125-132 дня після появи сходів. Плід: особливість сорту - наявність на одній рослині плодів різної форми і різної маси. На нижніх суцвіттях, 2-3 великих плоди плоско-округло-серцеподібної форми масою близько 800 г, на наступних суцвіттях дрібні плоди овальної форми масою 300-400 г. Плоди темно-червоні, м'ясисті. Смакові якості - відмінні. Стійкість: среднеустойчив до хвороб. Використання: великі плоди для вживання в свіжому вигляді, дрібні можна консервувати.
Бичаче серце рожеве: Томат пізньостиглий, в деяких фірмах вказується що він детермінантний, але все ж я думаю він дуже індетермінатний, зріст 150 -200 см, на перших кистях плоди можуть досягати 800-900 г, а на наступних розмір знижується до 200 м забарвлення від рожевого до світло малинового кольору. На рахунок ураження фітофторою повністю відповісти не можу, але на ділі викорчовував цей сорт восени чистим і здоровим. Я думаю при правильній агротехніці і вчасно проведеної профілактики від фітофтори томати можна спокійно вирощувати до осені.Отлічно сорт підходить для салатів, дуже смачний в заготовках, можна невеликі плодики використовувати і в цільноплідного консервування (ІМХО з його не надто щільною шкіркою в консервування не дуже підходить , але може і комусь сподобатися), в соках буде бездоганний!
Томат Волове серце помаранчевий Пізньостиглий сорт томатів народної селекції. Рослина детермінантні, сільнорослое.Для відкритого грунту і плівкових теплиць. Висота головного стебла 160-200 см. Плоди великі, серцеподібної форми, при першому зборі масою до 400 г, при наступних до 100 г, м'ясисті, мало насінні, подовжено-овальної форми, здавлені з боків. Забарвлення плодів - оранжево-рожеве. Чудові на смак. Сорт має високу врожайністю, високим одиничним вагою плодів, часом, до 300 г, "Томати" Волове серце "вимагають особливого догляду і підвищеної уваги, тільки тоді плоди даного сорту будуть великими, м'ясистими і соковитими. Основна умова вирощування сорту в теплицях - підв'язка, регулювання температури, полив та інші режими.
Якщо Ви хочете зібрати урожай великих м'ясистих, томатів золотисто-жовтого забарвлення, відмінних смакових якостей, тоді вибирайте томати сорту бичаче серце золоте (жовте). Плоди цього сорту ідеально підходять як для вживання в свіжому вигляді, так і для використання в приготування різних страв і консервації, адже відмінні смакові якості зберігаються і в переробці. Його плоди серцеподібної форми, дуже великі, при першому зборі досягають ваги в 900 г, Плоди, які виростають на одному кущі, мають різну форму і масу. Як правило, на нижніх суцвіттях формується 2 - 3 великих серцеподібних плода, при подальших - до 300 м встигає через 125 - 140 днів після появи масових сходів .Сорт переважно салатово-десертний, може бути використаний для консервування шматочками. При вирощуванні в середній смузі Росії цей томат висаджують в плівкові і засклені теплиці, на півдні - у відкритий грунт. До основних хвороб (вертіціллез, фузаріоз, кладоспоріоз) сорт среднеустойчив, але часто уражається фітофторою. Рослина посухостійка, розлога, індетермінантна, висотою 150 - 200 см. На 1 кв. метрі розташовують 2 - 3 рослини. Формують Волове серце золоте в одне стебло, підв'язавши до вертикальної опори і регулярно видаляючи пасинки. Основна вимога до технології вирощування в теплиці сорти помідор "бичаче серце" - обов'язкова підв'язка стебла до шпалери по мірі зростання і розвитку куща. Якщо цього не робити, то кущі просто не витримують важкої ваги нижніх плодів, вони обриваються і, опинившись на землі, починають швидко підгнивати.
Сорт Волове серце виставкове - це великоплідний, індетермінатний і рослий вид. Цей томат пізньостиглий, вирощується, як на відкритому грунті, так і в теплицях. Перші плоди на рослині з'являються по закінченні приблизно 130 днів від посадки. Урожайність сорту хороша. В основному, помідори сорту Волове серце виставкове використовуються для приготування салатів. Однак, для консервації шматочками він також підходить. Головне стебло заввишки може досягати 2 м. Так що кущ повинен підв'язувати. Великі плоди (до 1500 г) Бичачого серця Виставкового мають форму сердечка, чому сорт так і називається. У цих помідорах мало насіння, вони соковиті і солодкі і дуже м'ясисті, практично безнасінні. Смак томата чудовий з кислинкою. Колір плодів - від червоного до малинового.
Біле бичаче серце чорне «Індет» - кущ не надто потужний, лист великий, трохи никне. Чи не наглеет з пасинками. Плоди темно-бордові серцеподібні, великі (у мене були до 900 гр), просто о-б-а-Ладеном смачні. Урожайність середня, але заради смаку їх все одно варто вирощувати. Рівномірно плодоносить на всіх кистях, після дозрівання плодів на першій-другій кисті, добре зав'язує і на верхніх кистях. У кисті 2-4 плоди, на верхніх також і зовсім не дрібні. Буду садити його обов'язково. М'якоть ніжна медово-цукрова, ароматна. М'якоть помідорів цього сорту практично не має насіння. соковита, на розрізі іскриться.
Серце Ашхабада: Так само під вид Бичачого серця. Сучасний чудовий сорт з високою зав'язування плодів. Кущ висотою 1.1-1,3м, плоди серцеподібної форми смачні, великі, масою до 800г, оранжевого кольору, м'ясисті малосемянние. Основними достоїнствами сорти є його висока врожайність в поєднанні з крупноплодностью.
"Волове серце" - сорт надійний і випробуваний часом. Якщо Ви зацікавлені в гарантованому отриманні багатого врожаю, то вибирайте сорт помідорів "бичаче серце" - не пошкодуєте!
Поділитися в соц. мережах