Бавовняний мед є дивним природним еліксиром, що дарує молодість і красу. Це натуральний продукт, над збором якого другу половину літа трудяться бджоли. Проводиться він в азіатських країнах, де є плантації бавовнику. Ця рослина є чудовим медоносом!
Бавовняний мед як він є
Після закінчення 3-4 тижнів після збору проіcходіт кристалізація продукту. Зовнішній вигляд нагадує густу сметану або сало, світле і ніжне, але смак у нього трохи терпкий, трохи солодкуватий, з вишуканими нотками нектарина. Він не плавиться в звичайних умовах, його слід розрізати ножем. Структура дрібнозернистий, щільна.
Цікава різновид бавовняного меду - мед суфле. Він відрізняється від звичайного продукту молочним або вершковим відтінком, бархатистою структурою і дивовижним тонким ароматом троянди. Смак трохи пряний, зігріваючий і дуже солодкий.
Несподівана особливість бавовняного меду полягає в тому, що в ньому міститься велика кількість масла. Сплутати цей продукт з іншими видами неможливо, а ось підробку зустріти можна. Як натуральний бавовняний мед відрізнити від підробки, радять фахівці.
Для визначення якості проводиться простий тест, для якого знадобиться хімічний олівець. Справжній продукт не вступає в реакцію з хімічною речовиною, і на місці зіткнення з олівцем залишається білим.
Якщо мед штучний, відбувається хімічна реакція, і місце нанесення точок забарвлюється в фіолетовий колір. Це свідчить про те, що до складу додані крохмаль і цукор.
Корисні властивості
Бавовняний мед використовується не тільки в кулінарії. Його застосовують в косметології, він входить до складу багатьох рецептів народної медицини. Це пояснюється корисними властивостями бавовняного меду.
- Вживання продукту сприяє швидкому одужанню при багатьох захворюваннях. Це відмінний засіб при лікуванні застуди. Він дозволяє зняти запалення, підвищує і зміцнює імунітет.
- Прекрасний антисептик. Він добре бореться з вірусами, знищуючи їх. При захворюваннях дихальних шляхів сприяє пом'якшенню горла, відкашлюванню мокротиння, виведенню її з легких. Тому ефективно застосовується при ангіні, бронхіті, тонзиліті.
- Протизапальну і антибактеріальну дію продукту дозволяє застосовувати його для купірування різних запальних процесів. Він входить до складу лікарських засобів для лікування акне.
- Застосовується для виготовлення очищувальних масок і кремів для шкіри, які знімають сухість. Регулює роботу сальних залоз, шкіра стає зволоженою, ніжною, шовковистою. Використання цих коштів дозволяє повернути шкірі молодість і природну красу.
- Сприяє покращенню внутрішньоклітинного обміну, стимулює виробництво колагену. Медові кошти розгладжують сильні і усувають дрібні зморшки.
- Екстракти з медом застосовуються для відновлення структури волосся, їх зміцнення. Існує особлива СПА-процедура, в основі якої масаж з використанням олії і меду. Кошти на основі білого меду активно застосовують кращі косметичні салони.
- Покращує роботу судин, заспокоює нерви. Введення в раціон цього смачного і корисного продукту підтримає організм, зміцнить в нелегкій боротьбі з серцевими захворюваннями.
- Бавовняний мед ідеальний для тих, що худнуть! Завдяки здібностям спалювати жир, активізуючи роботу клітин зсередини, він допоможе ласунам перенести відмову від солодощів під час дієти.
- Ефективний при лікуванні гінекологічних та урологічних захворювань, запаленнях сечовивідної системи, ерозіях.
Читати ще: Мед - найкращі ліки від тисячі хвороб
Кілька слів про шкоду
Бавовняний мед - далеко не невинне засіб. Варто розуміти, що при надмірному вживанні в їжу можуть виникнути проблеми зі здоров'ям.
По-перше, будь-який мед є сильним алергеном. Наслідками алергічної реакції можуть стати:
- свербіж шкіри і висипання;
- кашель і першіння в горлі;
- набряк і запалення слизових.
Увага! При спостереженні хоча б однієї з таких реакцій слід негайно звернутися до алерголога.
По-друге, норма денного споживання цього продукту становить максимум 15 грам. Перевищення дозування призводить до розладу шлунка, яке супроводжується нудотою і блювотою. Занадто великий кількість цукру організм не може переробити.
Порада! У будь-якому випадку, перед вживанням білого меду слід проконсультуватися з лікарем.
Цікаві рецепти народної медицини
Цей вид активно використовується в бабусиних рецептах, які роками доводили свою ефективність.
- Для зволоження і омолодження шкіри його застосовують в чистому вигляді, без всяких добавок. Шкіра обличчя очищається за допомогою скрабів, розпарюється. Продукт наноситься тонким шаром, втирати не потрібно, і залишається на 20-25 хвилин. Після чого необхідно вмитися теплою водою.
- Для лікування шкіри в разі сухості, обветривания, появи прищів застосовується суміш: в рівних частинах змішується косметичний оливкова олія і мед. Отримана маса рівномірно наноситься на обличчя. Повторювати процедуру необхідно протягом тижня, з ранку і на ніч. Результат вражаючий, завдяки видаленню відмерлих клітин шкіра стає приємною, бархатистою.
- Суміш бавовняного меду з соком алое (3: 1) дозволяє швидше впоратися з ангіною. Нею змащують мигдалики протягом двох тижнів. Рекомендується жувати медові стільники.
- Відмінне противірусний засіб: мед змішується в однакових пропорціях в натуральним брусничним соком. Отриману суміш дають хворому людині тричі на день по столовій ложці. Через пару днів від застуди не залишиться й сліду!
Читати ще: Алергія на мед: питання і відповіді
Бавовняний мед - дивовижний продукт, що володіє приголомшливими властивостями. За відгуками, хто хоч раз в житті спробував цей незабутній смак, відмовитися від вживання білого меду вже не зможе!