Береза - найпоширеніше дерево в наших широтах. Використовувані частини берези в народній медицині: внутрішня кора, маленькі гілочки, сік, сережки, нирки. Лікувальні властивості берези: ароматичне, стимулюючий, потогінний, глистогінний засіб. У берези, як і у будь-якого лікарського засобу, є свої протипоказання.
Береза - застосування, фото і опис
Біла береза - сімволУкаіни, і рід цей включає в себе кілька видів дерев, що ростуть на території нашої країни.
Завдяки своїй невибагливості і здатності легко розмножуватися численними крилатими насінням, береза першої освоює неудобья і вирубки, перетворюючи їх в непрохідні хащі. Для "дорослішання" березі потрібно 20 років, повної висоти береза досягає до 40-50 років, а живе до 150 років. Потужна коренева система дерева активно всмоктує воду і жене її до листя, а разом з нею - і лікувальні властивості і поживні речовини.
Навесні цей процес йде особливо активно, і при "пораненні" дерево випускає березовий сік, який раніше заготовляли тоннами. Для отримання, відомого своїми лікувальними властивостями березового соку, слід просвердлити дірочку на глибину 3-4 см і підвісити жолобок з посудом. Сік швидко набирається, і його зливають, чи не змушуючи дерево плакати даремно.
З дорослою берези без шкоди для неї за сезон можна зібрати до 2 відер соку, після чого дірочку слід забити дерев'яні Чопик і замазати варом. Лікувальний і корисний березовий сік п'ють свіжим, він насичений біологічно активними речовинами, що допомагають при цинзі, хворобах нирок і сечового міхура, порушеннях обміну речовин. Свіжі листочки берези, поки вони ще клейкі, додають в салати і готують з них навар, який п'ють при авітамінозі (на 100 г листя міститься до 250 мг вітаміну С).
Бруньки берези - лікувальні властивості і протипоказання
Як відомо, береза є одним, із самих необхідні дерев, так як абсолютно все, що з нею пов'язано, листя, кора, нирки це все застосовується в медицині, косметології та інших сферах.
Якщо ви хочете заготовити для себе хороший запас цих лікувальних продуктів, то півкілограма нирок буде досить з головою! Що б заготовити нирки берези на зиму, їх необхідно посушити на аркуші газети. Засушені березові бруньки лікувальні властивості не втрачають, а навпаки, можуть зберігати протягом двох років.
Застосування берези, зокрема її нирок, є корисним при гіповітамінозі, якщо ви відчуваєте себе слабким, хочеться спати більше звичайного, роздратовані з будь-якого приводу, а шкіра суха, є велика ймовірність, що у вас вітамінодефіціт. Березові бруньки є одним з тих продуктів, що містить натуральні вітаміни, і в більшій мірі це вітамін С, а також каротин. Якщо ви проп'єте курс відварів на березових бруньках з його лікувальними властивостями, всі симптоми відступлять, прийде бадьорість і гарний настрій.
Корисні рецепти на основі лікувальних властивостей березових бруньок
У березових бруньках міститься величезна кількість корисних речовин, і по правді кажучи, якщо приготувати з них ліки, то вони можуть замінити хорошу частину аптеки.
При самих різних хворобах, метод застосування березових бруньок один - через створення відвару, наділеного лікувальними властивостями берези.
- Рецепт лікувального відвару з березових бруньок. Для того щоб зробити корисний відвар на березових бруньках, необхідно залити десять грам нирок, це приблизно п'ять-шість штук, двомастами мілілітрами окропу. Охолоджувати сильно його не потрібно, пити відвар необхідно теплим, по півсклянки на день. Курс такого лікування повинен тривати в середньому дві-три тижні. Не потрібно, також, пити відвар на ніч, так як він є сечогінним.
- Рецепт настоянки з березових бруньок. Половину приготовленої банки засипають свіжими розкрилися нирками і заливають 70 ° -ним спиртом доверху. Тримають 2-3 тижні в темряві, періодично струшуючи. П'ють по 20 крапель 3 рази на день в ложці води як сечогінний і очищає засіб, що допомагає при хворобах нирок і сечового міхура, набряках і гіпертонії.
- Можна зробити ванну на березових бруньках, це заспокоїть і зволожить шкіру, таку ванну необхідно приймати протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин, якщо у вас було роздратування шкіри, то воно заспокоїться.
Сережки берези - лікувальні властивості
Навесні лікувальні властивості берези стають ще вище, адже вона покривається красивими сережками, вони, до слова, також використовуються в медицині! Сережки бувають чоловічі і жіночі, перші звисають, і розташовуються більше купками по кілька штук, а жіночі є дуже тоненькими і одиночними.
Збирати необхідно саме чоловічі сережки, зробивши з них настойки, ви забезпечите хорошу роботу, а також профілактику захворювань серця, туберкульозу, виразок шлунка і недокрів'ї, а також гастритах.
За яким рецептом березовий настоянку зробити? Все просто: необхідно взяти скляну банку і заповнити її на дві третини сережками берези, як ви пам'ятаєте, чоловічими, далі доверху залити їх горілкою і закрити кришкою, щоб настоянка настоювалась протягом двох тижнів. Застосовувати цей лікувальний засіб на основі берези необхідно по двадцять крапель до їди тричі на день.
Кора берези - лікувальні властивості і застосування
Застосовується в лікуванні різних захворювань і березова кора. Через її лікувальних властивостей на її основі готують активоване вугілля, що використовується при харчових отруєннях, дизентерії, алкогольне отруєння.
Кора і маленькі гілочки берези мають чудовим ароматом, схожим на запах. Можна змішувати їх з аралії і вийде прекрасний напій. Береза має лікувальні цілющі властивості, вона корисна при захворюваннях кишечника, ревматизмі і подагрі, а також виганяє глистів.
Рецепт лікувального березового чаю. Чаєм добре промивати рани порожнини рота, він відмінно допомагає при діареї, дизентерії та холери, - в цих випадках його можна як пити, так і вводити за допомогою ін'єкцій. Допомагає при каменях у нирках і сечовому міхурі, очищає кров, загоює нариви і виразки, - для цього чай можна пити і використовувати для виготовлення припарок. Березовий чай має приємний смак і протягом деякого часу може застосовуватися замість води. Використовується в приготуванні шипучого напою.
Рецепт лікувального відвару на березових гілочках. При лікуванні бронхіту використовують молоді березові гілочки, які мають максимумом лікувальних властивостей, попередньо подрібнені (2 столові ложки) і відварені в літрі молока. Процес варіння не повинен бути менше 2-х годин. Після потрібно процідити суміш. На 1/2 склянки молока додати 1 ч.ложку ведмежого жиру і пити настій по склянці вранці і ввечері. Настій має бути теплим. Якщо немає ведмежого жиру, можна використовувати жир барана або кози.
Березовий сік - лікувальні властивості і застосування
Березовий сік містить велику кількість вітамінів, каротин, глюкозу, органічні речовини і мінерали. Маючи в собі таку кількість лікувальних властивостей, березовий сік в чистому вигляді рекомендується вживати для загального зміцнення організму, підвищення тонусу і відновлення сил.
Березовий сік має і заспокійливим ефектом і рекомендований при нервових розладах, занепаду, зміни настрою.
Рецепт соку березового консервованого. Через безліч лікувальних властивостей березовий сік краще пити свіжим, але можна і заготовити про запас. До 1 л соку додають 2 ст. л. цукру і щепоточку лимонної кислоти. Стерилізують банки в водяній бані протягом 20 хвилин, закочують і перевертають. Зберігають в прохолодному місці 1 рік.
Рецепт лікувального березового сиропу. Березовий сік уварюють в посуді з непрігарним покриттям на повільному вогні до тих пір, поки він не стане світло-коричневим і маслянистим. Сироп йде на приготування будь-яких страв, де використовується цукор.
Рецепт березового квасу. У ємність з підігрітим до 35 ° С березовим соком додають хлібні дріжджі, щільно закупорюють і ставлять бродити при температурі 5-8 ° С. Через 3 доби квас готовий. Він може зберігатися до 3 місяців. На 10 л соку беруть 10-15 г хлібних дріжджів.
Рецепт березового шампанського. У пляшки з-під шампанського заливають березовий сік, додають цукор і родзинки, щільно закупорюють і надягають дротяну сітку. При бродінні в умовах льоху тиск в пляшках сильно зростає, і пробка може вилетіти. На 1 пляшку соку (свіжого) кладуть 1 ч. Л. цукру і 2 родзинки, тримають пляшки в погребі 6-8 доби в лежачому положенні.
Рецепт березової медовухи. Березовий сік підсолоджують медом і уварюють на третину, збираючи піну. Потім проціджують через грубе полотно і подкисляют журавлинним соком (лимоном). Додають дріжджі і залишають бродити на 2-3 дня. Потім розливають по пляшках, щільно закупорюють і залишають в лежачому положенні в погребі на 3 місяці. На 10 л соку - 300 г меду, 1 склянка журавлинного соку і півпачки дріжджів.