Час: 31 хв.
Складність: легко
Порцій: 4
Три інгредієнта, що вважаються швидкими в приготуванні і, в той же час, смачними: хрустка, соковита смажена курка, повітряні вафлі і ніжна, вершкова підлива.
Складові:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 склянки (ст.) - 180 мл.
1/2 склянки (ст.) - 120 мл.
1/3 склянки (ст.) - 80 мл.
1/4 склянки (ст.) - 60 мл.
1 столова ложка (ст. Л.) - 15 мл.
1 чайна ложка (ч. Л.) - 5 мл.
Показати рецепти зі схожими інгредієнтами
приготування:
- Розігрійте рослинне масло (на 2,5 см) в великому чавунному казані або сковороді з товстим дном на сильному вогні. У середній мисці змішайте гострий соус і яйце; умішайте нарізане куряче філе в суміш, щоб та її повністю покрила.
- Змішайте борошно, приправу, сіль і перець за смаком в середній мисці. Відкладіть 3 ст. л. приготовленої суміші в окрему миску; обваляйте куряче філе в залишилася суміші борошна, щоб вона вся була нею покрита. Струсіть зайву муку.
- Смажте курку в розпеченій сковороді з маслом до готовності і коричневого кольору, приблизно по 2-3 хв. з кожного боку. Перекладіть курячі шматочки на решітку для охолодження і стікання зайвого масла.
- Викладіть вершкове масло і решту суміш борошна і приправ в ту ж сковороду. Додайте подрібнену цибулю і курячий бульйон. Дайте підливі закипіти, перемішуючи її до однорідної консистенції. Тим часом, приготуйте вафлі.
- Розкладіть вафлі окремо на тарілки і трохи полийте кленовим сиропом. Зверху розкладіть смажену курку і полийте підливою. Прикрасьте блюдо зеленою цибулею.