Баніца традиційне блюдо болгарської кухні. У Болгарії - це блюдо настільки популярне, що його можна покуштувати в кафе, ресторанах, придорожніх закладах швидкого харчування, в магазинах продають заморожені напівфабрикати Баніци. Начинку для Баніци можна використовувати найрізноманітнішу. Готувати цю страву легко і просто.
- Борошно просіяти в миску, зробити воронку, вбити туди в яйце, налити води, посолити.
- Замісити тісто як на вареники.
- Залишити тісто на 20 хвилин.
- Сир посолити, змішати з яйцями.
- Розкачати тісто в тонкий пласт, приблизно 1мм.
- Змастити тісто розтопленим вершковим маслом.
- Начинку розкласти частинами, створюючи невеликі острівці.
- Згорнути не тугою рулет.
- Рулет згорнути у вигляді равлика.
- Викласти в форму баницу і поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин.
- Сметану змішати з яйцями.
- Вийняти баницу з духовки, залити сметанним соусом і відправити назад в духовку на 30-35 хвилин.
- Вийняти баницу з духовки, і дати їй відпочити 10 хвилин, потім можна різати на порції.
Баніца готова. Смачного!
Читайте також:
- Лазанья Лазанья дуже смачна страва, але воно вимагає великих витрат часу.
- Фаршировані печериці Фаршировані печериці дуже смачна, ароматна закуска, яка може бути як.
- Поповери Поповери - дуже смачні булочки з неймовірно простим рецептом. Вони.
- Запіканка з макаронів Запіканка з макаронів і сиру - прекрасне блюдо як для.